И ма ястия, които дори след години опит в кухнята са над възможностите на непрофесионалните готвачи, но не и днешните ни предложения.

Тези 5 базови рецепти са толкова лесни, че задължително трябва да се научите да ги готвите още преди 30-тата си година.

Мусака

1 кг картофи
600 г кайма смес
1 глава лук
1 скилидка чесън
200 г пасирани домати от консерва
1 с. л. доматен концентрат
1/2 ч. л. чубрица
1/2 ч. л. червен пипер
50 мл олио
сол и черен пипер на вкус

Източник: ThinkStock/Guliver

за заливката:
300 г кисело мляко
2 яйца
1 с. л. брашно
100 г кашкавал
сол и черен пипер на вкус  

Начин на приготвяне:

Лукът се наситнява и се запържва в олиото за кратко.Прибавя се и наситненият чесън и щом леко омекне, се сипва каймата. Запържва се, докато стане на ситни трохи и започне да се карамелизира

Сипва се доматеният концентрат и се разбърква. Прибавят се чубрицата, червеният пипер и доматите.

Наливат се около 100 мл вода, овкусява се със сол и черен пипер и се готви 5 минути на слаб огън.

Картофите се обелват, нарязват се на ситни кубчета и се слагат в тава.

При тях се сипва каймата. Овкусява се със сол и черен пипер и се разбърква.

Ястието се залива с вода, колкото да покрие продуктите и се пече до готовност в предварително загрята на 180 градуса фурна – около 40 минути.

Киселото мляко се разбива с яйцата и брашното. Овкусява се със сол и черен пипер.

Мусаката се залива с яйчено-млечната смес.

Поръсва се с настърган кашкавал и се запича, докато се зачерви.

Източник: vbox7.com

Баница със сирене

400 гр. готови кори за баница
4 яйца
300 гр. кисело мляко
1 ч. л. сода за хляб
100 мл. олио
300-400 гр. сирене

В купа се смесват яйцата, киселото мляко със содата, олиото и сиренето.

В намазнене тава се редуват няколко намачкани кори и плънка. Завършете с плънка.

Пече се в предварително загрята фурна на 180 градуса за 30 минути.

Източник: Thinkstock/Guliver photos

Пилешка супа

2 цели пилешки бутчета
2 тиквички (тъмнозелени, дребни)
3 глави лук
1 стрък стеблена целина
1 морков
1 скилидка чесън
2 стръка мащерка (+ за сервиране)
80 г дребна паста (мидички)
30 мл зехтин
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Бутчетата се сваряват в подсолена вода, заедно с мащерката и 1 глава лук, нарязана на едро. Бульонът се прецежда, месото се почиства от кожата и костите и се реже на едро. 

В загрят зехтин се запържват почистените и нарязани на ситно моркови, целина, лук и чесън. 

Към тях се налива бульонът и се варят, докато омекнат. Посолява се. 

Тиквичките се нарязват по дължина, почистват се от сърцевината и се нарязват на парчета. 

Пастата и тиквичките се при6авят към супата. 

Когато пастата се свари, се слага и пилешкото месо. 

Вари се още 1–2 минути и се сервира с листенца мащерка. 

Източник: ThinkStock/Guliver

Карем карамел

6-7 яйца
250 г захар (+ за карамелизиране)
1 л прясно мляко
1-2 ванилии

Начин на приготвяне:

В дълбока купа с миксер се разбиват яйцата със захарта. 

Постепенно се добавят прясното мляко и ванилията. 

Карамелизира се захар и от нея се поставя на дъното във всяка чашка. 

След като сте наредили всички чашки в тавичката и разтопената захар е поизстинала, разпределяте внимателно сместа в чашките. Поставяте тавата във фурната и наливате вода в тавата - повече от половината обем. 

Печете на 160 градуса около 1 час и 30 минути. 

Източник: ThinkStock/Guliver

Пълнени чушки с яйца и сирене

12 червени чушки
400 г сирене
4 филийки хляб
4 стръка мащерка
2 яйца
1 домат
сол и черен пипер на вкус
прясно мляко за накисване
брашно за овалване
олио за пържене

Начин на приготвяне:

Чушките се изпичат, задушават се в съд с капак и се обелват. Хлябът се накисва в млякото за 15 минути. 

Сиренето се натрошава, доматите се нарязват на кубчета, мащерката се наситнява. 

Хлябът се отцежда и се смесва със натрошеното сирене, яйцата, доматите и мащерката. Плънката се овкусява със сол и черен пипер. 

С тази смес се пълнят чушките. Овалват се в брашното и се пържат в олио до златисто. 

Поднасят се по желание с наситнен магданоз.

Още лесни рецепти може да видите тук:

3 страхотни идеи за вечеря, приготвени за под 30 мин.

Тайната технология за приготвяне на „Бяла неделя“

 

Следете ни навсякъде и по всяко време с мобилното приложение на Vesti.bg. Можете да го изтеглите от Google Play и AppStore.

За още новини харесайте страницата ни във Facebook ТУК.

Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни
Информационна сесия за NOVA EMBA Scholarship: От идея до въздействие

Информационна сесия за NOVA EMBA Scholarship: От идея до въздействие

Любопитно Преди 38 минути

Участниците ще получат конкретни съвети как да кандидатстват за стипендии за Executive MBA програмата на АУБ

<p>Джъстин и Хейли Бийбър &bdquo;се борят&ldquo; да спасят брака си</p>

Джъстин и Хейли Бийбър „се борят“ да спасят брака си, докато напрежението ескалира

Любопитно Преди 47 минути

Въпреки че и двамата искат да спасят брака си, в момента нещата „не са добре“

<p>Държавата готви командни пунктове за военно време</p>

Запрянов предлага да се определят пунктове за управление за военно време на държавни органи

България Преди 1 час

Постановлението от 28 март 2019 г., публикувано в "Държавен вестник", е поверително

Издирват с дрон и термокамери в Смолянско възрастен мъж, в неизвестност е от три дни

Издирват с дрон и термокамери в Смолянско възрастен мъж, в неизвестност е от три дни

България Преди 1 час

Расим Бозов, на 83 години, от рудоземското село Елховец е напуснал дома си на 21 юни около 21:00 часа

Въвеждат се дистанционни разпити на вещи лица и задължително ежегодно обучение за тях

Въвеждат се дистанционни разпити на вещи лица и задължително ежегодно обучение за тях

България Преди 1 час

Кабинетът одобри предложения на Министерството на правосъдието

<p>Пияна пътничка в самолет: Не искам да седя до ши*ана дебела жена</p>

Пияна пътничка в самолет: Не искам да седя до ши*ана дебела жена

Свят Преди 1 час

Няколко клипа показват жената, нюйоркска художничка, работила с известни компании, да крещи на неидентифицираната пътничка за теглото и дрехите ѝ

<p>Принцеса Даяна е използвала кодово име за сватбената си рокля</p>

Принцеса Даяна е използвала кодово име при изработката на емблематичната си сватбена рокля

Любопитно Преди 1 час

Името е разкрито от една от създателките на сватбената рокля на Даяна

Хора от кал, молитви и мълчание: Мистичният фестивал Taong Putik във Филипините

Хора от кал, молитви и мълчание: Мистичният фестивал Taong Putik във Филипините

Любопитно Преди 2 часа

Те се покриват с кал, листа и треви, мълчат и вървят към църквата – не, това не е ритуал от древен култ, а жив християнски празник

<p>&quot;Момчето, което може да лети&quot; загина при скок от планина</p>

Парашутист загина при скок от височина 2400 метра в Швейцарските Алпи

Свят Преди 2 часа

„Лиъм беше безстрашен, не непременно защото не се страхуваше, а защото отказа да позволи на страха да му попречи"

От 1 юли: Минималната пенсия става 630,50 лв., а средната - около 1000 лв.

От 1 юли: Минималната пенсия става 630,50 лв., а средната - около 1000 лв.

България Преди 2 часа

Това съобщи министърът на труда и социалната политика Борислав Гуцанов

Володимир Зеленски

Зеленски пред Sky News: Днес Украйна спъва Путин да нападне НАТО

Свят Преди 2 часа

Зеленски също отказа да отговори дали се е чувствал „тормозен“ по време на катастрофалната им среща в Овалния кабинет – но каза, че „се е държал честно“

,

Върховният съд на САЩ разреши да се депортират мигранти в трети страни

Свят Преди 2 часа

Министерството на вътрешната сигурност на САЩ определи решението като победа за сигурността на американския народ

Русия се разгневи от оръжейните доставки на Сърбия за Украйна

Русия се разгневи от оръжейните доставки на Сърбия за Украйна

Свят Преди 3 часа

СВР заяви, че две сръбски компании са продавали ракети и минометни снаряди или компоненти за тях чрез две фирми в Чехия и Българи

Снимката е илюстративна

Пиян шофьор се заби в крайпътно дърво, автомобилът му изгоря

България Преди 3 часа

С техническо средство е измерена 2,08‰ концентрация на алкохол в кръвта на водача

Следващите 12 часа ще са тестови период дали ще има примирие в Близкия изток

Следващите 12 часа ще са тестови период дали ще има примирие в Близкия изток

Свят Преди 3 часа

Това заяви журналистът и международен анализатор Руслан Трад, който следи отблизо конфликта