1

Б роколите са зеленчук с ниско съдържание на калории, поради което са задължителна част от менюто на любителите на здравословна и диетична храна, пишат от Edna.bg.

Богат източник на витамин К, който подобрява функциите на мозъка. Помагат да се забави развитието на Алцхаймер.

За да извлечем максимума от този зеленчук е важно да знаем как да го запазим свеж и в най-добро състояние дни, след като сме го купили. Предлагаме ви няколко съвета.

В ГАЛЕРИЯТА ВИЖТЕ КАК ДА СЪХРАНЯВАМЕ ВКУСНИТЕ БРОКОЛИ

Вкусен и полезен зеленчук, но как да го съхраняваме

Прясно набраните броколи имат свойството силно да взаимодействат с въздуха и това е причина бързо да губят вода от клетките си и да се развалят, ако се съхраняват при прекалено висока температура.

Във видеото горе може да видите как да си направите вкусни и здравословни кюфтета с броколи и киноа

Ако забележите някои от следните белези, това е знак, че броколите не се съхраняват правилно:

1. Основата на броколите пожълтява

2. Сърцевината е изсъхнала или увехнала

3. Признаци на гниене по зеленчука

Качествените пресни броколи са с тъмнозелен до синкав цвят, а цветчетата плътно затворени. Ако броколите са жълто-зелени, това е в резултат на неправилно съхранение – те вече са загубили много от своите витамини и са далеч от перфектното състояние, в което са били, когато са откъснати.

Източник: iStock/Getty Images

И все пак, ако съхранявате броколи при подходящи условия, може значително да намалите загубата на ценни вещества и да забавите развалянето на вкуса на зеленчука.

Винаги прехвърляйте прясно събраните или закупени от магазина броколи, възможно по-бързо на хладно място. Идеално могат да се съхраняват и в хладилника при малко над 0°C и при високо ниво на влажност. 

Следете ни навсякъде и по всяко време с мобилното приложение на Vesti.bg. Можете да го изтеглите от Google Play и AppStore.

За още любопитни новини и любопитно съдържание от Vesti.bg последвайте страницата ни в Instagram.

Получавай безплатно най-горещите новини от Vesti.bg

Коментари 1
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

1 коментар
 
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

<p>Евродепутатите обсъдиха въздействието на пандемията върху жените</p>

Евродепутатите обсъдиха въздействието на пандемията върху жените

Теми в развитие Преди 59 минути

Евродепутатите признават, че обществените реакции не са били достатъчни за справяне с насилието над жени по време на пандемията

<p>След аварията в метрото: кога ще бъде пуснато трасето</p>

След аварията в метрото: кога ще бъде пуснато трасето

България Преди 2 часа

Отсечката ще остане затворена доста дълго

ЕП: Достъпът до жилище да бъде основно право в ЕС

ЕП: Достъпът до жилище да бъде основно право в ЕС

Свят Преди 3 часа

Жилищата се считат за достъпни, ако оставащият бюджет на обитателя е достатъчен за покриване на други съществени разходи

Навални контраатакува, показа "двореца на Путин"

Навални контраатакува, показа "двореца на Путин"

Свят Преди 4 часа

Видеото вече е гледано над 45 милиона пъти

ЕП иска значително по-строги санкции срещу Русия

ЕП иска значително по-строги санкции срещу Русия

Свят Преди 4 часа

Резолюцията изисква незабавното и безусловно освобождаване на Алексей Навални

Унгария първа в ЕС одобри руската ваксина „Спутник V”

Унгария първа в ЕС одобри руската ваксина „Спутник V”

Свят Преди 4 часа

Решението на Орбан предизвика и критики

<p>Херо Мустафа: България ще остане важен съюзник на САЩ</p>

Херо Мустафа: България ще остане важен съюзник на САЩ

България Преди 5 часа

Преди да стане посланик в България Херо Мустафа е била съветник на тогава вицепрезидента Байдън по близкоизточните въпроси

<p>Условни присъди за трима от групата на Бобокови</p>

Условни присъди за трима от групата на Бобокови

България Преди 6 часа

Обвиненията са за участие в престъпна група за незаконен внос и преработка на отпадъци

коронавирус

Белгия предлага забрана на пътуванията за развлечение в ЕС

Теми в развитие Преди 6 часа

Белгийският премиер ще предложи това на заседанието на Европейския съвет днес като мярка срещу пандемията

Почина бившата съпруга на Ален Делон

Почина бившата съпруга на Ален Делон

Свят Преди 7 часа

Натали Делон е издъхнала на 79-годишна възраст в Париж

<p>Започна делото за смъртта на Милен Цветков</p>

Започна делото за смъртта на Милен Цветков

България Преди 7 часа

Съдът решава дали да даде старт на делото или да го върне на прокуратурата

Ваксината срещу коронавируса на "Пфайзер"

„Пфайзер” обещава на ЕС да навакса с доставките на ваксини

Теми в развитие Преди 8 часа

Очаква се ваксините, поръчани до края на първото тримесечие, да бъдат доставени в срок

CNN: Изкореняването на наследството на Тръмп

CNN: Изкореняването на наследството на Тръмп

Свят Преди 8 часа

Президентството на Доналд Тръмп завърши с бунт на разделение, раздори и позор

Ангела Меркел

Меркел: Това представлява заплаха

Теми в развитие Преди 9 часа

За какво германският канцлер призова хората

Разпадна се гигантският айсберг, който застрашаваше остров с пингвини

Разпадна се гигантският айсберг, който застрашаваше остров с пингвини

Любопитно Преди 9 часа

Той може да блокира и да попречи на пингвините, както и да навреди на морската фауна