0

Едва ли има някой, който не обича пълнени чушки с яйце и сирене, но какво ще стане, ако заменим сладката чушка с една от най-лютите - отговорът е в тази рецепта от кулинарния канал 24kitchen.

Чушки халапеньо със сирене и бекон

  • 6 чушки халапеньо
  • 150 г крем-сирене
  • 1 ч.л. сос хабаньеро
  • 1 ч.л. сос чипотле
  • 1 с.л. нарязан на ситно див лук
  • сол и черен пипер
  • 1 с.л. карамелизиран бекон
  • 20-24 слайса бекон
  • 2 яйца
  • 1/2 ч.ч. брашно
  • 1/4 ч.ч. хлебни трохи или галета панко
  • 4 ч.ч. олио за пържене
Източник: iStock/Getty Images

Направете разрез отстрани на чвсяка чушка, без да отстранявате дръжката. С помощта на лъжичка извадете семките.

В купа намачкайте крем-сиренето със стайна температура. Добавете двата люти соса, нарязания див лук и начупения на парченца карамелизиран бекон (ленти бекон се разстилат в тавичка и се поръсват със захар, пекат се във фурна). Разбъркайте добре и овкусете със сол и черен пипер.

Напълнете чушките със сместа. Увийте всяка чушка в 3-4 ленти бекон. Поставете напълнените и увити чушки в хладилник за 10 минути.

Загрейте олиото в дълбок тиган до 180 градуса. Оваляйте чушките първо в брашно, после в разбити яйца с малко прясно мляко и накрая в хлебни трохи или галета панко. Изпържете чушките от всики страни, до златисто-кафяво. Извадете върху кухненска хартия.

Разрежете чушките на половинки, под ъгъл и поднесете с подходяща напитка.

Ако тази рецепта ви се струва пригответе 

Пържени картофи с пикантен сос, те със сигурност ще се харесат на всички.

1 кг картофи
зехтин за пържене на маслена баня за соса:
400 г домати на кубчета (от консерва)
3 скилидки чесън
1/2 глава червен лук
1 дафинов лист
2 с. л. зехтин
1 с. л. червен пипер (или 1 с. л. пушен)
1 ч. л. захар
1/4 ч. л. кайенски пипер
сол на вкус

Източник: iStock/Getty Images

Картофите се белят и се режат на големи кубчета. Пържат се на няколко пъти в сгорещения зехтин до полуготовност, за около 8 минути.

Изваждат се в цедка, за да се отцедят от излишната мазнина. Лукът и чесънът за соса се наситняват и се запържват в зехтина.

Прибавят се дафиновият лист, червеният пипер, кайенският пипер, доматите, 100 мл вода, сол на вкус и захарта. Готви се около 15 минути, дърпа се от огъня и сосът се прецежда през едра цедка.

Картофите се пържат още веднъж – до готовност. Изваждат се и се отцеждат от излишната мазнина, след което се посоляват. Сервират се със соса.

Следете ни навсякъде и по всяко време с мобилното приложение на Vesti.bg. Можете да го изтеглите от Google Play и AppStore.

За още любопитно съдържание от Vesti.bg последвайте страницата ни в Instagram.

Коментари 0
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

Борн: Западните санкции задушават Русия

Борн: Западните санкции задушават Русия

Свят Преди 2 часа

Борн: Москва се опитва да поддържа илюзията, но фактите са налице

Кирил Петков

Петков: Ние сме тук задълго

България Преди 4 часа

Петков: Заедно с вас ще променим България

д

Ураганът Орлийн връхлетя Мексико

Свят Преди 5 часа

В неделя Орлийн се засили до мощен ураган от категория 4 в Тихия океан

Пешеходец загина след удар между две коли

Пешеходец загина след удар между две коли

България Преди 5 часа

Водачите на двете превозни средства са без сериозни наранявания

.

Енергийна ефективност по френски: Учениците с палта в клас

Свят Преди 5 часа

Франция, както и останалата част от Европа, е изправена пред енергийна криза

<p>Пулев: Ако не направи това, България няма да получи парите от втория транш</p>

Пулев: България трябва да приеме закон за личния фалит

България Преди 6 часа

Това е ключово изискване за второто плащане по Плана за възстановяване и устойчивост

Куриер намери 10 хиляди лева от обир и ги предаде на полицията

Куриер намери 10 хиляди лева от обир и ги предаде на полицията

България Преди 6 часа

Куриерът: И да си ги бях оставил, нямаше да съм същия човек после

Бойка Матова

Българска прелест на Седмицата на модата в Париж: Бойка Матова дефилира за Valentino

Любопитно Преди 7 часа

В момента 20-годишният модел разпределя времето си между Лондон и Париж, където я очакват стотици модни ангажименти

„Галъп“: За кого гласуваха младите

„Галъп“: За кого гласуваха младите

България Преди 7 часа

ПП са първи в София с около 26% срещу около 22% за ГЕРБ

ЕК одобри 1,61 млрд. евро за България

ЕК одобри 1,61 млрд. евро за България

България Преди 8 часа

Железопътна връзка между България и Северна Македония е един от проектите

<p>Почина говорителят на комунистическия режим в Полша</p>

Почина говорителят на комунистическия режим в Полша Йежи Урбан

Свят Преди 8 часа

В началото на 80-те години, когато бе говорител на кабинета на ген. Войчех Ярузелски, Урбан бе известен със своя саркастичен и хаплив език

.

Бразилската актриса Луселия Сантос не стана депутат, обеща да се бори

Свят Преди 8 часа

В Бразилия се проведоха избори не само за президент на страната, но и за депутати и губернатори

Кадиров

Кадиров: Ще изпратя трима от непълнолетните си синове на фронта в Украйна

Свят Преди 9 часа

"Ахмат, Ели и Адам са съответно на 16,15 и 14 години, но военната им подготовка е започнала вече отдавна", написа Кадиров

Русия призна: Пробив на украинската армия към Херсон

Русия призна: Пробив на украинската армия към Херсон

Свят Преди 9 часа

Украинската контраофанзива заплашва с обкръжение хиляди руски войници

Тежка катастрофа с дрогиран шофьор, има починал мъж

Тежка катастрофа с дрогиран шофьор, има починал мъж

България Преди 10 часа

Катастрофата е станала на главния път Русе-Варна

Нинова: Няма да подам оставка

Нинова: Няма да подам оставка

България Преди 10 часа

Очаквахме по-високи резултати, но не драматизираме от това, подчерта тя