М орските водорасли могат да правят почти всичко - от съхраняването на тонове въглерод до производството на биогорива и възобновяеми пластмаси - и всичко това, докато поддържат крайбрежни екосистеми и изхранват общности. Като добавим към това и потенциалните им свойства за заздравяване на рани и възможните ефекти против стареене, не е чудно, че индустрията за отглеждане на водорасли процъфтява.
Лабораторни експерименти, базирани на подобни на човешката кожа клетки, разкриват, че екстракти от кафяви водорасли могат да потиснат реакции, свързани със стареенето на кожата, и да повишат нивата на колаген.
"Открихме, че екстрактите от южноавстралийски кафяви водорасли имат огромен потенциал да бъдат използвани за забавяне на ефектите от стареенето на кожата", посочва Уей Джан, биохимичен инженер в университета "Флиндърс" в Аделаида.
Екологичното значение на водораслите и важността им като източник на храна не може да бъде подценявано, пише Science Alert.
В ново проучване са измерени нивата на колаген в хранителната среда на клетъчни линии на човешка кожа, отглеждани в пластмасови съдове и третирани с прахообразни морски водорасли.
Кафявите морски водорасли Ecklonia radiata, Cystophora moniliformis и Cystophora siliquosa бяха подложени на редица тестове и анализи. Двата вида Cystophora стимулираха лабораторно отгледаните клетъчни линии да произвеждат повече колаген - един от двата протеина, които придават на младата кожа свежест. Тестовете не показват признаци, че производството на втория протеин - еластин, е било засегнато.
Изследователите също така тестват водораслите на прах в химически смеси, за да оценят ефекта им върху гликирането на протеините - нормална реакция, включваща протеини и захари, при която се получават продукти, които се натрупват в стареещата кожа.
Cystophora moniliformis и Cystophora siliquosa потискат активността на гликирането в тези елементарни експерименти.
Учените са изследвали гликирането и преди, а изследванията са показали ниска ефективност и дори някои нежелани странични ефекти при по-късни изпитания.
Australian Seaweed Boosts Collagen Levels in Human-Like Skin Cells in The Lab https://t.co/8QbjNc4N3X
— ScienceAlert (@ScienceAlert) October 1, 2023
"Досега антигликационните агенти не са били достатъчно силни, за да окажат голямо влияние върху борбата със стареенето. Нашето откритие е наистина вълнуващо, тъй като виждаме потенциал за разработване на по-силни антигликационни екстракти от кафяви морски водорасли", казва Джан.
Ако изследователите успеят да разработят безопасен продукт, ще са необходими рандомизирани клинични изпитвания, за да се проверят стриктно предполагаемите ползи от екстрактите от морски водорасли и да се гарантира тяхната безопасност.
Резултатите от тези проучвания могат да покажат, че добавките от водорасли не винаги са толкова ефективни, колкото се очаква.
Например, екстракти от морски водорасли са били изпробвани като хранителна добавка за хора с възпалителни кожни заболявания. Само при малка част от участниците е наблюдавано подобрение на състоянието, което може да се дължи на други диетични фактори, които изследователите не са могли да контролират.
Предишни проучвания показват, че условията, при които се отглеждат водораслите, могат да повлияят на техните антиоксидантни и противовъзпалителни свойства.
На този етап не е ясно, как ще се използват екстрактите от водорасли - като локален продукт, прилаган върху кожата, или като перорална добавка.
Така или иначе, ще са необходими много повече изследвания, за да се пречисти и формулира продукт, който да съдържа съответните съединения в полезни, но безопасни концентрации, посочват учените.
Както ни напомня Ема Бекет, учен в областта на храненето от Университета в Нюкасъл, приемането на хранителни добавки не винаги води до осезаеми ползи за кожата ни. Тя казва, че по-добрият подход може да бъде да предпазвате кожата си от увреждане от слънцето, да се храните здравословно и да избягвате цигарите.
