2

И ма ястия, които дори след години опит в кухнята са над възможностите на непрофесионалните готвачи, но не и днешните ни предложения.

Тези 5 базови рецепти са толкова лесни, че задължително трябва да се научите да ги готвите още преди 30-тата си година.

Мусака

1 кг картофи
600 г кайма смес
1 глава лук
1 скилидка чесън
200 г пасирани домати от консерва
1 с. л. доматен концентрат
1/2 ч. л. чубрица
1/2 ч. л. червен пипер
50 мл олио
сол и черен пипер на вкус

Източник: ThinkStock/Guliver

за заливката:
300 г кисело мляко
2 яйца
1 с. л. брашно
100 г кашкавал
сол и черен пипер на вкус  

Начин на приготвяне:

Лукът се наситнява и се запържва в олиото за кратко.Прибавя се и наситненият чесън и щом леко омекне, се сипва каймата. Запържва се, докато стане на ситни трохи и започне да се карамелизира

Сипва се доматеният концентрат и се разбърква. Прибавят се чубрицата, червеният пипер и доматите.

Наливат се около 100 мл вода, овкусява се със сол и черен пипер и се готви 5 минути на слаб огън.

Картофите се обелват, нарязват се на ситни кубчета и се слагат в тава.

При тях се сипва каймата. Овкусява се със сол и черен пипер и се разбърква.

Ястието се залива с вода, колкото да покрие продуктите и се пече до готовност в предварително загрята на 180 градуса фурна – около 40 минути.

Киселото мляко се разбива с яйцата и брашното. Овкусява се със сол и черен пипер.

Мусаката се залива с яйчено-млечната смес.

Поръсва се с настърган кашкавал и се запича, докато се зачерви.

Източник: vbox7.com

Баница със сирене

400 гр. готови кори за баница
4 яйца
300 гр. кисело мляко
1 ч. л. сода за хляб
100 мл. олио
300-400 гр. сирене

В купа се смесват яйцата, киселото мляко със содата, олиото и сиренето.

В намазнене тава се редуват няколко намачкани кори и плънка. Завършете с плънка.

Пече се в предварително загрята фурна на 180 градуса за 30 минути.

Източник: Thinkstock/Guliver photos

Пилешка супа

2 цели пилешки бутчета
2 тиквички (тъмнозелени, дребни)
3 глави лук
1 стрък стеблена целина
1 морков
1 скилидка чесън
2 стръка мащерка (+ за сервиране)
80 г дребна паста (мидички)
30 мл зехтин
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Бутчетата се сваряват в подсолена вода, заедно с мащерката и 1 глава лук, нарязана на едро. Бульонът се прецежда, месото се почиства от кожата и костите и се реже на едро. 

В загрят зехтин се запържват почистените и нарязани на ситно моркови, целина, лук и чесън. 

Към тях се налива бульонът и се варят, докато омекнат. Посолява се. 

Тиквичките се нарязват по дължина, почистват се от сърцевината и се нарязват на парчета. 

Пастата и тиквичките се при6авят към супата. 

Когато пастата се свари, се слага и пилешкото месо. 

Вари се още 1–2 минути и се сервира с листенца мащерка. 

Източник: ThinkStock/Guliver

Карем карамел

6-7 яйца
250 г захар (+ за карамелизиране)
1 л прясно мляко
1-2 ванилии

Начин на приготвяне:

В дълбока купа с миксер се разбиват яйцата със захарта. 

Постепенно се добавят прясното мляко и ванилията. 

Карамелизира се захар и от нея се поставя на дъното във всяка чашка. 

След като сте наредили всички чашки в тавичката и разтопената захар е поизстинала, разпределяте внимателно сместа в чашките. Поставяте тавата във фурната и наливате вода в тавата - повече от половината обем. 

Печете на 160 градуса около 1 час и 30 минути. 

Източник: ThinkStock/Guliver

Пълнени чушки с яйца и сирене

12 червени чушки
400 г сирене
4 филийки хляб
4 стръка мащерка
2 яйца
1 домат
сол и черен пипер на вкус
прясно мляко за накисване
брашно за овалване
олио за пържене

Начин на приготвяне:

Чушките се изпичат, задушават се в съд с капак и се обелват. Хлябът се накисва в млякото за 15 минути. 

Сиренето се натрошава, доматите се нарязват на кубчета, мащерката се наситнява. 

Хлябът се отцежда и се смесва със натрошеното сирене, яйцата, доматите и мащерката. Плънката се овкусява със сол и черен пипер. 

С тази смес се пълнят чушките. Овалват се в брашното и се пържат в олио до златисто. 

Поднасят се по желание с наситнен магданоз.

Още лесни рецепти може да видите тук:

3 страхотни идеи за вечеря, приготвени за под 30 мин.

Тайната технология за приготвяне на „Бяла неделя“

 

Следете ни навсякъде и по всяко време с мобилното приложение на Vesti.bg. Можете да го изтеглите от Google Play и AppStore.

За още новини харесайте страницата ни във Facebook ТУК.

Коментари 2
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

2 коментара
 
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

Трима арестувани в Германия по обвинения в шпионаж

Трима арестувани в Германия по обвинения в шпионаж

Свят Преди 6 часа

Те опитали "да съберат информация за украински гражданин"

Синодна палата

БПЦ за "София Прайд": Грехът не бива да бъде налаган като норма и ценност

България Преди 6 часа

БПЦ: Ще станем отново свидетели на публична демонстрация на греха

Голям пожар в завод за олио в Кнежа

Голям пожар в завод за олио в Кнежа

България Преди 8 часа

Изпратени са шест екипа огнеборци

МФ очаква България да е готова до края на годината по критерия инфлация

МФ очаква България да е готова до края на годината по критерия инфлация

България Преди 9 часа

След това страната ни ще отправи искане към ЕК и ЕЦБ

ОИК прекрати предсрочно пълномощията на кмета на "Илинден"

ОИК прекрати предсрочно пълномощията на кмета на "Илинден"

България Преди 10 часа

Решението подлежи на оспорване в 7-дневен срок

Жертвите на пожарите в Югоизточна Турция нараснаха на 11 души

Жертвите на пожарите в Югоизточна Турция нараснаха на 11 души

Свят Преди 12 часа

Горски пожари избухнаха и в Гърция

Председателят на украинския парламент поздрави Рая Назарян

Председателят на украинския парламент поздрави Рая Назарян

България Преди 12 часа

Руслан Стефанчук отбеляза признателността на украинския народ за непоколебимата подкрепа

Александър Иванчев: Единственият българин от екипа на „Домът на дракона“

Александър Иванчев: Единственият българин от екипа на „Домът на дракона“

Любопитно Преди 12 часа

Караксес е най-трудният дракон за анимиране - "дълъг, движи се като змия и все едно е излязъл от азиатски легенди"

Почина художникът Иван Димов

Почина художникът Иван Димов

България Преди 13 часа

Един от фалангата блестящи майстори на пластическите видения

Страшно - 52 градуса на сянка в Турция

Страшно - 52 градуса на сянка в Турция

Свят Преди 13 часа

Според хората на места е трудно дори да се диша

Жена намушка мъжа си във Враца

Жена намушка мъжа си във Враца

България Преди 14 часа

Двамата имат 7-годишно дете

Започват преговорите за присъединяване на Украйна и Молдова към ЕС

Започват преговорите за присъединяване на Украйна и Молдова към ЕС

Свят Преди 15 часа

Министрите на финансите приеха официално преговорна рамка с двете страни кандидатки

<p>Банкова касиерка в Пловдив сменяла 100-левки с хартии</p>

Задържаха банкова касиерка, присвоила над 144 хил. лева

България Преди 16 часа

Престъплението е извършено в периода от началото на 2020 година до април 2024 година

<p>Статуята-символ на Рио де Жанейро</p>

Историята на статуята на Христос Спасителя в Рио де Жанейро

Любопитно Преди 16 часа

От религиозна пропаганда до символ на нацията

Разкриха голяма наркооранжерия във Варненско, има задържан

Разкриха голяма наркооранжерия във Варненско, има задържан

България Преди 17 часа

Иззета е над 4 килограма тревиста маса