10

Я йца, сирене, мляко и кори за баница, без тези продукти няма как да приготвите класическа солена баница. Днес обаче ви предлагаме една различна рецепта, с магданоз. Тя ще ви помогне да разнообразите семейното меню с допълнителни витамини и минерали. 

5 причини да консумирате повече магданоз (СНИМКИ)

5 причини да консумирате повече магданоз
  • 3 ч.ч. брашно
  • 3 яйца
  • 5 с.л. вода
  • щипка сол
  • 200 г сирене 
  • 1 яйце
  • шепа листа магданоз
  • 0.5 ч.ч. прясно мляко
  • 4 с.л. масло
Източник: iStock/Getty Images

За тестото за корите сипете брашното върху плота и направете кладенче в него. В кладенчето чукнете трите яйца. Добавете водата и с пръсти започнете да разбърквате продуктите в кладенчето. Добавете щипка сол и продължете смесването на яйцата, водата и брашното, докато получите меко тесто. Не месете тестото, а само леко го потупвайте. Поставете го в набрашнена купа и го покрийте с кърпа. Оставете да втаса за 30 минути.

В купа натрошете сирене по ваш избор /краве, овче, фета, смес от сирене и извара/ и добавете яйцето. Разбъркайте, като натрошавате и сиренето. Добавете листата магданоз и разбъркайте отново. Накрая добавете млякото и разбъркайте. 

Оформете тестото на руло върху набрашнен плот. Нарежете го на 8 еднакви части. Оформете всяко парче тесто на топка между дланите си. Довършете въртенето на топчето върху плота.  Подредете топчетата върху кухненска кърпа, като ги поръсвате с брашно и ги завивате в нея. Разточете всяко топче на тънка кора. Редете ги в голям съд, като помежду им поставяте малко парче намаслена хартия за печене, за да не залепват.

Намажете с масло кръгла тава. Постелете една кора на дъното и. В плитък съд налейте гореща вода. В друг съд сипете студена вода. Щом водата заври, пуснете една разточена кора в нея за около 1.5 минута. Веднага я прехвърлете в купата със студена вода за секунда. Изтискайте я и я постелете върху вече разстланата и намазана с разтопено маслокора. Постъпете по същия начин с още две кори, като мажете всяка предишна с разтопено масло.

Изсипете пълнежа върху корите. След това, върху него разстелете останалите четири "къпани" като между тях мажете с разтопено масло. Най-отгоре сипете останалото разтопено масло. Печете в предварително загрята фурна на 170 градуса, до златисто.

Следете ни навсякъде и по всяко време с мобилното приложение на Vesti.bg. Можете да го изтеглите от Google Play и AppStore.

За още любопитни новини от Vesti.bg последвайте страницата ни в Instagram.

Коментари 10
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

10 коментара
 
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

а

Убиха мъж в Стокхолм при предполагаемо бандитско нападение

Свят Преди 15 минути

Има задържан по подозрение в убийството

Папа Франциск

Заради пристъп на кашлица: Папата не успя да прочете реч

Свят Преди 52 минути

В сряда той посети болница в Рим заради леко грипно състояние и му бяха направени изследвания

Израелски танк се движи в района по границата с ивицата Газа, 4 февруари 2024 г.

Подновяват преговорите в Кайро за прекратяване на огъня в Газа

Свят Преди 2 часа

Същевременно здравните власти на Газа казаха, че от началото на войната в анклава са убити 30 320 палестинци, а ранените са 71,533

.

Три звездни премиери в последната седмица на „Треска за Оскари“ по KINO NOVA

Любопитно Преди 3 часа

„Домът на Gucci“, “Пълно ускорение” и „Бащата“ ще направят своя дебют в българския телевизионен ефир като част от кампанията

Украински шофьори плащат подкупи за преминаване през границата с Полша

Украински шофьори плащат подкупи за преминаване през границата с Полша

Свят Преди 3 часа

Заради блокадата на границата разходите за доставка на стоки до Украйна рязко се увеличиха - транспортирането на 22 тона от Гданск до Киев например поскъпна от 1500 евро на 4000

Инцидент в Санкт Петербург: Разрушени са две жилищни сгради, има евакуирани

Инцидент в Санкт Петербург: Разрушени са две жилищни сгради, има евакуирани

Свят Преди 4 часа

Според новинарския сайт "Маш" едната от сградите е била ударена от украински дрон

Механизмите за защита на интелектуалната собственост у нас обсъдиха Румен Радев и Дарен Танг

Механизмите за защита на интелектуалната собственост у нас обсъдиха Румен Радев и Дарен Танг

България Преди 4 часа

СОИС е една от специализираните междуправителствени организации на ООН и в нея членуват 193 държави от цял свят

Изящна устойчивост: Виктория Бекъм преодоля предизвикателствата и представи новата си колекция в Париж

Изящна устойчивост: Виктория Бекъм преодоля предизвикателствата и представи новата си колекция в Париж

Любопитно Преди 5 часа

Самата колекция беше проява на характерния стил на Бекъм, с изчистени линии и изискана цветова палитра

Христо Хинков

Хинков: Евтини лекарства трайно изчезват от българския пазар

България Преди 5 часа

Защо има недостиг на инсулин - здравният министър пред NOVA

.

Банков служител спечели 50 000 лв. в „Сделка или не“

Любопитно Преди 5 часа

Александра Николова грабна впечатляващата сума с добра стратегия и известна доза късмет

Ивана

Десети ден издирват Ивана от Дупница

България Преди 5 часа

На терен отново ще бъдат над 100 полицаи, жандармеристи, планински спасители, горски работници

трафик

Къде е най-интензивен трафикът по граничните пунктове?

България Преди 6 часа

По границата с Гърция трафикът е нормален на всички гранични контролно-пропускателни пунктове

ж

Почитаме паметта на мъченик и вдъхновител

Любопитно Преди 7 часа

Неговите думи и добродетелният му живот силно въздействали на езичниците

3 март връх Шипка

Заради честванията на 3 март: Къде ще бъде ограничено движението

България Преди 7 часа

Ограничението не важи за организирания междуградски автобусен транспорт

Вече можете да чуете слънчевото затъмнение

Вече можете да чуете слънчевото затъмнение

Любопитно Преди 7 часа

Астрономите създадоха устройство с размер на смартфон, което дава на хората с увредено зрение начин да изпитат небесното събитие