П редлагаме ви да опитате една нетрадиционна рецепта.
Ето как да си приготвим апетитно фъстъчено „бобче“ с билки.
Ето и необходимите продукти за това кулинарно изкушение:
- фъстъчено масло – 2 с.л. л.;
- накълцан чесън – 1 с.л. л.;
- нарязан пресен джинджифил - 1 с.л. л.;
- всякакви пресни билки - на вкус;
- пилешки или зеленчуков бульон - 1/2 с.л. л.;
- прясно изцеден сок от лайм /лимон/ – 2 с.л. л.;
- сол и прясно смлян черен пипер - на вкус;
- фъстъци - за украса.
Начин на приготвяне:
Добавете олиото в голяма, дълбока чугунена тенджера с капак и поставете на среден огън. След като се загрее, добавете чесъна и гответе до златисто, но не кафяво или ще стане горчиво. Добавете билките, джинджифила, бульона, фъстъченото масло и щипка сол и черен пипер. Покрийте с капак и гответе за около шест минути.
Отворете капака и го оставете да къкри на слаб огън.
Струва си да се разбърква, докато зелените съставки станат много меки: пет до седем минути, в зависимост от вида на продуктите, които използвате.
Ако е необходимо, добавете още бульон или вода. Свалете от огъня и добавете сока от лайм. Сервирайте ястието горещо или топло с лъжица кафяв ориз.
Поръсете нарязани фъстъци отгоре за допълнителна хрупкавост и вкус.
Бон Апети!
