2

И ма ястия, които дори след години опит в кухнята са над възможностите на непрофесионалните готвачи, но не и днешните ни предложения.

Тези 5 базови рецепти са толкова лесни, че задължително трябва да се научите да ги готвите още преди 30-тата си година.

Мусака

1 кг картофи
600 г кайма смес
1 глава лук
1 скилидка чесън
200 г пасирани домати от консерва
1 с. л. доматен концентрат
1/2 ч. л. чубрица
1/2 ч. л. червен пипер
50 мл олио
сол и черен пипер на вкус

Източник: ThinkStock/Guliver

за заливката:
300 г кисело мляко
2 яйца
1 с. л. брашно
100 г кашкавал
сол и черен пипер на вкус  

Начин на приготвяне:

Лукът се наситнява и се запържва в олиото за кратко.Прибавя се и наситненият чесън и щом леко омекне, се сипва каймата. Запържва се, докато стане на ситни трохи и започне да се карамелизира

Сипва се доматеният концентрат и се разбърква. Прибавят се чубрицата, червеният пипер и доматите.

Наливат се около 100 мл вода, овкусява се със сол и черен пипер и се готви 5 минути на слаб огън.

Картофите се обелват, нарязват се на ситни кубчета и се слагат в тава.

При тях се сипва каймата. Овкусява се със сол и черен пипер и се разбърква.

Ястието се залива с вода, колкото да покрие продуктите и се пече до готовност в предварително загрята на 180 градуса фурна – около 40 минути.

Киселото мляко се разбива с яйцата и брашното. Овкусява се със сол и черен пипер.

Мусаката се залива с яйчено-млечната смес.

Поръсва се с настърган кашкавал и се запича, докато се зачерви.

Източник: vbox7.com

Баница със сирене

400 гр. готови кори за баница
4 яйца
300 гр. кисело мляко
1 ч. л. сода за хляб
100 мл. олио
300-400 гр. сирене

В купа се смесват яйцата, киселото мляко със содата, олиото и сиренето.

В намазнене тава се редуват няколко намачкани кори и плънка. Завършете с плънка.

Пече се в предварително загрята фурна на 180 градуса за 30 минути.

Източник: Thinkstock/Guliver photos

Пилешка супа

2 цели пилешки бутчета
2 тиквички (тъмнозелени, дребни)
3 глави лук
1 стрък стеблена целина
1 морков
1 скилидка чесън
2 стръка мащерка (+ за сервиране)
80 г дребна паста (мидички)
30 мл зехтин
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Бутчетата се сваряват в подсолена вода, заедно с мащерката и 1 глава лук, нарязана на едро. Бульонът се прецежда, месото се почиства от кожата и костите и се реже на едро. 

В загрят зехтин се запържват почистените и нарязани на ситно моркови, целина, лук и чесън. 

Към тях се налива бульонът и се варят, докато омекнат. Посолява се. 

Тиквичките се нарязват по дължина, почистват се от сърцевината и се нарязват на парчета. 

Пастата и тиквичките се при6авят към супата. 

Когато пастата се свари, се слага и пилешкото месо. 

Вари се още 1–2 минути и се сервира с листенца мащерка. 

Източник: ThinkStock/Guliver

Карем карамел

6-7 яйца
250 г захар (+ за карамелизиране)
1 л прясно мляко
1-2 ванилии

Начин на приготвяне:

В дълбока купа с миксер се разбиват яйцата със захарта. 

Постепенно се добавят прясното мляко и ванилията. 

Карамелизира се захар и от нея се поставя на дъното във всяка чашка. 

След като сте наредили всички чашки в тавичката и разтопената захар е поизстинала, разпределяте внимателно сместа в чашките. Поставяте тавата във фурната и наливате вода в тавата - повече от половината обем. 

Печете на 160 градуса около 1 час и 30 минути. 

Източник: ThinkStock/Guliver

Пълнени чушки с яйца и сирене

12 червени чушки
400 г сирене
4 филийки хляб
4 стръка мащерка
2 яйца
1 домат
сол и черен пипер на вкус
прясно мляко за накисване
брашно за овалване
олио за пържене

Начин на приготвяне:

Чушките се изпичат, задушават се в съд с капак и се обелват. Хлябът се накисва в млякото за 15 минути. 

Сиренето се натрошава, доматите се нарязват на кубчета, мащерката се наситнява. 

Хлябът се отцежда и се смесва със натрошеното сирене, яйцата, доматите и мащерката. Плънката се овкусява със сол и черен пипер. 

С тази смес се пълнят чушките. Овалват се в брашното и се пържат в олио до златисто. 

Поднасят се по желание с наситнен магданоз.

Още лесни рецепти може да видите тук:

3 страхотни идеи за вечеря, приготвени за под 30 мин.

Тайната технология за приготвяне на „Бяла неделя“

 

Следете ни навсякъде и по всяко време с мобилното приложение на Vesti.bg. Можете да го изтеглите от Google Play и AppStore.

За още новини харесайте страницата ни във Facebook ТУК.

Получавай безплатно най-горещите новини от Vesti.bg

Коментари 2
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

2 коментара
 
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

<p>Напрежение в столицата, протестиращи нахлуха на Немския коледен базар</p>

Напрежение в столицата, протестиращи нахлуха на Немския коледен базар

България Преди 20 минути

По-рано недоволните от властта хвърляха тикви по сградата на Министерския съвет

<p>Плъхове, прасета и пилета - ключът към справяне с COVID-19</p>

Изследване: Плъхове, прасета и пилета - ключът към справяне с COVID-19

Теми в развитие Преди 34 минути

Оказва се, че те са имунизирани срещу коронавируса заради формата на клетките си

Най-странните неща, които можете да сложите в ръчния си багаж

Най-странните неща, които можете да сложите в ръчния си багаж

Любопитно Преди 1 час

От Федералната авиационна администрация на САЩ имат списък с абсолютно всичко, което е разрешено

Как е по-полезно да хапваме тези храни

Как е по-полезно да хапваме тези храни

Любопитно Преди 3 часа

Вижте храните, които променят свойствата си в зависимост от начина, по който са приготвени.

Борисов: Ваксините ще бъдат с гаранцията от Европейската агенция по лекарствата

Борисов: Ваксините ще бъдат с гаранцията от Европейската агенция по лекарствата

Теми в развитие Преди 5 часа

Да, все още ни тревожи броят на починалите, но вече излизаме от тъмните класации, каза премиерът

В Русия започна мащабно ваксиниране срещу Covid-19

В Русия започна мащабно ваксиниране срещу Covid-19

Теми в развитие Преди 5 часа

Какви са предимствата и недостатъците на руската ваксина Sputnik V

БСП изключи депутат, пребил местен лидер на партията

БСП изключи депутат, пребил местен лидер на партията

България Преди 6 часа

От БСП заявиха, че няма да толерират поведение, несъвместимо с морала и законите на страната

Радиотелескопът Arecibo мигове преди срутването си

Видео показва срутването на 900-тонен радиотелескоп

Технологии Преди 7 часа

Инцидентът се е случил преди няколко дни

Собственикът на "Калинел" Марин Радевски почина от Covid-19

Собственикът на "Калинел" Марин Радевски почина от Covid-19

Теми в развитие Преди 8 часа

Радевски е един от най-големите дарители в региона

Верижна катастрофа с патрулка на "Цариградско шосе" в София

Верижна катастрофа с патрулка на "Цариградско шосе" в София

България Преди 8 часа

Полицейският автомобил се отзовал на сигнал за пътен инцидент

Мистериозната сила на Всевиждащото око - масоните ли са замесени

Мистериозната сила на Всевиждащото око - масоните ли са замесени

Любопитно Преди 8 часа

В наше време Мадона, Джей Зи и Кание Уест са уличавани в използване на символика на илюминатите и то не веднъж

Днес имен ден празнуват всички с хубавите имена...

Днес имен ден празнуват всички с хубавите имена...

Любопитно Преди 9 часа

Вижте на кого да честите днес

ЕС и Великобритания не се договориха за Brexit

ЕС и Великобритания не се договориха за Brexit

Свят Преди 18 часа

Ангела Меркел предприе инициатива, за да помогне за постигането на "компромис",

Игри на волята

Милен е големият победител във втория сезон на „Игри на волята: България”

България Преди 18 часа

Борислав остана втори след тежка финална битка

Предложение: Бонус от държавата за покупка на нова кола

Предложение: Бонус от държавата за покупка на нова кола

България Преди 19 часа

Това предлагат от Асоциацията на автомобилните производители

<p>Разбиха мащабна българо-френска мрежа&nbsp;&nbsp;</p>

Разбиха мащабна българо-френска мрежа за контрабанда на цигари и проституция

Свят Преди 21 часа

Престъпната организация е прала парите от печалбите чрез недвижими имоти в България