С панак, ябълка, моркови, цвекло - гарантирана рецепта за енергия. А ако добавите и малко въображение, ще получите чудесна зимна салата с апетитна визия.
Необходими продукти:
100 г бейби спанак
100 г рукола
50 г сушени боровинки
2 малки глави цвекло
2 моркова
1 ябълка сорт „Грени Смит“
сусам за поръсване
за дресинга:
30 г пресен джинджифил
1 шушулка кардамон
1–2 ч. л. мед
сок от 1 лайм
сол на вкус
Начин на приготвяне:
Цвеклото и ябълката се обелват и се режат на малки кубчета.
Морковите се обелват и се настъргват на едро ренде.
Така подготвените зеленчуци и ябълката се смесват в купа със спанака и руколата.
Джинджифилът се обелва и се настъргва. Изстисква се сокът му и се смесва със сока от лайм, стрития кардамон, сол и меда.
Салатата се овкусява се с дресинга.
Сервира се, поръсена с боровинките и запечен на сух тиган сусам.
Припомнете си тези предложения за салата:
Как да си приготвим лека и вкусна следпразнична салата
Вкусна салата с авокадо (видео)
Морска салата със скариди и авокадо (видео)
