10

Я йца, сирене, мляко и кори за баница, без тези продукти няма как да приготвите класическа солена баница. Днес обаче ви предлагаме една различна рецепта, с магданоз. Тя ще ви помогне да разнообразите семейното меню с допълнителни витамини и минерали. 

5 причини да консумирате повече магданоз (СНИМКИ)

5 причини да консумирате повече магданоз
  • 3 ч.ч. брашно
  • 3 яйца
  • 5 с.л. вода
  • щипка сол
  • 200 г сирене 
  • 1 яйце
  • шепа листа магданоз
  • 0.5 ч.ч. прясно мляко
  • 4 с.л. масло
Източник: iStock/Getty Images

За тестото за корите сипете брашното върху плота и направете кладенче в него. В кладенчето чукнете трите яйца. Добавете водата и с пръсти започнете да разбърквате продуктите в кладенчето. Добавете щипка сол и продължете смесването на яйцата, водата и брашното, докато получите меко тесто. Не месете тестото, а само леко го потупвайте. Поставете го в набрашнена купа и го покрийте с кърпа. Оставете да втаса за 30 минути.

В купа натрошете сирене по ваш избор /краве, овче, фета, смес от сирене и извара/ и добавете яйцето. Разбъркайте, като натрошавате и сиренето. Добавете листата магданоз и разбъркайте отново. Накрая добавете млякото и разбъркайте. 

Оформете тестото на руло върху набрашнен плот. Нарежете го на 8 еднакви части. Оформете всяко парче тесто на топка между дланите си. Довършете въртенето на топчето върху плота.  Подредете топчетата върху кухненска кърпа, като ги поръсвате с брашно и ги завивате в нея. Разточете всяко топче на тънка кора. Редете ги в голям съд, като помежду им поставяте малко парче намаслена хартия за печене, за да не залепват.

Намажете с масло кръгла тава. Постелете една кора на дъното и. В плитък съд налейте гореща вода. В друг съд сипете студена вода. Щом водата заври, пуснете една разточена кора в нея за около 1.5 минута. Веднага я прехвърлете в купата със студена вода за секунда. Изтискайте я и я постелете върху вече разстланата и намазана с разтопено маслокора. Постъпете по същия начин с още две кори, като мажете всяка предишна с разтопено масло.

Изсипете пълнежа върху корите. След това, върху него разстелете останалите четири "къпани" като между тях мажете с разтопено масло. Най-отгоре сипете останалото разтопено масло. Печете в предварително загрята фурна на 170 градуса, до златисто.

Следете ни навсякъде и по всяко време с мобилното приложение на Vesti.bg. Можете да го изтеглите от Google Play и AppStore.

За още любопитни новини от Vesti.bg последвайте страницата ни в Instagram.

Получавай безплатно най-горещите новини от Vesti.bg

Коментари 10
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

10 коментара
 
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

Протестиращи нахлуха в правителствена сграда в Ереван

Протестиращи нахлуха в правителствена сграда в Ереван

Свят Преди 16 минути

Никол Пашинян заяви, че е готов за предсрочни парламентарни избори за прекратяване на политическата криза в страната

Изненадваща акция в дома на изчезналия Янек Миланов

Изненадваща акция в дома на изчезналия Янек Миланов

България Преди 1 час

Проведен е следствен експеримент

Протести срещу застрояването по Черноморието

Протести срещу застрояването по Черноморието

България Преди 1 час

Недоволните настояват правителството да отмени заменките в района на „Камчийски пясъци”

Кои са лекарите начело на листите за изборите

Кои са лекарите начело на листите за изборите

България Преди 2 часа

Пандемията от коронавируса се отразява и в подбора на кадидат-депутатите

Саудитският престолонаследник уличен за убийството на Хашоги, ще бъде ли наказан

Саудитският престолонаследник уличен за убийството на Хашоги, ще бъде ли наказан

Свят Преди 3 часа

Байдън заяви, че е казал на саудитския крал Салман, че ще държи саудитците отговорни за нарушения на човешките права и САЩ скоро ще оповестят значителни промени в двустранните отношения

Микропивовари се обединяват, за да подкрепят малкия бизнес

Микропивовари се обединяват, за да подкрепят малкия бизнес

Любопитно Преди 3 часа

Инициативата е в подкрепа на малките заведения, пострадали най-много от корона-кризата

Чехия изисква негативен PCR или бърз тест от транзитно преминаващите пътници

Чехия изисква негативен PCR или бърз тест от транзитно преминаващите пътници

Теми в развитие Преди 4 часа

Антигенният тест трябва да е направен преди не повече от 24 часа, а PCR теста - не повече от 72 часа преди влизане в страната

Извънредно положение във Финландия заради ковид-19

Извънредно положение във Финландия заради ковид-19

Теми в развитие Преди 4 часа

Финландия, която като цяло бе пощадена от пандемията, въвежда нови ограничителни мерки

Toyota Yaris

Призът „Автомобил на годината в Европа” е за Toyota Yaris

Технологии Преди 5 часа

Новият победител наследява миналогодишния призьор Peugeot 208, като продължава традицията за силно представяне на автомобилите от сегмент В.

Делян Добрев

Делян Добрев в болница с КОВИД-19

Теми в развитие Преди 5 часа

Това съобщиха от ГЕРБ-Хасково

КЕВР утвърди цена на природния газ от 1 март

КЕВР утвърди цена на природния газ от 1 март

България Преди 5 часа

Промяната на цената на природния газ няма да се отрази на цените на топлинната и на електрическата енергия, казват от регулатора

NOVA стартира пролетния сезон с огромна преднина

NOVA стартира пролетния сезон с огромна преднина

Любопитно Преди 5 часа

И през месец февруари NOVA е най-гледаният телевизионен канал в страната от зрителите в активна възраст

Никола Саркози

Осъдиха Никола Саркози на затвор за корупция

Свят Преди 6 часа

Той стана вторият осъден бивш френски държавен глава след Жак Ширак

“Астра Зенека” продаде дела си в “Модерна” за 1,2 млрд. долара

“Астра Зенека” продаде дела си в “Модерна” за 1,2 млрд. долара

Свят Преди 6 часа

Компаниите възнамеряват да поддържат съвместни програми

Удължава се срокът на валидност на шофьорските книжки

Удължава се срокът на валидност на шофьорските книжки

България Преди 6 часа

Причината са ограничителните мерки срещу разпространението на КОВИД-19

ф

Нови предложения за интернет и телевизия

Любопитно Преди 6 часа

А1 с 50% отстъпка от цената за първите 6 месеца на двоен пакет телевизия и интернет