0

Б аницата заема централно място в българската кухня. Това е едно универсално ястие, което можете да сервирате и на закуска, и на обяд, а защо не и на вечеря.

Баницата е част от празничното меню на всеки българин и акцент на всяка българска трапеза. Рецептите за баници са многобройни и разнообразни. Предлагаме ви този уикенд да опитате следващата рецепта:

Домашна баница със спанак и козе сирене

Необходими продукти:

500 г брашно
1 с.л. оцет
1 ч.л. сол

За плънката:

500 г спанак
2 връзки пресен лук
1 връзка магданоз
400 г козе сирене
2 яйца
200 г кисело мляко
80 мл олио
1 щипка индийско орехче

Начин на приготвяне:

Разбъркайте брашното с 250 мл хладка вода, оцета и солта. Щом се оформи топка, прехвърлете тестото на набрашнен плот и месете за около 10 минути, докато стане гладко.

Оформете 8 топчета. Покрийте с кърпа и оставете да починат за 20 минути.

Разточете всяко топче на много тънка кора върху набрашнен плот.

Залейте спанака с гореща вода и след това го шокирайте в студена вода с лед. Отцедете го хубаво и го накълцайте. Нарежете на ситно пресния лук и магданоза.

В купа смесете наситнените лук и спанак,натрошете и сиренето в купата, чукнете яйцата, добавете наситнения магданоз, киселото мляко и индийското орехче.

Поставете една кора върху памучна кърпа. Напръскайте с олио, сложете от плънката и с помощта на кърпата навийте кората.

След това я завийте като охлюв и я поставете в средата на намазана с олио тава. Така пригответе и останалите кори и плънка и ги навийте в тавата.

Печете на 180-190 градуса до зачервяване - за 30-40 минути.

Съвет:

По желание след като извадите готовата баница от фурната, я напръскайте с вода и покрийте с кърпа.

Вместо с олио, може да намажете корите с разтопено масло или мас.

* Посочените градуси на фурната са с включен вентилатор. Ако е без вентилатор, печете на 200 градуса.

Коментари 0
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни
<p>Вълна от протести в подкрепа на Украйнa в САЩ</p>

Вълна от протести в подкрепа на Украйнa в САЩ

Свят Преди 1 минута

Стотици хора се събраха в Ню Йорк, Лос Анджелис и Бостън

<p>Акция на ГДБОП &ndash; петима са арестувани</p>

Акция на ГДБОП – петима са арестувани

България Преди 24 минути

Трима от задържаните са привлечени като обвиняеми и им е наложена постоянна мярка „задържане под стража”

<p>Израел спира хуманитарната помощ за Газа</p>

Израел спира хуманитарната помощ за Газа

Свят Преди 1 час

По-рано Израел обяви, че ще приеме подкрепеното от САЩ предложение за удължаване на примирието, а Хамас отговори с искания за изпълнение на втора фаза от първоначалната сделка за постигане на постоянно примирие в Газа

<p>Зеленски ще се срещне с крал Чарлз и европейски лидери</p>

Зеленски ще се срещне с крал Чарлз и европейски лидери

Свят Преди 1 час

Лидерите на срещата на върха в неделя, свикана от Стармър, ще имат трудно предизвикателство пред себе си

Еманюел Макрон

Еманюел Макрон: Владимир Путин ще атакува Молдова и може би Румъния

Свят Преди 2 часа

Русия е екзистенциална заплаха за Европа, предупреждава френския президент

<p>Израел и Газа в примирие по време на Рамазан и Пасха</p>

Израел и Газа в примирие по време на Рамазан и Пасха

Свят Преди 3 часа

Атаката на Хамас, с която започна войната в Газа, доведе до смъртта на 1218 души, предимно цивилни, докато израелското отмъщение уби 48 388 души в Газа, също предимно цивилни

Сирни Заговезни

Сирни Заговезни е! Искаме и даваме прошка

България Преди 4 часа

Днес честваме и паметта на свещеномъченик Теодот, Киринийски епископ

<p>Джей Ди Ванс предупреди Европа за бъдещето на съюзите със САЩ</p>

Вицепрезидентът на САЩ предупреди Европа за бъдещето на съюзите със САЩ

Свят Преди 4 часа

Не всички европейски политици са критично настроени към администрацията на Доналд Тръмп

<p>Очаква ни дъждовна неделя💦☔️</p>

Очаква ни дъждовна неделя

България Преди 4 часа

Вижте прогнозата за времето до края на дългия уикенд

<p>В навечерието на &quot;Оскар&quot;-ите: От какво се притеснява Хали Бери?</p>

Хали Бери е "уморена" да бъде единствената чернокожа жена, печелила "Оскар" за най-добра актриса

Свят Преди 4 часа

Бери е първата и последната чернокожа актриса, спечелила емблематичната златна статуетка

Макрон предлага ядрен чадър над Европа срещу Русия

Макрон предлага ядрен чадър над Европа срещу Русия

Свят Преди 12 часа

Марин Льо Пен: Френското ядрено възпиране трябва да остане френско ядрено възпиране

Политолог: Зеленски падна в капана на Тръмп

Политолог: Зеленски падна в капана на Тръмп

Свят Преди 12 часа

Томас Ягер: Това не е съвпадение, това не е спонтанно. Беше разигран сценарий

Стармър към Зеленски: Много, много добре сте дошъл

Стармър към Зеленски: Много, много добре сте дошъл

Свят Преди 13 часа

Утре президентът на Украйна ще се срещне с краля на обединеното кралство Чарлз III

Слави Трифонов: След снощи, светът вече не е същият

Слави Трифонов: След снощи, светът вече не е същият

България Преди 14 часа

Слави Трифонов: Има война, която се води на 400 километра от нас, и тя трябва да спре

Рамазан събра президента, патриарха и главния мюфтия

Рамазан събра президента, патриарха и главния мюфтия

България Преди 15 часа

Радев: Вечерята ифтар е важна традиция с дълбоко значение

Българско момче е задържано с бензинови бомби в Солун

Българско момче е задържано с бензинови бомби в Солун

Свят Преди 16 часа

Майката му също е обвинена за неглижиране на непълнолетно лице