5

Ч удесна новина за всички любители на виното. Според американски учен и по-специално представител на департамента по невробиология към университета Йейл, употребата на вино влияе по-добре на мозъка от слушането на музика или разгадаването на логически и математически задачи. 

3 причини защо виното причинява главоболие

ВИЖТЕ ЗЛАТНИТЕ ПРАВИЛА ЗА ДЕГУСТАЦИЯТА НА ВИНО В ГАЛЕРИЯТА НИ - ТУК

Мозъкът играе решаваща роля в определянето на вкуса на виното. Това може да се сравни с определянето на цветовете на заобикалящите ни обекти. Отделните нюанси са невидими за окото, докато то не срещне светлина. Едва когато това се случи, мозъкът започва да разпознава оттенъци, обяснява Гордън Шефърд, невробиолог от Йейл.

Виното въздейства добре на мозъка ни.
Виното въздейства добре на мозъка ни. Източник: ЕПА/БГНЕС

Подобен е и случаят с виното. Молекулите му сами по себе си нямат вкус, но след като попаднат върху вкусовите ни рецептори, започват да стимулират работата на мозъка. Употребата на вино активира центровете в мозъка, които отговарят за вкуса и според учения употребата на напитката развива най-важния орган в тялото ни повече от слушането на музика и решаването на задачи.

Учени обясниха защо трябва винаги да пием червено вино, когато пушим

Теорията си той представя в цяла книга "Неврология. Как мозъкът създава вкуса на виното". В труда си Шефърд излага тезата, че пиенето на вино е изключително сложен процес, който се състои от много елементи. В него са наблюдава начина, по който преглъщаме, какво се случва с езика и неговите рецептори след консумацията на вино и как аромата му виляе на носа ни.

Виното стимулира центровете, коитo отговарят за възприятията и вкуса.
Виното стимулира центровете, коитo отговарят за възприятията и вкуса. Източник: Getty Images/Guliver

"Не е вярно, че ние просто отпиваме глътка вино, а после нищо не се случва", пояснява Шефърд в интервю за National Public Radio. Това е само част от поредица изследвания какво се случва с организма ни след употребата на различни видове алкохол. 

Новото божоле вече е тук, но подходящо ли е за зодията ти

Следете ни навсякъде и по всяко време с мобилното приложение на Vesti bg. Можете да го изтеглите от Google Play и AppStore.

За още новини харесайте страницата ни във Facebook ТУК.

Коментари 5
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

5 коментара
 
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

Тайфун с проливни дъждове потопи улици в района на Шанхай

Тайфун с проливни дъждове потопи улици в района на Шанхай

Свят Преди 1 час

Стихията наложи затварянето на детски градини, паркове и блокира достъпа до алея по брега на река

България затваря границите за пристигащи от 3 страни

България затваря границите за пристигащи от 3 страни

Теми в развитие Преди 2 часа

Mepĸитe ca paзпиcaни в нoвa зaпoвeд нa здpaвния миниcтъp Cтoйчo Kaцapoв

"Има такъв народ" разговаря с "Демократична България"

"Демократична България": С ИТН гледаме в една посока за правосъдието

България Преди 2 часа

Започва вторият кръг от преговорите за сформиране на ново правителство

<p>Извънредно заседание на НСТС, какво съобщи Донев</p>

Извънредно заседание на НСТС, какво съобщи Гълъб Донев

България Преди 4 часа

НСТС подкрепи актуализацията и на трите бюджета принципно, но с бележки по отношение на бюджета на НЗОК

МЗ прекратява договора за детска болница в София

МЗ прекратява договора за детска болница в София

България Преди 4 часа

Строителят на детската болница: Договорът с Министерството на здравеопазването не е стопиран

<p>&quot;Или да ме убият, или да ме оставят да работя&quot;</p>

Докато талибаните напредват, жени се опасяват от връщане на "мракобесната ера"

Свят Преди 4 часа

Докато талибаните напредват, афганистанки със собствен бизнес са разтревожени за оцеляването на работата им и придобивките на жените, постигнати през последните 20 години

<p>Тежка катастрофа в Симеонвоградско, загинали</p>

Тежка катастрофа в Симеонвоградско, има загинали

България Преди 5 часа

Трима души са загинали при катастрофа до симеоновградското село Пясъчево

Facebook заобиколи правилата на Apple за онлайн игри

Facebook заобиколи правилата на Apple за онлайн игри

Технологии Преди 5 часа

Социалната мрежа пусна услугата през браузър за iOS

Лесни трикове за заети родители

Лесни трикове за заети родители

Любопитно Преди 6 часа

Ето няколко организационни трика, които ще отнемат стреса и ще върнат усмивките

Протести в Тунис

Президентът на Тунис уволни премиера и суспендира парламента

Свят Преди 6 часа

"Съгласно Конституцията, взех необходимите в сегашната ситуация решения, за да спася Тунис, държавата и туниския народ", заяви президентът Сайед

Кралица Елизабет II на снимачната площадка на най-дълго излъчваната телевизионна сапунена опера

Елизабет II намери трогателната причина да се усмихне и след смъртта на принц Филип

Любопитно Преди 6 часа

Кралският автор Фил Дампиер излезе с коментар защо не бива да правим прибързани заключения за скръбта на кралицата

Верижна катастрофа при пясъчна буря в САЩ, има жертви

Верижна катастрофа при пясъчна буря в САЩ, има жертви

Свят Преди 7 часа

Причина за сблъсъка е била намалената видимост поради предизвиканата от силни ветрове прашна и пясъчна буря

COVID-19: Ето кои животни са най-уязвими

COVID-19: Ето кои животни са най-уязвими

Любопитно Преди 7 часа

По време на пандемията се появиха многобройни съобщения за коронавирусни инфекции при домашни любимци и обитатели на зоопаркове и ферми

Антоанета Костадинова

Антоанета Костадинова: Важното е, че взимам медал от такъв форум

България Преди 8 часа

"Бях благодарна на Господ, че съм имала шанса да стигна до там", сподели българската състезателка по спортна стрелба, която спечели сребърен медал на Олимпийските игри в Токио

супермаркет

Пингдемия: Защо свършиха храните в магазините във Великобритания

Теми в развитие Преди 9 часа

Изненада: този път не Брекзит е причината за опразнените рафтове в много магазини на Острова