Вкусна идея за обяд: Крокети с пушена пъстърва
0

В различните страни по света крокетите се приготвят по най-разнообразни начини. Родината на крокета, наречен короке обаче е Япония. Там това е изключително популярна пържена закуска. Крокети се продават във всеки супермаркет или месарница, а на много места има и специални магазини. Правят се главно от картофи с някои други съставки като зеленчуци, (например лук и моркови) и може би по-малко от 5% месо (например свинско или говеждо).

Днес ще ви представим една лесна и изключително бърза рецепта за крокети с пушена пъстърва, която можете да си приготвите у дома.

Източник: iStock Photos/Getty Images

Необходими продукти:

  • 1/2 ч.ч. безсолно мсало
  • 1 1/2 ч.ч. брашно
  • 1 1/2 ч.ч. прясно мляко
  • прясно настъргано индийско орехче
  • 140 г пушена сьомгова пъстърва
  • 3 твърдо сварени яйца
  • 1 лимон, кора
  • сол и черен пипер
  • 2 ч.ч. галета Панко
  • 3 големи яйца
  • олио за пържене

Начин на приготвяне:

За соса бешамел разтопете нарязаното на кубчета масло в касерола. Добавете 1/2 ч.ч. брашно и бъркайте в продължение на 5 минути, докато то се запържи. След това постепенно, на струйка, добавете прясното мляко, при непрекъснато разбъркване. Щом сместа стане гладка и започнат да се появяват балончета по повърхността, гответе 8 минути, при непрекъснато разбъркване. Щом сместа се отделя от стените, дръпнете от огъня и добавете сол. Разбъркайте и пресипете в купа. Щом сместа изстине, прехвърлете я в пош за еднократна употреба.

Обелете и нарежете на парченца сварените яйца. Нарежете и филетата пушена пъстърва. Добавете ги в купата със сос Бешамел. Настържете индийско орехче и овкусете с малко сол и прясно смлян черен пипер. Разбъркайте.

Източник: iStock Photos/Getty Images

В три дълбоки чинии сипете галета, 1 ч.ч. брашно и яйцата. Разбийте добре яйцата. Шприцовайте няколко крокети с дължина 10 см в чинията с брашното. Внимателно ги овалйте в него, като си помагате с вилица. След това ги прехвърлете в разбитите яйца и ги оваляйте. Накрая прехвърлете крокетите в галетата. Подредете покритите с панировка крокети в тавичка, постлана с хартия за печене. Поставете в хладилник, за да се стегнат.

Загрейте 3-4 пръста олио до 180 градуса в тенджера. Пържете крокетите на порции за 1 минута, като ги обръщате. Извадете върху кухненска хартия.

Открийте още вкусни рецепти от едни от най-талантливите готвачи в канала на 24Kitchen във Vbox7.

Коментари 0
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

В Турция започна гласуването на втория тур на президентските избори

В Турция започна гласуването на втория тур на президентските избори

Свят Преди 1 час

Право на глас имат 64 милиона турски граждани

Близки на деца, загинали в катастрофи, излизат на национален протест

Близки на деца, загинали в катастрофи, излизат на национален протест

България Преди 3 часа

Организаторите предвиждат блокади на движението по главни пътни артерии в цялата страна

<p>Десетки хиляди протестираха в Сърбия и заявиха, че Вучич трябва да подаде оставка (СНИМКИ/ВИДЕО)</p>

Десетки хиляди души протестираха в Сърбия и заявиха, че Вучич трябва да подаде оставка (СНИМКИ/ВИДЕО)

Свят Преди 4 часа

Протестът в Белград бе четвъртият подобен протест, след като 17 души бяха убити в две последователни масови убийства, едното от които в училище в Белград, а другото в няколко села в района на столицата

Кличко: Експлозии разтърсиха Киев при руско среднощно нападение

Кличко: Експлозии разтърсиха Киев при руско среднощно нападение

Свят Преди 4 часа

Според властите най-малко 1 човек е убит и 3 са ранени

Руският президент Владимир Путин нареди засилване на граничната охрана

Руският президент Владимир Путин нареди засилване на граничната охрана

Свят Преди 5 часа

"Необходимо е да се гарантира бързото движение на военни и цивилни коли и товарни превозни средства, в това число на храни и хуманитарна помощ от строителни материали, изпратени на новите субекти на Руската Федерация", казва Путин

коронавирус

COVID-19: В 10 области няма регистрирани нови случаи

Теми в развитие Преди 5 часа

В процентно отношение броят на положителните случаи спрямо броя на направените тестове е 7,6%

<p>ПП с пост във Facebook след замразените преговори от ГЕРБ-СДС</p>

"Продължаваме Промяната" с пост във Facebook след замразените преговори от ГЕРБ-СДС

България Преди 13 часа

"Трябва да има баланс между дълголетието на една политическа партия и ефективността от това дълголетие", пише в поста, придружен от снимка на Кирил Петков

<p>Мъжът, отворил врата на летящ самолет, обяснил, че се задушавал и искал да слезе</p>

Мъжът, отворил врата на летящ самолет в Южна Корея, обяснил, че се задушавал и искал да слезе

Свят Преди 14 часа

Дванадесет души пострадаха леко, когато мъжът отвори вратата на самолет Еърбъс А321 на „Асиана еърлайнс“ в петък, причинявайки разхерметизиране на салона

Атанас Атанасов

Атанас Атанасов: Борисов трябва да избере на коя страна застава

България Преди 15 часа

„България има крещяща нужда от редовно правителство. Правителство, доминирано от реформаторски, евроатлантически сили“, написа още във Facebook Атанасов

Владислав Панев

Владислав Панев от ПП-ДБ: Замразяването на преговорите от Мария Габриел и ГЕРБ-СДС е много умно решение

България Преди 15 часа

Той направи сравнение с борсовата търговия, от която по думите му знаем, че първите 48 часа след форсмажорно събитие е добре да не се прави нищо, защото, ако се направи, то ще е плод на емоция и ще струва много

Милен Матеев

Милен Матеев от "Продължаваме промяната": Ключовата дума е „замразяване“, а не „прекратяване“ на преговорите

България Преди 16 часа

Това коментира Милен Матеев, номиниран за министър на правосъдието в проектокабинета „Денков“

Григор Димитров

Григор Димитров загуби финала на турнира в Женева

Свят Преди 17 часа

Най-добрият български тенисист отстъпи в спора за трофея на чилиеца Николас Хари с 6:7(1), 1:6 за 1:36 часа игра

Роджър Уотърс

Роджър Уотърс отхвърли като политически мотивирани обвиненията в подстрекателство в Германия

Свят Преди 18 часа

"Елементите от моето представяне, които се поставят под въпрос, са твърде ясно заявление на опозицията ми към фашизма, несправедливостта и фанатизма във всичките му форми", се казва в изявление

<p>Борисов:&nbsp;Това ми е предложението, дали ще го подкрепят колегите в парламента, не знам</p>

Борисов: Да купим същите машини, които са в САЩ, същата марка, и с тях да провеждаме машинно гласуване

България Преди 19 часа

По думите му по този начин ще се избегне "далаверата с машинния вот"

Мария Габриел: Замразяваме преговорите с ПП-ДБ, всичко си има граници

Мария Габриел: Замразяваме преговорите с ПП-ДБ, всичко си има граници

България Преди 19 часа

„Всичко си има граници. Моята е, че не мога да приема демокрация да се гради на базата на лъжа, разклащане устоите на държавността и неспазване на фундаментални принципи на републиката“, подчерта тя

киноа

Скритите рискове от употребата на киноа: Разкритията на здравните експерти

Технологии Преди 19 часа

Когато се яде в големи количества обаче, това може да причини някои храносмилателни разстройства