И ма традиция в Швеция, която се нарича "Lördagsgodis", което буквално означава "Съботни сладки неща", разказват във видео на BBC Reel.
Всъщност тази обичана традиция има тъмно минало.
Обичаят да се ядат сладки веднъж седмично започнал веднага след Втората световна война. Тогава имало експеримент, който не е бил много етичен, спрямо днешните стандарти, разказва експерт по шведската култура.
Експериментът се състоял в това да се дават сладки неща на пациенти
с ментални проблеми. И по този начин можели да изучат ефектите на захарта върху денталното здраве. Така за първи път имали някакъв вид научно доказателство, че има връзка между приема на захар и влошеното дентално здраве.
Lördagsgodis is a sweetie tradition that has won the hearts of Swede families for decades, but it was born out of a surprisingly dark experiment. https://t.co/R6OhBmgrYE
— BBC Reel (@BBC_Reel) November 2, 2021
Днес проучвания без информирано съгласие от пациентите са забранени. Но неетичните тестове повлияли на насоките на държавата относно яденето на сладки неща.
"Ако ядете сладко постоянно през цялата седмица,
създавате среда за непрекъснато нарастване на бактериите в устната кухина, затова е по-добре да се яде само по веднъж и може да ядете толкова, колкото поискате и после да измиете зъбите си", разказва историк.
В Швеция едно четиричленно семейство изяжда средно
по 1 килограм сладки неща на седмица. И все пак децата имат по-добро дентално здраве от повечето европейци.
