П олзите от редовната консумация на зелен чай са потвърждавани от експертите многократно. Той се отличава с пресичане на ферментацията при производството му, което запазва максимално полифенолите (биоактивни фитохимикали) в него и антиоксидантната им мощ.
Тази напитка е по-полезна, отколкото предполагате
Традиционната източна медицина
го прилага за опазване и възстановяване както на физическото, така и на психическото равновесие и здраве. Използва го при храносмилателни проблеми, нарушения в работата на сърдечносъдовата система, за лечение на трудно заздравяващи рани.
Какво се случва с тялото ви, ако пиете чай всеки ден
Група учени от Федералния технологичен институт в Цюрих сега обаче са установили,
че механизмът на действие на зеления чай върху организма всъщност е по-сложен, отколкото се е смятало.
Резултатите от изследването им са публикувани в списание Aging.
Listen on #Soundcloud to a blog summary of this trending 2021 priority research paper: "Green tea catechins EGCG and ECG enhance the fitness and lifespan of Caenorhabditis elegans by complex I inhibition" https://t.co/V7yLBjq8vZ#podcasts #aging #longevity #research #openaccess
— Aging-US (@AgingJrnl) October 22, 2021
Тази напитка може да удължи живота ви с години
Напитката съдържа катехини, които
забавят процеса на стареене. Смята се, че тези вещества са антиоксиданти, които предотвратяват оксидативния стрес в организма, причинен от агресивните свободни кислородни радикали, и по този начин помагат да се избегне увреждане на клетките или на ДНК.
Пийте тази любима напитка за здраво сърце
Учените от университета в Цюрих изследвали
внимателно как действат катехините върху кръглите червеи C. Elegans и стигнали до парадоксално заключение - вместо да потискат оксидативния стрес, полифенолите на зеления чай допринасят за него.
Това не са антиоксиданти, а прооксиданти, които подобряват способността на организма да се защитава, обяснява ръководителят на изследователския екип професор Майкъл Ристоу.
5 съвета как да засилите метаболизма си
Според авторите на проучването, краткосрочен скок на оксидативния стрес позволява на тялото да се адаптира към този вреден процес и укрепва защитните способности на клетките.
Експериментите показват, че катехините
удължават живота и подобряват физическото състояние на експерименталните нематоди.
Заключенията на учените могат да се разширят и до хората, тъй като основните биохимични процеси, чрез които организмите неутрализират свободните радикали на кислорода, са еднакви при почти всички същества.
Ристоу препоръчва да се пие зелен чай, тъй като в черния чай полезните прооксиданти се унищожават от ферментацията.
