3

Т ази година 31 декември се пада в делничен ден, затова ли предлагаме бързо и вкусно меню, с което ще сте готови за празника за час.

Богата зелева салата - 20 минути

0.25 зелка бяло зеле
0.25 зелка червено зеле
1 малка глава карфиол
1 малка глава броколи
1 стъбло селъри
2 скилидки чесън
50 мл зехтин
сол и черен пипер на вкус
За топлия дресинг:
50 мл червен винен оцет
50 мл олио
1 с.л. захар
1 ч.л. сол
За студения дресинг:
200 г майонеза
1 скилидка чесън
20 г мека горчица
0.25 ч.л. пушен червен пипер
сол на вкус

Източник: iStock/Getty Images

Нарежете карфиола и броколите, така че да получите малки розички, сложете ги в купа. Залейте ги със зехтин и ги поръсете с нарязан на ситно чесън. Овкусете ги със сол и черен пипер и ги прехвърлете в тава. Загрейте фурната на 200 градуса с вентилатор и изпечете зеленчуците за около 20 минути. След това ги оставете да се охладят.

Нарежете бялото и червеното зеле на тънко и го сложете в голяма купа. Обелете целината, нарежете я под ъгъл с помощта на белачка и я разбъркайте със зелето. 

Загрейте олиото и оцета заедно със захарта и солта. Щом кипнат, залейте с тях бялото и червеното зеле. Разбъркайте и оставете да престои 20 минути. След това отцедете.

Смесете изпечените карфиол и броколи с бялото и червеното зеле.

Стрийте на паста чесъна за дресинга и го разбъркайте с горчицата, майонезата, пушения пипер и сол на вкус. С полученият дресинг залейте готовата салата и я разбъркайте.

Свински котлети - 30 минути

  • 4 свински котлета (по-дебели)
  • 6 връзки пресен лук
  • 100 мл пилешки бульон
  • 100 мл бренди
  • 50 г краве масло (студено)
  • сол и черен пипер на вкус
  • зехтин за намазване
Източник: iStock/Getty Images

Месото и лукът се намазват със зехтин и се овкусяват със сол и черен пипер. Пекат се на плоча или на грил тиган. 

Котлетите се прехвърлят в обикновен тиган, намазан със зехтин. Налива се брендито, по желание се фламбира. Готвят се, докато алкохолът се изпари. 

Налива се бульонът. Готвят се още 2–3 минути. Изваждат се и сосът се оставя да се редуцира, след което се монтира със студеното масло. 

Пържолите се поднасят с лука и соса.

Бързи чийзкейк в чаша - 10 минути

  • 400 г овча извара
  • 150 мл сладкарска сметана
  • 50 г мед
  • 200 г пълнозърнести бисквити дижестив
  • 80 г масло
  • 200 г горски плодове
  • пудра захар за поръсване
  • листа мента
Източник: iStock/Getty Images

Сложете бисквитите в купа и ги натрошете. Разбъркайте добре натрошените бисквитите с масло. Разпределете сместа за основа в 4 широки чаши.

С миксер разбийте крем от извара, сметана и мед и прехвърлете сместа в пош. Шприцовайте крема в чашите, като оставите място и за плодовете.

Допълнете чашата с пресни горски плодове. Поръсете с пудра захар и украсете с листенца мента.

Следете ни навсякъде и по всяко време с мобилното приложение на Vesti.bg. Можете да го изтеглите от Google Play и AppStore.

За още актуални новини от Vesti.bg последвайте страницата ни в Instagram.

Получавай безплатно най-горещите новини от Vesti.bg

Коментари 3
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

3 коментара
 
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

<p>Строят сграда под Рилските езера за половин милион</p>

Строят сграда под Рилските езера за половин милион

България Преди 25 минути

В част от сградата ще се предоставят помещения за база на Планинска-спасителна служба при БЧК

Иззетите предмети от офиса на Божков в центъра на София станаха 6332

Иззетите предмети от офиса на Божков в центъра на София станаха 6332

България Преди 43 минути

Сградата на "Нове интернал" е претърсвана отново от 3 до 5 август 2020 г.

<p>Жените в Минск на&nbsp;акция срещу полицейското насилие</p>

Арестуваха хиляди протестиращи в Беларус, жените с акция срещу полицейското насилие

Свят Преди 1 час

Сред задържаните има организатори на протестите

Професор Тодор Кантарджиев

Кантарджиев: Очакваме увеличение на смъртността от COVID-19

Теми в развитие Преди 1 час

„Трябва да хващаме колкото се може по-рано болните хора, да виждаме техните контакти, за да можем да ограничим хората, които се предполага, че са заразени”, категоричен е експертът

Защо "паяк" вдигна колата на онкоболен пред болница

Защо "паяк" вдигна колата на онкоболен пред болница

България Преди 2 часа

Автомобилът му бил и с изряден стикер, накарали го обаче да плати глобата

Миляна Велева

Прокуратурата установи: Мейлът, приписван на директора на новините на NOVA, е фалшив

България Преди 3 часа

NOVA отново заявява, че ще предприеме всички свои законови права, за да защити достойнството и авторитета си

МВР: Жена се опита да нахлуе в сградата на Президентството

МВР: Жена се опита да нахлуе в сградата на Президентството

България Преди 4 часа

Полицията е предотвратила напрежение и конфликт на "Орлов мост" снощи

<p>Западът носи отговорност за трагедията в Беларус</p>

„Ханделсблат”: И Западът носи отговорност за трагедията в Беларус

Свят Преди 4 часа

Смяна на режима би била възможна, ако другите държави „зарежат” Лукашенк

СЗО: Този вирус е брутален, но няма мозък

СЗО: Този вирус е брутален, но няма мозък

Теми в развитие Преди 4 часа

Това заяви зам.-директорът на СЗО. Междувременно бе съобщено, че само за шест седмици броят на заразените е скочил от 10 на 20 милиона

<p>Чернокожа&nbsp;сенаторка влиза в президентската надпревара в САЩ</p>

Байдън избра сенаторката Камала Харис за свой кандидат за вицепрезидент

Свят Преди 4 часа

Харис е дъщеря на имигранти от Ямайка и Индия

Измамници се представят за глухи, събират пари в центъра на София

Измамници се представят за глухи, събират пари в центъра на София

България Преди 5 часа

Свидетели на случващото се публикуваха видеоклипове в социалните мрежи

Xiaomi

Xiaomi представи прозрачен телевизор

Технологии Преди 5 часа

Компанията смята, че това ще е повратна точка за индустрията

Защо техника от протестите се прибира на склад в Община Благоевград

Защо техника от протестите се прибира на склад в Община Благоевград

България Преди 5 часа

Кметът на града Румен Томов призна, че действително се дава достъп до сградата на протестиращите

Тръмп нанася нов удар върху китайската социална мрежа TikTok

Тръмп нанася нов удар върху китайската социална мрежа TikTok

Технологии Преди 5 часа

Тръмп вече обяви, че „Майкрософт” или друга американска компания трябва да закупи TikTok до 15 септември

Красимир Янков: Учудващо е, че Нинова предлага актуализация на бюджета

Красимир Янков: Учудващо е, че Нинова предлага актуализация на бюджета

България Преди 6 часа

Процедурата отнема поне 30-40 дни, а това е против исканията на протестиращите, отбеляза той

Помпео: Авторитаризмът е все още жив на тези места

Помпео: Авторитаризмът е все още жив на тези места

Свят Преди 6 часа

В кои страни държавният секретар на САЩ Майк Помпео смята, че има нарастващ авторитаризъм