10

Я йца, сирене, мляко и кори за баница, без тези продукти няма как да приготвите класическа солена баница. Днес обаче ви предлагаме една различна рецепта, с магданоз. Тя ще ви помогне да разнообразите семейното меню с допълнителни витамини и минерали. 

5 причини да консумирате повече магданоз (СНИМКИ)

5 причини да консумирате повече магданоз
  • 3 ч.ч. брашно
  • 3 яйца
  • 5 с.л. вода
  • щипка сол
  • 200 г сирене 
  • 1 яйце
  • шепа листа магданоз
  • 0.5 ч.ч. прясно мляко
  • 4 с.л. масло
Източник: iStock/Getty Images

За тестото за корите сипете брашното върху плота и направете кладенче в него. В кладенчето чукнете трите яйца. Добавете водата и с пръсти започнете да разбърквате продуктите в кладенчето. Добавете щипка сол и продължете смесването на яйцата, водата и брашното, докато получите меко тесто. Не месете тестото, а само леко го потупвайте. Поставете го в набрашнена купа и го покрийте с кърпа. Оставете да втаса за 30 минути.

В купа натрошете сирене по ваш избор /краве, овче, фета, смес от сирене и извара/ и добавете яйцето. Разбъркайте, като натрошавате и сиренето. Добавете листата магданоз и разбъркайте отново. Накрая добавете млякото и разбъркайте. 

Оформете тестото на руло върху набрашнен плот. Нарежете го на 8 еднакви части. Оформете всяко парче тесто на топка между дланите си. Довършете въртенето на топчето върху плота.  Подредете топчетата върху кухненска кърпа, като ги поръсвате с брашно и ги завивате в нея. Разточете всяко топче на тънка кора. Редете ги в голям съд, като помежду им поставяте малко парче намаслена хартия за печене, за да не залепват.

Намажете с масло кръгла тава. Постелете една кора на дъното и. В плитък съд налейте гореща вода. В друг съд сипете студена вода. Щом водата заври, пуснете една разточена кора в нея за около 1.5 минута. Веднага я прехвърлете в купата със студена вода за секунда. Изтискайте я и я постелете върху вече разстланата и намазана с разтопено маслокора. Постъпете по същия начин с още две кори, като мажете всяка предишна с разтопено масло.

Изсипете пълнежа върху корите. След това, върху него разстелете останалите четири "къпани" като между тях мажете с разтопено масло. Най-отгоре сипете останалото разтопено масло. Печете в предварително загрята фурна на 170 градуса, до златисто.

Следете ни навсякъде и по всяко време с мобилното приложение на Vesti.bg. Можете да го изтеглите от Google Play и AppStore.

За още любопитни новини от Vesti.bg последвайте страницата ни в Instagram.

Получавай безплатно най-горещите новини от Vesti.bg

Коментари 10
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

10 коментара
 
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

Енджи Касабие: Това е най-страшното нещо, през което Ливан е минавал

Енджи Касабие: Това е най-страшното нещо, през което Ливан е минавал

Свят Преди 23 минути

Тя коментира ужасяващата експлозия в Бейрут

Асоциация на заведенията: Служителите на открито да работят без маски

Асоциация на заведенията: Служителите на открито да работят без маски

България Преди 25 минути

"Неглижирането на мерките става все по-масова практика", заявяват от бранша

Защо покривът на подземен паркинг се превръща в басейн при всеки дъжд?

Защо покривът на подземен паркинг се превръща в басейн при всеки дъжд?

България Преди 1 час

Казусът е от столичния квартал „Зона Б-5"

Какво се случва в домовете за възрастни хора в Русе и Варна

Какво се случва в домовете за възрастни хора в Русе и Варна

Теми в развитие Преди 1 час

Проверка на Русенската прокуратура ще установи как е влязла заразата там. Социалното заведение във Варна се превърна в поредното огнище на COVID-19

Защо "Фейсбук" изтри пост на Тръмп?

Защо "Фейсбук" изтри пост на Тръмп?

Свят Преди 1 час

Въпросният пост съдържал линк към видео на телевизия "Фокс нюз"

Румен Радев

Радев: Премиерът не излезе от създадения от самия него илюзорен свят

България Преди 2 часа

"Националният стратегически документ ще бъде представен на три етапа", заяви държавният глава

Минута мълчание в Япония за жертвите от Хирошима

Минута мълчание в Япония за жертвите от Хирошима

Свят Преди 2 часа

Днес се навършват 75 години от американската атомна бомбардировка на града

<p>Tesla е продала повече е-коли от трите компании след нея</p>

Tesla няма спиране, продава повече от трите компании след нея

Технологии Преди 3 часа

Американската компания продава повече електромобили от общите продажби на следващите три компании в класирането.

Новите устройства на Samsung

Samsung добави пет устройства към гамата Galaxy

Технологии Преди 3 часа

Сред тях е новият Note 20 и сгъваемият Galaxy Fold 2

Пожарът край село Горно Черковище

Пожари край Любимец и в Казанлъшко

България Преди 11 часа

В близост до огъня край село Горно Черковище има стотици декари масиви с роза дамасцена и широколистна гора

Министерството на туризма затваря за ден заради коронавирус

Министерството на туризма затваря за ден заради коронавирус

Теми в развитие Преди 12 часа

Служителка от администрацията на ведомството е дала положителна проба за COVID-19

Мистериозни семена пристигат от Китай по пощата

Мистериозни семена пристигат от Китай по пощата

Свят Преди 13 часа

Това се случи първо в САЩ, а сега и в Европа

28-и ден на протести

28-и ден на протести

България Преди 14 часа

Тази вечер се подготвя и блокада в Русе

Ново огнище на коронавирус във Варна

Ново огнище на коронавирус във Варна

Теми в развитие Преди 16 часа

Към момента всички заразени са в добро здравословно състояние

<p>Разрушени квартали, над&nbsp;100 души в неизвестност след експлозиите в Бейрут&nbsp;(видео)</p>

Повече от 100 души в неизвестност след експлозиите в Бейрут

Свят Преди 16 часа

Нанесените щети надхвърлят 3 милиарда долара

Силна буря в Благоевград, дърво падна на натоварен булевард

Силна буря в Благоевград, дърво падна на натоварен булевард

България Преди 17 часа

Инцидентът е станал пред гимназия в града