1

И мператор Франц Йосиф и съпругата му Сиси царуват в Австрия в края на 19 век. Според легендата най-младата императрица в историята на европейската страна е първата, на която е поднесена прочутата кралска палачинка кайзершмарн – истинска калорийна бомба.

В епизод от предаването „Евромакс” на „Дойче веле” шеф готвачът Фриц Шуберт показва как се приготвя известният по цял свят специалитет. Майсторът кулинар е посветен на готвенето на емблематичния за Австрия сладкиш от три десетилетия.

Основните съставки на кайзершмарна са пресни яйца, пшенично брашно, краве мляко и малко ванилова захар. Към белтъците, отделени от жълтъците, се прибавят щипки сол и захар. След това се разбиват на сняг. Той се смесва бавно с тестото за десерта и се бърка, така че да не останат бучки.

В заведението, в което работи шеф Шуберт, готовата смес се пече в специални намазнени тави във фурна с температура 300 градуса. Вече изпечените блатове се режат на парчета и се поръсват обилно с пудра захар.

Виенският кайзершмарн задължително върви със сладко от сини сливи. За да се приготви то, към плодовете се добавят захар, карамфил, канела, ром и кора от лимон.

Още за традиционната рецепта гледайте във видеото. То е част от предаването „Евромакс“ на „Дойче веле“, което се излъчва всяка събота от 11.30 ч. и сряда от 14.30 ч. по NOVA NEWS. Не пропускайте материалите на „Дойче веле“ и в ефира на „Събуди се“ по NOVA всеки уикенд.

Коментари 1
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

1 коментар
 
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

Пиян шофьор прегази и уби полицай в Ямболско

Пиян шофьор прегази и уби полицай в Ямболско

България Преди 16 минути

Инцидентът е станал снощи около 22:00 часа

Нинова от Пазарджик: Подкрепата за икономиката да върви успоредно с увеличаване на заплатите на работниците

Нинова от Пазарджик: Подкрепата за икономиката да върви успоредно с увеличаване на заплатите на работниците

Избори 2022 Преди 28 минути

Ние сме готови с 10 конкретни мерки за първите сто дни веднага след 3 октомври

Дания съобщи за изтичане на газ в Балтийско море

Дания съобщи за изтичане на газ в Балтийско море

Свят Преди 1 час

Според предупреждението съществува опасност за движението на корабите

Мисия „Учене чрез игри“

Мисия „Учене чрез игри“

Любопитно Преди 1 час

Полезно и интересно за малки и големи

.

Япония изпраща Шиндзо Абе, който бе убит през юли

Свят Преди 1 час

Церемонията не е религиозна и се очаква да продължи час и половина

,

КС решава за мандата на Инспектората към ВСС

България Преди 2 часа

Искането за тълкуване на Конституцията е на Пленума на Върховния административен съд

.

Във ВМА поставят адаптирана ваксина срещу COVID-19

Теми в развитие Преди 2 часа

Тя е препоръчителна за хора с придружаващи заболявания

Русия

Япония и ЕС запазват санкциите срещу Русия

Свят Преди 3 часа

Кишида и Мишел изразиха загриженост относно "едностранните опити за промяна на статуквото" и развитието на програмата за ядрени ракети на КНДР

полиция

Терористи нападнаха сграда на полицията в Турция, има загинал и ранени

Свят Преди 3 часа

Шефът на турското вътрешно министерство Сюлейман Сойлу съобщи за смъртта на един полицай

.

Къде да очакваме обилни валежи и силен вятър днес?

България Преди 4 часа

Максималните температури ще бъдат между 21° и 26°, в София около 22

.

COVID-19: Значителен ръст на случаите

Теми в развитие Преди 4 часа

Хоспитализирани са 483 души с диагноза COVID-19, 28 от които - в интензивно отделение

България и Румъния договориха трети мост над река Дунав

България и Румъния договориха трети мост над река Дунав

България Преди 11 часа

В друг документ те ще регламентират ангажиментите на двете държави за изпълнението на проекта

Едуард Сноудън

Путин даде руско гражданство на Едуард Сноудън

Свят Преди 13 часа

Сноудън няма да бъде засегнат от указа за мобилизация за войната в Украйна

Човекът на Путин, Пригожин призна за "Вагнер"

Човекът на Путин, Пригожин призна за "Вагнер"

Свят Преди 14 часа

Пригожин се издига от осъден престъпник, за да стане част от вътрешния кръг на Путин

ФСБ задържа японския консул във Владивосток за шпионаж

ФСБ задържа японския консул във Владивосток за шпионаж

Свят Преди 15 часа

Консулът е обявен за персона нон грата