0

Б аницата заема централно място в българската кухня. Това е едно универсално ястие, което можете да сервирате и на закуска, и на обяд, а защо не и на вечеря.

Баницата е част от празничното меню на всеки българин и акцент на всяка българска трапеза. Рецептите за баници са многобройни и разнообразни. Предлагаме ви този уикенд да опитате следващата рецепта:

Домашна баница със спанак и козе сирене

Необходими продукти:

500 г брашно
1 с.л. оцет
1 ч.л. сол

За плънката:

500 г спанак
2 връзки пресен лук
1 връзка магданоз
400 г козе сирене
2 яйца
200 г кисело мляко
80 мл олио
1 щипка индийско орехче

Начин на приготвяне:

Разбъркайте брашното с 250 мл хладка вода, оцета и солта. Щом се оформи топка, прехвърлете тестото на набрашнен плот и месете за около 10 минути, докато стане гладко.

Оформете 8 топчета. Покрийте с кърпа и оставете да починат за 20 минути.

Разточете всяко топче на много тънка кора върху набрашнен плот.

Залейте спанака с гореща вода и след това го шокирайте в студена вода с лед. Отцедете го хубаво и го накълцайте. Нарежете на ситно пресния лук и магданоза.

В купа смесете наситнените лук и спанак,натрошете и сиренето в купата, чукнете яйцата, добавете наситнения магданоз, киселото мляко и индийското орехче.

Поставете една кора върху памучна кърпа. Напръскайте с олио, сложете от плънката и с помощта на кърпата навийте кората.

След това я завийте като охлюв и я поставете в средата на намазана с олио тава. Така пригответе и останалите кори и плънка и ги навийте в тавата.

Печете на 180-190 градуса до зачервяване - за 30-40 минути.

Съвет:

По желание след като извадите готовата баница от фурната, я напръскайте с вода и покрийте с кърпа.

Вместо с олио, може да намажете корите с разтопено масло или мас.

* Посочените градуси на фурната са с включен вентилатор. Ако е без вентилатор, печете на 200 градуса.

Коментари 0
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

Македонски пожар върви към  България, гасят го и българи

Македонски пожар върви към България, гасят го и българи

България Преди 3 часа

Взети са необходимите мерки, за да не се допусне преминаване на българска територия

ЕК: Страните в ЕС сами ще решават за реваксинация

ЕК: Страните в ЕС сами ще решават за реваксинация

Теми в развитие Преди 3 часа

Въпросът дали да се използва допълнителна, трета доза, е от компетентността на държавите-членки

Нов закон, вече баровете във Франция само за имунизирани

Нов закон, вече баровете във Франция само за имунизирани

Свят Преди 5 часа

Предвидените мерки могат да ограничават личните свободи

Янев обеща помощ след пожара в Старосел

Янев обеща помощ след пожара в Старосел

България Преди 5 часа

Очаква се решение на проблема с безводието

Кошмар, пожарът край Атина е извън контрол, евакуация

Кошмар, пожарът край Атина е извън контрол, евакуация

Свят Преди 5 часа

На място са пожарни екипи и части на армията

Продължават да се борят с пожара край Сандански

Продължават да се борят с пожара край Сандански

България Преди 6 часа

Огнената стихия отне живота на двама горски служители

Слави Трифонов

Слави Трифонов: Тези пари трябва да отидат за нещо добро

България Преди 7 часа

В тази ситуация българските пожарникари са истински герои

До 20 август се забранява поддържането на затревените площи и обработваемите земи

До 20 август се забранява поддържането на затревените площи и обработваемите земи

България Преди 8 часа

Това съобщиха от пресцентъра на Министерството на земеделието, храните и горите

Три сигнала за плагиатство срещу Петър Илиев

Три сигнала за плагиатство срещу Петър Илиев

България Преди 9 часа

Сигналите ще бъдат разгледани и по тях ще бъде извършена проверка

Все още няма окончателен отговор колко продължава защитата срещу COVID-19 след ваксина или след преболедуване

Все още няма окончателен отговор колко продължава защитата срещу COVID-19 след ваксина или след преболедуване

България Преди 10 часа

Междувременно Алиансът по интензивно лечение на първа линия публикува протокол за лечение при първи симптоми

Николай Василковски тръгва по стъпките на Иван Вазов в „Дотам и обратно“

Николай Василковски тръгва по стъпките на Иван Вазов в „Дотам и обратно“

Любопитно Преди 10 часа

Всеки уикенд от 7 август в рубриката ще се присъединяват и актьори от Народния театър

Македония обяви кризисно положение

Македония обяви кризисно положение

Свят Преди 10 часа

Македония забрани на гражданите да ходят в горите в цялата страна

Израел въвежда карантина за всички, идващи от България

Израел въвежда карантина за всички, идващи от България

Теми в развитие Преди 11 часа

От МВнР припомнят, че всички чужди граждани, пътуващи до Израел, трябва да получат предварително разрешение

<p>Митева направи&nbsp;забележка на Станев за&nbsp;скъсани дънки в НС</p>

Ива Митева направи забележка на Филип Станев, защото е със скъсани дънки на работа

България Преди 12 часа

"Г-н Филип Станев му правя забележка за тези дънки", каза Ива Митева

Министерството на енергетиката отговори на писмото на АОБР

Министерството на енергетиката отговори на писмото на АОБР

България Преди 13 часа

Работодателските организации настояват за пълноценна натовареност на държавното дружество ТЕЦ „Марица изток 2“ ЕАД