П риготвянето на кюфтета от кайма не е предизвикателство за опитната домакиня, но ако мляното месо бъде заменено с киноа и бролколи се изисква майсторство, за да не остане нищо в чиниите на гостите.
Вижте как да го постигнете.
Необходими продукти:
700 г сварена киноа
150 г бекон
3 стръка пресен лук
2 стръка пресен чесън
250 г броколи
40 г галета
1 с. л. зехтин
70 г кашкавал
2 яйца
сол и черен пипер
За сервиране:
свежа салата
млечен сос
Начин на приготвяне:
Нарежете бекона на кубчета.
Без да добавяте мазнина го запържете за 3-4 минути.
Задушете на пара 250 грама броколи за 3 минути.
Нарежете зеленчука и лука на дребно и ги смесете с галета, бекон, кашкавал, сварена киноа и две яйца.
Подправете със сол и черен пипер и омесете добре.
Оформете еднакви кюфтета и пържете от всяка страна 3-4 минути.
Вижте още интересни предложения от кулинарния канал във Vbox7.com Hapka:
Апетитно предложение с картофи
Питателен обяд за 3,5 лв. на порция
