0

Едва ли има някой, който не обича пълнени чушки с яйце и сирене, но какво ще стане, ако заменим сладката чушка с една от най-лютите - отговорът е в тази рецепта от кулинарния канал 24kitchen.

Чушки халапеньо със сирене и бекон

  • 6 чушки халапеньо
  • 150 г крем-сирене
  • 1 ч.л. сос хабаньеро
  • 1 ч.л. сос чипотле
  • 1 с.л. нарязан на ситно див лук
  • сол и черен пипер
  • 1 с.л. карамелизиран бекон
  • 20-24 слайса бекон
  • 2 яйца
  • 1/2 ч.ч. брашно
  • 1/4 ч.ч. хлебни трохи или галета панко
  • 4 ч.ч. олио за пържене
Източник: iStock/Getty Images

Направете разрез отстрани на чвсяка чушка, без да отстранявате дръжката. С помощта на лъжичка извадете семките.

В купа намачкайте крем-сиренето със стайна температура. Добавете двата люти соса, нарязания див лук и начупения на парченца карамелизиран бекон (ленти бекон се разстилат в тавичка и се поръсват със захар, пекат се във фурна). Разбъркайте добре и овкусете със сол и черен пипер.

Напълнете чушките със сместа. Увийте всяка чушка в 3-4 ленти бекон. Поставете напълнените и увити чушки в хладилник за 10 минути.

Загрейте олиото в дълбок тиган до 180 градуса. Оваляйте чушките първо в брашно, после в разбити яйца с малко прясно мляко и накрая в хлебни трохи или галета панко. Изпържете чушките от всики страни, до златисто-кафяво. Извадете върху кухненска хартия.

Разрежете чушките на половинки, под ъгъл и поднесете с подходяща напитка.

Ако тази рецепта ви се струва пригответе 

Пържени картофи с пикантен сос, те със сигурност ще се харесат на всички.

1 кг картофи
зехтин за пържене на маслена баня за соса:
400 г домати на кубчета (от консерва)
3 скилидки чесън
1/2 глава червен лук
1 дафинов лист
2 с. л. зехтин
1 с. л. червен пипер (или 1 с. л. пушен)
1 ч. л. захар
1/4 ч. л. кайенски пипер
сол на вкус

Източник: iStock/Getty Images

Картофите се белят и се режат на големи кубчета. Пържат се на няколко пъти в сгорещения зехтин до полуготовност, за около 8 минути.

Изваждат се в цедка, за да се отцедят от излишната мазнина. Лукът и чесънът за соса се наситняват и се запържват в зехтина.

Прибавят се дафиновият лист, червеният пипер, кайенският пипер, доматите, 100 мл вода, сол на вкус и захарта. Готви се около 15 минути, дърпа се от огъня и сосът се прецежда през едра цедка.

Картофите се пържат още веднъж – до готовност. Изваждат се и се отцеждат от излишната мазнина, след което се посоляват. Сервират се със соса.

Следете ни навсякъде и по всяко време с мобилното приложение на Vesti.bg. Можете да го изтеглите от Google Play и AppStore.

За още любопитно съдържание от Vesti.bg последвайте страницата ни в Instagram.

Коментари 0
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

Доктор към възрастен пациент: - Дядо, как е новият слухов апарат? Оправяш ли се с него? - Докторе,чудесен е!!! Едва втори ден го нося, а…
Прочети целия
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

Туристите от Нидерландия ще влизат в България с PCR тест

Туристите от Нидерландия ще влизат в България с PCR тест

Теми в развитие Преди 36 минути

Те бяха едни от първите, които започнаха да посещават страната от средата на месец юни

Силна буря спря състезания на Токио 2020

Силна буря спря състезания на Токио 2020

Свят Преди 2 часа

Тайфун бушува в южната префектура Окинава

<p>Мощен тайфун приближава Китай</p>

Мощен тайфун приближава Китай, анулираха полети

Свят Преди 4 часа

Той е с ветрове със скорост 155 километра в час и пориви до 191 километра в час

<p>Най-секси порноактрисите на 2021 г.</p>

Най-секси порноактрисите на 2021 г.

България Преди 6 часа

Понякога, те са почти толкова известни, колкото холивудските си колежки

"Има такъв народ"

ИТН се срещна с представители на БСП

България Преди 6 часа

Това е само първа среща, разговорите ще продължат, обявиха от двете формации

<p>Два случая на незаконно подслушване установи НБКСРС</p>

Два случая на незаконно подслушване установи НБКСРС

България Преди 6 часа

В бюрото са били постъпили 80 сигнала от граждани

<p>Въпреки закона на Орбан: гей парад в Будапеща</p>

Въпреки закона на Орбан: гей парад в Будапеща

Свят Преди 7 часа

ЕК започна съдебно производство срещу Будапеща, но според Орбан подобни въпроси за правата на ЛГБТ общността са от компетенцията на националните правителства

Тошко Йорданов от "Има такъв народ" и Мая Манолова - лидер на "Изправи се! Ние идваме!"

ИТН започна разговори с „Изправи се! Ние идваме!”

България Преди 9 часа

Консултациите за бъдещо управление се провеждат в Народното събрание

<p>Пожарът в Сакар планина е овладян</p>

Пожарът в Сакар планина е овладян

България Преди 12 часа

Няма опасност за населението в района

<p>Съдбата на бебе косатка потопи в скръб Нова Зеландия</p>

Съдбата на бебе косатка потопи в скръб Нова Зеландия

Свят Преди 12 часа

Сирачето беше изхвърлено а брега преди 10 дни и цялата страна издирваше майка му

<p>Защо толкова много лекари в Русия не искат да се ваксинират</p>

DW: Защо толкова много лекари в Русия не искат да се ваксинират

Теми в развитие Преди 13 часа

Нещо повече – те се опитват да разубедят и пациентите си да не го правят

Mercedes-Benz CLK GTR

Със стойността на ренесансова творба: CLK GTR е поскъпнал двойно за три години

Технологии Преди 13 часа

Този страхотен автомобил ще бъде продаден на търг, като цената му ще гони границата от $10 млн.

Какви са новостите в iOS 14.7 за iPhone

Какви са новостите в iOS 14.7 за iPhone

Технологии Преди 13 часа

Оказва се, че ъпдейтът води до проблем с Apple Watch

<p>COVID-19: 135 нови случая за денонощието у нас</p>

COVID-19: 135 нови случая за денонощието у нас

Теми в развитие Преди 13 часа

Вижте данните за последните 24 часа

Лекари: Четвърта вълна на COVID-19 още през август

Лекари: Четвърта вълна на COVID-19 още през август

Теми в развитие Преди 1 ден

Ръст на новите случаи на COVID-19 у нас

ЕС одобри "Модерна" за деца от 12 до 17 години

ЕС одобри "Модерна" за деца от 12 до 17 години

Теми в развитие Преди 1 ден

Това съобщиха от здравното министерство