10

Я йца, сирене, мляко и кори за баница, без тези продукти няма как да приготвите класическа солена баница. Днес обаче ви предлагаме една различна рецепта, с магданоз. Тя ще ви помогне да разнообразите семейното меню с допълнителни витамини и минерали. 

5 причини да консумирате повече магданоз (СНИМКИ)

5 причини да консумирате повече магданоз
  • 3 ч.ч. брашно
  • 3 яйца
  • 5 с.л. вода
  • щипка сол
  • 200 г сирене 
  • 1 яйце
  • шепа листа магданоз
  • 0.5 ч.ч. прясно мляко
  • 4 с.л. масло
Източник: iStock/Getty Images

За тестото за корите сипете брашното върху плота и направете кладенче в него. В кладенчето чукнете трите яйца. Добавете водата и с пръсти започнете да разбърквате продуктите в кладенчето. Добавете щипка сол и продължете смесването на яйцата, водата и брашното, докато получите меко тесто. Не месете тестото, а само леко го потупвайте. Поставете го в набрашнена купа и го покрийте с кърпа. Оставете да втаса за 30 минути.

В купа натрошете сирене по ваш избор /краве, овче, фета, смес от сирене и извара/ и добавете яйцето. Разбъркайте, като натрошавате и сиренето. Добавете листата магданоз и разбъркайте отново. Накрая добавете млякото и разбъркайте. 

Оформете тестото на руло върху набрашнен плот. Нарежете го на 8 еднакви части. Оформете всяко парче тесто на топка между дланите си. Довършете въртенето на топчето върху плота.  Подредете топчетата върху кухненска кърпа, като ги поръсвате с брашно и ги завивате в нея. Разточете всяко топче на тънка кора. Редете ги в голям съд, като помежду им поставяте малко парче намаслена хартия за печене, за да не залепват.

Намажете с масло кръгла тава. Постелете една кора на дъното и. В плитък съд налейте гореща вода. В друг съд сипете студена вода. Щом водата заври, пуснете една разточена кора в нея за около 1.5 минута. Веднага я прехвърлете в купата със студена вода за секунда. Изтискайте я и я постелете върху вече разстланата и намазана с разтопено маслокора. Постъпете по същия начин с още две кори, като мажете всяка предишна с разтопено масло.

Изсипете пълнежа върху корите. След това, върху него разстелете останалите четири "къпани" като между тях мажете с разтопено масло. Най-отгоре сипете останалото разтопено масло. Печете в предварително загрята фурна на 170 градуса, до златисто.

Следете ни навсякъде и по всяко време с мобилното приложение на Vesti.bg. Можете да го изтеглите от Google Play и AppStore.

За още любопитни новини от Vesti.bg последвайте страницата ни в Instagram.

Коментари 10
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

10 коментара
 
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

100 000 лв. глоба за „Трейс Груп Холд“ заради жълтите павета

100 000 лв. глоба за „Трейс Груп Холд“ заради жълтите павета

България Преди 8 минути

За допуснатото умишлено увреждане кметът на София Йорданка Фандъкова изпраща сигнал и до СГП

Цветният свят на децата

Цветният свят на децата

Любопитно Преди 22 минути

Мисия: Да оставим собствен почерк при всяко общуване

При рекорден брой секции: Как гласуваха българите в Турция

При рекорден брой секции: Как гласуваха българите в Турция

България Преди 58 минути

Голяма част от хората избраха да дадат своя вот чрез декларации

Цветозар Томов

ЦИК: "Български възход" и "Има такъв народ" са под въпрос

България Преди 1 час

"Сега се оказва, че с по-добри шансове да попадне в парламента е новата формация “Български възход”, отколкото ИТН", каза Цветозар Томов

Броят на жертвите на урагана Иън продължава да расте

Броят на жертвите на урагана Иън продължава да расте

Свят Преди 1 час

По последни данни е потвърдена смъртта на 68 души

<p>Армения иска отговори заради видеозапис с екзекуция</p>

Пратеникът на ЕС за Армения иска отговори заради видеозапис с екзекуция

Свят Преди 1 час

Арменският министър-председател Никол Пашинян обвини съседен Азербайджан за съдържанието на видеозаписа, без да приведе доказателства

Мъж загина при тежка катастрофа на пътя Русе – Разград

Мъж загина при тежка катастрофа на пътя Русе – Разград

България Преди 1 час

По първоначални данни водачът на камион с прикачена празна цистерна е заспал на волана

<p>Изборите в Бразилия: Лула да Силва и Болсонаро отиват на балотаж</p>

Президентските избори в Бразилия: Лула да Силва и Болсонаро отиват на балотаж

Свят Преди 1 час

Бившият президент Луиз Инасио Лула да Силва очаквано получи най-много гласове на първи тур на президентските избори в Бразилия. Той обаче не премина прага от 50 процента

Предаването и броенето на протоколите в НДК приключи

Предаването и броенето на протоколите в НДК приключи

България Преди 2 часа

Приемането им снощи започна значително по-късно спрямо това в Зала „Фестивална“

Кои партии печелят вота по региони

Кои партии печелят вота по региони

България Преди 2 часа

Ето какви са резултатите при обработени 100% протоколи

Гюров: Коалиция с ГЕРБ няма да правим, имаме принципи

Гюров: Коалиция с ГЕРБ няма да правим, имаме принципи

България Преди 2 часа

Ние сме дългосрочен проект и единственият начин да надграждаме подкрепата е да отстояваме нашите позиции, подчерта той

Зеленски: Успехите ни не се ограничават до Лиман

Зеленски: Успехите ни не се ограничават до Лиман

Свят Преди 2 часа

Миналата седмица руските въоръжени сили се изтеглиха от украинския град, за да не бъдат обкръжени

<p>Стефан Янев: Може да приемем всякаква коалиция</p>

Стефан Янев: Може да приемем всякаква коалиция, която е в интерес на гражданите

България Преди 2 часа

"Съставянето на кабинет е отговорност на всички политици", подчерта лидерът на "Български възход"

USB портовете ще получат нови, по-ясни имена

USB портовете ще получат нови, по-ясни имена

Технологии Преди 3 часа

Безкрайните версии и подверсии объркват потребителите