0

М акар и рядко, се случва и най-невъзможните мечти да се превърнат в реалност. Едва ли можем да посочим по-ярък пример от този как един скромен и абсолютно непретенциозен щанд за тако в Мексико получи... най-голямата част за всеки кулинарен специалист, а именно - звезда Мишлен.

Източник: Getty Images

Taquería El Califa de León е заведение от едва 100 квадратни фута, едно от общо 11 000 регистрирани в столицата на Мексико - Мексико Сити, предлагащи типичната за държавата храна, което съществува от около 60 години. Разбира се, за това време то е натрупало достатъчно популярност, но е факт, че е известно със своята опростеност - в менюто му присъстват едва 4 вариации на предлаганото (три с телешко и едно със свинско).

Липсват и каквито и да са места за сядане, тоест удобствата не са сред основните приоритети на създателите му. Има я обаче онази магия, която винаги впечатлява - а именно да уловиш същността на гурме храната.

Артуро Ривера Мартинес във вихъра на кулинарните си умения
Артуро Ривера Мартинес във вихъра на кулинарните си умения Източник: Getty Images

От 1968 година досега главният готвач Артуро Ривера Мартинес усъвършенства занаята си, печейки тънко нарязано говеждо месо, подправено със сол и сок от лайм и го сервира върху прясно направени тортили. И очевидно крайният резултат е особено впечатляващ, след като Taquería El Califa de León се превръща в първия мексикански щанд за тако, въобще удостоен с честта да получи звезда Мишлен сред хиляди такива по света.

Източник: Getty Images

Признанието на клиентите обаче като че ли е още по-важно за Артуро, след като опашката пред щанда никога не секва, а говорим за град с 23 милиона души, в който на почти всеки ъгъл се предлага тако...

Уилям и Кейт помагат в кухнята на индийски ресторант

Не пропускайте най-важните новини - последвайте ни в Google News Showcase

Коментари 0
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

д

САЩ разрешиха на Украйна да удря по руска територия - "навсякъде", където нейните сили са атакувани

Свят Преди 38 минути

Информацията идва от американската редакция на Politico

Хамбург - градът с над 2500 мостове

Хамбург - градът с над 2500 мостове

Не просто футбол Преди 1 час

Едно място, на което можете да видите повече мостове от Венеция и Амстердам, взети заедно

Трима убити и 10 ранени при стрелба в супермаркет в Арканзас (ВИДЕО)

Трима убити и 10 ранени при стрелба в супермаркет в Арканзас (ВИДЕО)

Свят Преди 2 часа

Заподозряният е ранен в последвалата престрелка с полицията

Има ли риск от тропически зарази в България?

Има ли риск от тропически зарази в България?

България Преди 3 часа

Тигрови комари атакуват Европа и България и повишават риска от инфекциозни заболявания

Жълт код за опасно горещо време и на празника! Пазете се!

Жълт код за опасно горещо време и на празника! Пазете се!

България Преди 3 часа

Максималните температури в страната отново ще доближават 40 градуса

Голям празник е днес! Виж кой!

Голям празник е днес! Виж кой!

България Преди 3 часа

Денят е свързан с вярата, че душите на всички починали с вяра за спасение, които са били "на свобода" след Велики четвъртък, се "прибират" в Царството небесно

Трима арестувани в Германия по обвинения в шпионаж

Трима арестувани в Германия по обвинения в шпионаж

Свят Преди 11 часа

Те опитали "да съберат информация за украински гражданин"

Синодна палата

БПЦ за "София Прайд": Грехът не бива да бъде налаган като норма и ценност

България Преди 11 часа

БПЦ: Ще станем отново свидетели на публична демонстрация на греха

Огромна авария спря тока в няколко страни на Балканите

Огромна авария спря тока в няколко страни на Балканите

Свят Преди 12 часа

Южноевропейският регион е обхванат от гореща вълна

РЗИ предупреди за замърсяване на морската вода край Албена

РЗИ предупреди за замърсяване на морската вода край Албена

България Преди 12 часа

РЗИ - Добрич препоръчва да се ограничи максимално ползването на морската вода за къпане

Влак блъсна кола във Враца

Влак блъсна кола във Враца

България Преди 12 часа

От силния удар колата е смачкана до неузнаваемост

Голям пожар в завод за олио в Кнежа

Голям пожар в завод за олио в Кнежа

България Преди 13 часа

Изпратени са шест екипа огнеборци

МФ очаква България да е готова до края на годината по критерия инфлация

МФ очаква България да е готова до края на годината по критерия инфлация

България Преди 13 часа

След това страната ни ще отправи искане към ЕК и ЕЦБ

ОИК прекрати предсрочно пълномощията на кмета на "Илинден"

ОИК прекрати предсрочно пълномощията на кмета на "Илинден"

България Преди 14 часа

Решението подлежи на оспорване в 7-дневен срок

Става много лошо за руснаците в Часов Яр

Става много лошо за руснаците в Часов Яр

Свят Преди 15 часа

Руската атака е в кървав застой