1

Б роколите са зеленчук с ниско съдържание на калории, поради което са задължителна част от менюто на любителите на здравословна и диетична храна, пишат от Edna.bg.

Богат източник на витамин К, който подобрява функциите на мозъка. Помагат да се забави развитието на Алцхаймер.

За да извлечем максимума от този зеленчук е важно да знаем как да го запазим свеж и в най-добро състояние дни, след като сме го купили. Предлагаме ви няколко съвета.

В ГАЛЕРИЯТА ВИЖТЕ КАК ДА СЪХРАНЯВАМЕ ВКУСНИТЕ БРОКОЛИ

Вкусен и полезен зеленчук, но как да го съхраняваме

Прясно набраните броколи имат свойството силно да взаимодействат с въздуха и това е причина бързо да губят вода от клетките си и да се развалят, ако се съхраняват при прекалено висока температура.

Във видеото горе може да видите как да си направите вкусни и здравословни кюфтета с броколи и киноа

Ако забележите някои от следните белези, това е знак, че броколите не се съхраняват правилно:

1. Основата на броколите пожълтява

2. Сърцевината е изсъхнала или увехнала

3. Признаци на гниене по зеленчука

Качествените пресни броколи са с тъмнозелен до синкав цвят, а цветчетата плътно затворени. Ако броколите са жълто-зелени, това е в резултат на неправилно съхранение – те вече са загубили много от своите витамини и са далеч от перфектното състояние, в което са били, когато са откъснати.

Източник: iStock/Getty Images

И все пак, ако съхранявате броколи при подходящи условия, може значително да намалите загубата на ценни вещества и да забавите развалянето на вкуса на зеленчука.

Винаги прехвърляйте прясно събраните или закупени от магазина броколи, възможно по-бързо на хладно място. Идеално могат да се съхраняват и в хладилника при малко над 0°C и при високо ниво на влажност. 

Следете ни навсякъде и по всяко време с мобилното приложение на Vesti.bg. Можете да го изтеглите от Google Play и AppStore.

За още любопитни новини и любопитно съдържание от Vesti.bg последвайте страницата ни в Instagram.

Коментари 1
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

1 коментар
 
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

Руският "Вагнер" откри център в Сърбия

Руският "Вагнер" откри център в Сърбия

Свят Преди 7 часа

Ще развива приятелските отношения между Русия и Сърбия с помощта на „меката сила“

Европейската комисия предложи нови санкции срещу Русия

Европейската комисия предложи нови санкции срещу Русия

Свят Преди 8 часа

Предлага се в списъка със санкционираните да бъдат добавени още близо 200 физически и юридически лица

Елеонора Митрофанова

Сакскобургготски прие Митрофанова във „Врана“

България Преди 12 часа

Митрополит Антоний поднесе приветствие от името на светейшия патриарх Московски и всеруски Кирил

В домашната работилница на Явор Якимов от Свищов

В домашната работилница на Явор Якимов от Свищов

Любопитно Преди 12 часа

Как да създаете и вие своя

Сергей Лавров

Лавров с предупреждение към НАТО: Русия не е забравила

Свят Преди 12 часа

Лавров каза, че Русия не е забравила, че съществуват и писмени ангажименти за неразширяване на НАТО, подписани на най-високо равнище

Класацията на Google е своеобразна снимка, която илюстрира отминаващата 2022 г.

Знаете ли какво е "уърдъл"? Цял свят го търси в Google през 2022 г.

Свят Преди 13 часа

Войната в Украйна и смъртта на Елизабет Втора са най-търсените събития през годината

Володимир Зеленски

Володимир Зеленски е "Личност на годината" на сп."Тайм"

Свят Преди 13 часа

"Тайм" дава началото на традицията по избиране на "Личност на годината" през 1927 г.

Сръбският военен министър: Ситуацията е взривоопасна

Сръбският военен министър: Ситуацията е взривоопасна

Свят Преди 13 часа

Напрежението в Северно Косово ескалира вчера

В Бургас спасиха дете със заседнал в трахеята зъб

В Бургас спасиха дете със заседнал в трахеята зъб

България Преди 13 часа

Родителите се усъмнили, че нещо не е наред едва след като момчето започва да вдига температура

Мащабна операция на германската полиция сред крайнодесни групи и заговорници доведе до разбиване на клетка, планирала атентати по-специално срещу Бундестага

Кремъл за опита за преврат в Германия: Не може и дума да става за участие на Русия

Свят Преди 14 часа

Кремъл: Не може и дума да става за каквото и да е участие на Русия в подготовката на държавен преврат в Германия

Прогноза: По-скъпа "Гражданска отговорност" от догодина

Прогноза: По-скъпа "Гражданска отговорност" от догодина

България Преди 14 часа

Причината е ръстът на цената на автомобилите

НАТО разкри плана на Русия за войната в Украйна

НАТО разкри плана на Русия за войната в Украйна

Свят Преди 14 часа

Украинските сили водят контраофанзива

Христо Петров

Ицо Хазарта публикува „щадящата диета“ на парламента (СНИМКА)

България Преди 14 часа

"Щадете се", пише Ицо Хазарта като коментар към снимката си

На втора инстанция: Девет години затвор за Кристиян Николов

На втора инстанция: Девет години затвор за Кристиян Николов

България Преди 15 часа

Софийският апелативен съд е потвърдил присъдата на СГС

На първо четене: Депутатите приеха двата антикорупционни законопроекта

На първо четене: Депутатите приеха двата антикорупционни законопроекта

България Преди 15 часа

След прегласуване промяната бе с 3 гласа "за"

Два влака се сблъскаха в Испания, близо 150 ранени

Два влака се сблъскаха в Испания, близо 150 ранени

Свят Преди 15 часа

Повечето пътници са се отървали с малки наранявания