0

Г олямото великденско ядене свърши, но козунаците - не. Предлагаме ви да ги оползотворите с една от тези вкусни и лесни рецепти.

Козуначени скалички

1 сух козунак
200 г млечен шоколад
100 г краве масло
70 г орехи
50 мл крем ликьор
2 с. л. какао
за декорация:
150 г черен шоколад
1 с. л. кокосови стърготини 

Източник: iStock/Getty Images

Козунакът се смила в блендер. Маслото се разтопява. Шоколадът се разтопява на водна баня. Козуначените трохи се заливат с крем ликьора, шоколада и маслото. 

Добавят се смлените орехи и какаото. Ако сместа е прекалено суха, се налива прясно мляко. Оставя се в хладилник за около 30 минути – да стегне леко. 

След това от сместа се оформят скалички и се подреждат в тава върху решетка. Черният шоколад се разтопява на водна баня. Върховете на скаличките се поливат с разтопения шоколад, поръсват се с кокосовите стърготини и скаличките се прибират в хладилник за 15 минути. 

Козуначен пудинг 

1 козунак (500 г)
160 г захар
500 мл прясно мляко
250 мл животинска сметана
50 мл крем ликьор
4 банана
4 яйца
краве масло за намазване

Източник: iStock/Getty Images

Сметаната се смесва с прясното мляко, крем ликьора, яйцата и захарта. 

Прибавя се нарязаният на кубчета козунак и се оставя така поне за 30 минути, за да се напои добре. Слагат се нарязаните на кубчета банани.

Сместа се изсипва в намазана с масло тава. Пудингът се пече в загрята на 180 градуса фурна с вентилатор до готовност – около 35 минути.

Козуначена шарлота

4 жълтъка
160 г захар
500 г сирене „Маскарпоне“
1 пакетче бурбонска ванилова захар
50 мл кафе ликьор
200 мл животинска сметана
100 мл еспресо
900 г козунак със стафиди
какао за поръсване

Източник: iStock/Getty Images

Жълтъците се готвят със захарта на водна баня, като се бъркат непрекъснато, докато се получи гъст крем. Дърпат се от огъня и леко се охлаждат.

Маскарпонето се разбива за кратко с миксер. Прибавят се ваниловата захар и половината от ликьора и се смесва с яйчния крем, като се разбърква с шпатула.

Сметаната се разбива с миксер и се разбърква с крема. Останалият ликьор се сипва в кафето. Козунакът се реже на еднакви по големина парчета.

Дъното и стените на форма за торта с махащо се дъно и с диаметър 24 см се покриват с две отделни парчета хартия за печене. Подреждат се парчетата козунак, като частите, които се допират до стените се намазват със сместа с кафе.

Основата на тортата се поръсва с какао, след това се слага част от крема, следват парчета козунак, които съвсем леко се мажат с кафе, какао, крем, намазан козунак, какао и така, докато се изчерпят продуктите. 

Завършва се с крем. Тортата се прибира в хладилник за около 4–5 часа, за да стегне. След това се поръсва с какао и се поднася.

Не пропускайте най-важните новини - последвайте ни в Google News Showcase

Коментари 0
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

Седмокласници, неявили се на НВО по обективни причини, държат изпита днес

Седмокласници, неявили се на НВО по обективни причини, държат изпита днес

България Преди 12 минути

Общо 15 ученици в цялата страна са подали заявления за допълнителната дата

Борбата с пожара в село Отец Паисиево продължава

Борбата с пожара в село Отец Паисиево продължава

България Преди 18 минути

Изпепелени са къщи и гори в пловдивското село

Байдън е с положителна проба за COVID-19

Байдън е с положителна проба за COVID-19

Свят Преди 1 час

"Той е ваксиниран, поставена му е и бустерна доза и има слаби симптоми", oтбеляза прессекретарят на Белия дом Карин Жан-Пиер

Радев е на посещение във Великобритания

Радев е на посещение във Великобритания

Свят Преди 1 час

Президентът ще представлява България в Четвъртата среща на върха на Европейската политическа общност

Ще бъде ли преизбрана Урсула фон дер Лайен за председател на ЕК

Ще бъде ли преизбрана Урсула фон дер Лайен за председател на ЕК

Свят Преди 1 час

За успешен избор тя се нуждае от поне 361 гласа

Арестуваха мъж, отправял заплахи срещу  Байдън

Арестуваха мъж, отправял заплахи срещу Байдън

Свят Преди 2 часа

39-годишният Джейсън Патрик Алдей е направил заплашителни изявления по адрес на Байдън, докато е бил настанен в психиатрично заведение

Много горещо! Червен код за опасно време днес, идва чаканото захлаждане

Много горещо! Червен код за опасно време днес, идва чаканото захлаждане

България Преди 2 часа

Синоптиците прогнозират захлаждане, ето кога:

Meta няма да предлага всички AI модели в Европа

Meta няма да предлага всички AI модели в Европа

Технологии Преди 2 часа

Регулациите са твърде строги

Кола се вряза в кафене в Париж, уби човек и рани шестима

Кола се вряза в кафене в Париж, уби човек и рани шестима

Свят Преди 9 часа

Шофьорът е избягал от мястото, пътник е арестуван

Русия спря доставките на петрол до Унгария

Русия спря доставките на петрол до Унгария

Свят Преди 9 часа

Украйна наложи по-строги санкции на руския петролен гигант "Лукойл"

<p>Германия готви посрещане на Русия със смазваща сила</p>

Германия и НАТО готвят посрещане на Русия със смазваща сила

Свят Преди 10 часа

Основната задача на Германия е да гарантира планираното разгръщане

Пристигнаха 20 пожарни екипа с техника от Турция

Пристигнаха 20 пожарни екипа с техника от Турция

България Преди 11 часа

Вътрешният министър Калин Стоянов ще ги посрещне в Странджа

Русия отрича отстъпление, но блокира десетки градове в Белгородска област

Русия отрича отстъпление, но блокира десетки градове в Белгородска област

Свят Преди 11 часа

Според Киев Москва е претърпяла тежки загуби

Новият европарламент прие резолюция за Украйна

Новият европарламент прие резолюция за Украйна

Свят Преди 12 часа

ЕС ще продължи да подкрепя Киев толкова дълго, колкото е необходимо до победата

Екстремната жега: Десетки селища останаха без вода

Екстремната жега: Десетки селища останаха без вода

България Преди 13 часа

В някои градове и села няма вода от 10 дни