2

И ма ястия, които дори след години опит в кухнята са над възможностите на непрофесионалните готвачи, но не и днешните ни предложения.

Тези 5 базови рецепти са толкова лесни, че задължително трябва да се научите да ги готвите още преди 30-тата си година.

Мусака

1 кг картофи
600 г кайма смес
1 глава лук
1 скилидка чесън
200 г пасирани домати от консерва
1 с. л. доматен концентрат
1/2 ч. л. чубрица
1/2 ч. л. червен пипер
50 мл олио
сол и черен пипер на вкус

Източник: ThinkStock/Guliver

за заливката:
300 г кисело мляко
2 яйца
1 с. л. брашно
100 г кашкавал
сол и черен пипер на вкус  

Начин на приготвяне:

Лукът се наситнява и се запържва в олиото за кратко.Прибавя се и наситненият чесън и щом леко омекне, се сипва каймата. Запържва се, докато стане на ситни трохи и започне да се карамелизира

Сипва се доматеният концентрат и се разбърква. Прибавят се чубрицата, червеният пипер и доматите.

Наливат се около 100 мл вода, овкусява се със сол и черен пипер и се готви 5 минути на слаб огън.

Картофите се обелват, нарязват се на ситни кубчета и се слагат в тава.

При тях се сипва каймата. Овкусява се със сол и черен пипер и се разбърква.

Ястието се залива с вода, колкото да покрие продуктите и се пече до готовност в предварително загрята на 180 градуса фурна – около 40 минути.

Киселото мляко се разбива с яйцата и брашното. Овкусява се със сол и черен пипер.

Мусаката се залива с яйчено-млечната смес.

Поръсва се с настърган кашкавал и се запича, докато се зачерви.

Източник: vbox7.com

Баница със сирене

400 гр. готови кори за баница
4 яйца
300 гр. кисело мляко
1 ч. л. сода за хляб
100 мл. олио
300-400 гр. сирене

В купа се смесват яйцата, киселото мляко със содата, олиото и сиренето.

В намазнене тава се редуват няколко намачкани кори и плънка. Завършете с плънка.

Пече се в предварително загрята фурна на 180 градуса за 30 минути.

Източник: Thinkstock/Guliver photos

Пилешка супа

2 цели пилешки бутчета
2 тиквички (тъмнозелени, дребни)
3 глави лук
1 стрък стеблена целина
1 морков
1 скилидка чесън
2 стръка мащерка (+ за сервиране)
80 г дребна паста (мидички)
30 мл зехтин
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Бутчетата се сваряват в подсолена вода, заедно с мащерката и 1 глава лук, нарязана на едро. Бульонът се прецежда, месото се почиства от кожата и костите и се реже на едро. 

В загрят зехтин се запържват почистените и нарязани на ситно моркови, целина, лук и чесън. 

Към тях се налива бульонът и се варят, докато омекнат. Посолява се. 

Тиквичките се нарязват по дължина, почистват се от сърцевината и се нарязват на парчета. 

Пастата и тиквичките се при6авят към супата. 

Когато пастата се свари, се слага и пилешкото месо. 

Вари се още 1–2 минути и се сервира с листенца мащерка. 

Източник: ThinkStock/Guliver

Карем карамел

6-7 яйца
250 г захар (+ за карамелизиране)
1 л прясно мляко
1-2 ванилии

Начин на приготвяне:

В дълбока купа с миксер се разбиват яйцата със захарта. 

Постепенно се добавят прясното мляко и ванилията. 

Карамелизира се захар и от нея се поставя на дъното във всяка чашка. 

След като сте наредили всички чашки в тавичката и разтопената захар е поизстинала, разпределяте внимателно сместа в чашките. Поставяте тавата във фурната и наливате вода в тавата - повече от половината обем. 

Печете на 160 градуса около 1 час и 30 минути. 

Източник: ThinkStock/Guliver

Пълнени чушки с яйца и сирене

12 червени чушки
400 г сирене
4 филийки хляб
4 стръка мащерка
2 яйца
1 домат
сол и черен пипер на вкус
прясно мляко за накисване
брашно за овалване
олио за пържене

Начин на приготвяне:

Чушките се изпичат, задушават се в съд с капак и се обелват. Хлябът се накисва в млякото за 15 минути. 

Сиренето се натрошава, доматите се нарязват на кубчета, мащерката се наситнява. 

Хлябът се отцежда и се смесва със натрошеното сирене, яйцата, доматите и мащерката. Плънката се овкусява със сол и черен пипер. 

С тази смес се пълнят чушките. Овалват се в брашното и се пържат в олио до златисто. 

Поднасят се по желание с наситнен магданоз.

Още лесни рецепти може да видите тук:

3 страхотни идеи за вечеря, приготвени за под 30 мин.

Тайната технология за приготвяне на „Бяла неделя“

 

Следете ни навсякъде и по всяко време с мобилното приложение на Vesti.bg. Можете да го изтеглите от Google Play и AppStore.

За още новини харесайте страницата ни във Facebook ТУК.

Коментари 2
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

2 коментара
 
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

Кои са кандидатите за следващ председател на ЕП

Кои са кандидатите за следващ председател на ЕП

Свят Преди 57 минути

Те ще преминат през няколко кръга на гласуване

Мъск вещае край на човечеството, ако не се преселим на други планети

Мъск вещае край на човечеството, ако не се преселим на други планети

Свят Преди 2 часа

Има 100% вероятност всички видове да изчезнат поради увеличаването на енергията на Слънцето, предупреждава той

<p>Василев освобождава ръководството на Тотото с едностранен акт</p>

Радостин Василев освобождава ръководството на Тотото с едностранен акт

България Преди 5 часа

Те не пожелаха да се разделим по взаимно съгласие, каза министърът

Опасни бактерии бяха намерени на МКС

Опасни бактерии бяха намерени на МКС

Свят Преди 6 часа

Част от тях могат да предизвикат инфекции

<p>Два силни труса в Афганистан, десетки загинали и ранени</p>

Два силни труса в Афганистан, десетки загинали и ранени, много разрушения

Свят Преди 6 часа

Повече от стотина къщи са частично или изцяло разрушени

Освободиха шефа на „Автомагистрали“ ЕАД

Освободиха шефа на „Автомагистрали“ ЕАД

България Преди 6 часа

Предстои вписване на промяната в Търговския регистър

Бирджу Махарадж е носител на многобройни отличия

Почина легендарният индийски танцьор Бирджу Махарадж

Свят Преди 7 часа

Той е сред най-известните изпълнители на класическия индийски танц катак, който често може да се види в боливудските филми

<p>Радев подписа указа за назначавенето на Захарова за шеф на ВКС</p>

Румен Радев подписа указа за назначавенето на Захарова за шеф на ВКС

България Преди 7 часа

Това съобщиха от прессекретариата на президента

Китай призова да не се внасят стоки заради Омикрон

Китай призова да не се внасят стоки заради Омикрон

Теми в развитие Преди 7 часа

Властите твърдят, че скорошна инфекция с новия вариант в Пекин, е дошла от международна пратка от Канада

<p>Почина авторитетен български учен</p>

Почина проф. Нансен Бехар

България Преди 7 часа

Той си отиде на 81-годишна възраст

ЕК одобри помощ от 15,3 млн. евро за българския туризъм

ЕК одобри помощ от 15,3 млн. евро за българския туризъм

Теми в развитие Преди 7 часа

Предвижда се дружествата да получат пряко безвъзмездни средства

Джейсън Момоа и Амбър Хърд

Фенове обвиняват Амбър Хърд за развода на Джейсън Момоа

Любопитно Преди 8 часа

Актьорът се разведе с Лиза Бонет след 16 години брак

<p>ЕС ограничава пътуванията от тези три страни</p>

ЕС ограничава пътуванията от Австралия, Канада и Аржентина

Теми в развитие Преди 8 часа

Държавите от ЕС запазват правото да не прилагат ограниченията за напълно ваксинирани срещу COVID пътници

.

Рекорден минимум на раждаемостта в Китай през 2021 година

Свят Преди 8 часа

Навиците на жените обаче също са се променили

<p>Джокович се завърна в Сърбия</p>

Новак Джокович се завърна в Сърбия

Свят Преди 9 часа

Появи се информация, че той може да бъде възпрепятстван да участва и на Откритото първенство на Франция през май

Пожар в лаборатория във Велико Търново

Пожар в лаборатория във Велико Търново

България Преди 9 часа

Медицинската структура се намира в сградата на бившата поликлиника