Т иквичките са в сезон и са подходящи за какви ли не ястия от класическите пържени тиквички, през вкусни запеканки, до салата, а ако сте по-изобретателни може да приготвите дори и десерт.

Вижте няколко свежи предложени, които вече са изпробвани и са гарантирано вкусни.

Източник: Thinkstock/Guliver

Салата от тиквички

Необходими продукти:

1 кг дребни тиквички
80 г кедрови ядки
30 г сирене „Пармезан“
100 мл зехтин „Екстра върджин“
1 връзка босилек
1/2 връзка магданоз
1 лимон
1 малка скилидка чесън
сол на вкус

Начин на приготвяне:

Тиквичките се режат на тънки кръгчета. Посоляват се и се разбъркват. Оставят се настрана.

Кората на лимона се настъргва, а сокът се изстисква. Пармезанът се настъргва.ю

В блендер се слагат листенцата босилек и магданоз, 40 г кедрови ядки, лимоновата кора, малко от лимоновия сок, пармезанът, чесънът и зехтинът.

Смила се до получаване на гъст сос и се посолява на вкус.

Тиквичките се измиват от солта и се подсушават. Разбъркват се с пестото и се поднасят с останалите кедрови ядки, запечени на сух тиган.

Още една свежа идея за салата с тиквички вижте във видеото

Източник: vbox7.com

Картофи с тиквички на фурна

Необходими продукти:

1 кг картофи (стари)
500 г тиквички
4 скилидки чесън
2 глави лук
100 г сирене „Пармезан“
300 мл животинска сметана
50 мл зехтин
4 стръка прясна мащерка
2 стръка пресен лук
сол и черен пипер на вкус  

Начин на приготвяне:

Лукът се реже на полумесеци и се пържи на слаб огън в 30 мл зехтин, докато стане карамелен и сладък.

Необелените тиквички се режат на шайби.

Картофите се обелват и с помощта на ренде тип „Мандолина“ се нарязват на много тънки шайби.

Сваряват се в сметаната, овкусена със сол, черен пипер и наситнените чесън и мащерка. Разбъркват се периодично, за да не се слепят.

Когато течността се сгъсти, картофите се смесват с тиквичките и карамелизирания лук. Добавя се настърганият пармезан и се разбърква.

Картофената смес се изсипва в плитка кръгла тава, намазана с останалия зехтин.

Заравнява се и се запича във фурна, загрята на 200 градуса, с вентилатор, до златисто – около 25 минути.

Поднася се с нарязан наситно пресен лук.

Вкусна запеканка с картофи, тиквички и пиле

Източник: Thinkstock/Guliver

Рула от мариновани тиквички

Необходими продукти:

3 малки тиквички
200 г краве сирене
2 люти чушки
1 авокадо
сокът от 1/2 лимон
1 скилидка чесън за маринатата:
3 с. л. зехтин
2 с. л. светъл балсамов оцет
1 с. л. мед
1/4 ч. л. пушен червен пипер
сол и черен пипер на вкус  

Начин на приготвяне:

Медът се смесва с оцета, зехтина, сол, черен пипер и пушения червен пипер.

Тиквичките се режат на тънки ленти по дължина и се намазват със сместа.

След това се пекат на грил тиган.

Авокадото се намачква в купа и се залива с лимон.

Прибавят се нарязаните наситно чушки, натрошеното сирене и стритият на паста чесън, и се разбърква.

Във всяка лентичка тиквичка се слага от сместа със сирене и се завива рулце.

Вкусни и бързи палачинки от тиквички

Кюфтета от тиквички и халуми

Източник: vbox7.com

Необходими продукти:

500 г тиквички
200 г сирене „Халуми“
100 г брашно
120 мл прясно мляко
2 яйца
1 връзка копър
1/2 ч. л. сух чесън
сол и черен пипер на вкус
олио за пържене за соса:
200 г цедено кисело мляко
1 краставица
1 скилидка чесън
4 стръка копър
сол на вкус  

Начин на приготвяне:

Тиквичките се настъргват на едро ренде, посоляват се и се оставят за 10 минути. След това се стискат с ръце, за да се отцеди излишната вода.

Сиренето „Халуми“ се настъргва, а копърът се наситнява.

Яйцата се разбиват с прясното мляко, смесват се с брашното и сол на вкус.

Прибавят се тиквичките, сиренето, копърът и сушеният чесън.

От сместа се оформят кюфтенца и се пържат в сгорещено олио.

Краставицата се бели и се реже на малки кубчета.

Копърът се наситнява, а чесънът се стрива на паста с малко сол. В купа се смесват краставицата, копърът, чесънът, сол на вкус и цеденото кисело мляко. Кюфтенцата се поднасят със соса.

Лесно и вкусно: тиквени сандвичи с топено сирене

Десерт от тиквички

Източник: Thinkstock/Guliver

Необходими продукти:
4-5 тиквички
6 яйца
1 л прясно мляко
200 г захар
1 ванилия

Рецепта за кекс, но от тиквички

Начин на приготвяне:

Тиквичките се настъргват и се оставят да им се отцеди водата.

Яйцата се разбиват заедно с прясното мляко, захарта и ванилията.

Вадата от тиквичките се оцежда и се пекат 10-15 минути.

Заливат се със сместа и се пекат до готовност.

Вижте още свежи летни предложения за десерт:

Летен разхладителен сладкиш

Как да приготвим 5-минутна торта

Как да приготвим торта без брашно

Ледени близалки

Време е за сладолед

Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни
Китай обвини САЩ в лицемерие, търговската война ескалира

Китай обвини САЩ в лицемерие, търговската война ескалира

Свят Преди 4 минути

Според Министерството на търговията на Китай действията на САЩ през последните месеци „сериозно увреждат интересите на Китай“

Пазарджик на избори - търсят се 41 общински съветници

Пазарджик на избори - търсят се 41 общински съветници

България Преди 15 минути

Общо 597 са кандидатите за 41 мандата

Почина легендата на Холивуд Даян Кийтън (ВИДЕО+СНИМКИ)

Почина легендата на Холивуд Даян Кийтън (ВИДЕО+СНИМКИ)

Свят Преди 9 часа

Звездата ни напусна на 79-годишна възраст

Трима ранени при стрелба на оживен площад в Германия

Трима ранени при стрелба на оживен площад в Германия

Свят Преди 9 часа

Нападателят е успял да избяга

,

Няма оцелели след експлозията във фабрика за боеприпаси в щата Тенеси (ВИДЕО)

Свят Преди 10 часа

Взривната вълна беше усетена на километри, ДНК тестове ще потвърдят самоличността на загиналите

,

Хърватия ще въведе нова европейска система за граничен контрол

Свят Преди 10 часа

Новата система може да забави проверките по границите

,

Земетресение с магнитуд 5,7 разтърси Етиопия

Свят Преди 11 часа

То е било на дълбочина 10 км

.

Израел премества палестински затворници съгласно споразумението за Газа

Свят Преди 11 часа

Съгласно споразумението за примирие Израел трябва да освободи 250 затворници, включително някои, излежаващи доживотни присъди за смъртоносни атаки

След трагедията в Елените: Държавата нарежда събаряне на хотела и аквапарка

След трагедията в Елените: Държавата нарежда събаряне на хотела и аквапарка

България Преди 12 часа

В Елените продължава да има полицейски екипи, които не допускат никого

.

Двама убити и петима ранени при руски въздушен удар в Донецка област

Свят Преди 12 часа

Руските удари са нанесли щети на девет къщи - частни жилища, и една църква

Полската опозиция протестира срещу мигрантската политика на премиера Туск

Полската опозиция протестира срещу мигрантската политика на премиера Туск

Свят Преди 12 часа

Според непотвърдени данни в митинга участват няколко хиляди души

,

Председателят на СОС: Надявам се до 10 дни да има нормализиране на кризата с боклука

България Преди 13 часа

"Кметът пое ангажимент да изготви план за излизане от тежката ситуация", подчерта Цветомир Петров

.

САЩ няма да разполага американски войски в Газа

Свят Преди 13 часа

Това заяви главнокомандващият адмирал Брад Купър

Google Maps няма да помогне. Тази страна няма имена на улици: Как живеят хората там?

Google Maps няма да помогне. Тази страна няма имена на улици: Как живеят хората там?

Любопитно Преди 13 часа

Всичко по темата може да прочетете в следващите редове

Ердоган възнамерява да посети Ивицата Газа

Ердоган възнамерява да посети Ивицата Газа

Свят Преди 14 часа

Турският лидер подчерта, че след споразумението за прекратяване на огъня „не трябва да има връщане назад“