1

И мператор Франц Йосиф и съпругата му Сиси царуват в Австрия в края на 19 век. Според легендата най-младата императрица в историята на европейската страна е първата, на която е поднесена прочутата кралска палачинка кайзершмарн – истинска калорийна бомба.

В епизод от предаването „Евромакс” на „Дойче веле” шеф готвачът Фриц Шуберт показва как се приготвя известният по цял свят специалитет. Майсторът кулинар е посветен на готвенето на емблематичния за Австрия сладкиш от три десетилетия.

Основните съставки на кайзершмарна са пресни яйца, пшенично брашно, краве мляко и малко ванилова захар. Към белтъците, отделени от жълтъците, се прибавят щипки сол и захар. След това се разбиват на сняг. Той се смесва бавно с тестото за десерта и се бърка, така че да не останат бучки.

В заведението, в което работи шеф Шуберт, готовата смес се пече в специални намазнени тави във фурна с температура 300 градуса. Вече изпечените блатове се режат на парчета и се поръсват обилно с пудра захар.

Виенският кайзершмарн задължително върви със сладко от сини сливи. За да се приготви то, към плодовете се добавят захар, карамфил, канела, ром и кора от лимон.

Още за традиционната рецепта гледайте във видеото. То е част от предаването „Евромакс“ на „Дойче веле“, което се излъчва всяка събота от 11.30 ч. и сряда от 14.30 ч. по NOVA NEWS. Не пропускайте материалите на „Дойче веле“ и в ефира на „Събуди се“ по NOVA всеки уикенд.

Коментари 1
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

1 коментар
 
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

Изтича крайният срок за подаване на заявления за гласуване по настоящ адрес

Изтича крайният срок за подаване на заявления за гласуване по настоящ адрес

Избори 2 в 1 Преди 4 минути

До 25 май и избирателите с трайни увреждания могат да подадат писмено искане, за да бъдат вписани в избирателните списъци за гласуване с подвижна избирателна кутия

София събира парламентаристи от 32-те държави членки на НАТО

София събира парламентаристи от 32-те държави членки на НАТО

България Преди 27 минути

Домакин на форума е Народното събрание на Република България

ООН: 996 камиона с хуманитарни помощи са влезли в Газа от началото на операцията в Рафах

ООН: 996 камиона с хуманитарни помощи са влезли в Газа от началото на операцията в Рафах

Свят Преди 8 часа

800 от въпросните камиони са били натоварени с храна

<p>Шолц отправи предупреждение към Урсула фон дер Лайен&nbsp;</p>

Шолц към Урсула фон дер Лайен: Не работи с десни екстремисти

Свят Преди 9 часа

Фон дер Лайен не изключи възможността за сътрудничество с дясната група на ЕКР

Иновативен предприемач се бори с изменението на климата в Африка

Иновативен предприемач се бори с изменението на климата в Африка

Свят Преди 9 часа

Земеделски производители и предприемачи в целия регион също въвеждат иновации и търсят решения за справяне с продоволствената криза

САЩ отпуска на Украйна нов пакет от помощи

САЩ отпуска на Украйна нов пакет от помощи

Свят Преди 9 часа

Пакетът съдържа спешно необходими за украинската армия боеприпаси, снаряди и ракети

<p>Техник пострада тежко при инцидент със самолет (СНИМКИ/ВИДЕО)&nbsp;</p>

Техник пострада тежко при инцидент със самолет

Свят Преди 9 часа

Мъжът е откаран по спешност в болница, където лекарите са били принудени да ампутират единия му крак

САЩ и Египет се споразумяха за помощите за Газа

САЩ и Египет се споразумяха за помощите за Газа

Свят Преди 10 часа

Байдън също така каза на Абдел Фатах ас Сиси в телефонен разговор, че подкрепя усилията за повторно отваряне на южния пункт Рафах

"Сърцето ми е разбито на хиляди парчета": Хаосът в Хаити взе жертви

"Сърцето ми е разбито на хиляди парчета": Хаосът в Хаити взе жертви

Свят Преди 10 часа

Те са били простреляни и убити при нападение от банда

Компютърен гений, починал преди 18 години, ще бъде признат за светец

Компютърен гений, починал преди 18 години, ще бъде признат за светец

Свят Преди 11 часа

Още като малко момче Акутис показва силна религиозна отдаденост

Транспортираха с хеликоптер пострадал мъж от Рилските езера

Транспортираха с хеликоптер пострадал мъж от Рилските езера

България Преди 11 часа

Това съобщиха от пресцентъра на Министерството на отбраната

<p>Украйна е спряла&nbsp;руската атака в Харковска област (СНИМКИ/ВИДЕО)</p>

"Терорът не трябва да остане ненаказан": Украйна е спряла руската атака в Харковска област

Свят Преди 11 часа

Според Киев целта на Русия е да разтегне до краен предел отбранителните линии на украинските сили

<p>Румен Радев с традиционен прием по случай 24 май (СНИМКИ/ВИДЕО)</p>

Румен Радев с традиционен прием по случай 24 май

България Преди 12 часа

Нашето общество може да успява, когато обединим усилия в името на духовното израстване, заяви държавният глава

Руски съд остави в ареста американския войник, задържан по обвинения за кражба

Руски съд остави в ареста американския войник, задържан по обвинения за кражба

Свят Преди 12 часа

Той заяви чрез преводач, че ще остане в Русия по време на разследването и съдебния процес

Изписват мъжа, ударен от мълния в София

Изписват мъжа, ударен от мълния в София

България Преди 12 часа

Това съобщиха от болница „Света Анна”