Как да си приготвим неустоими пурички с агнешко
1

П очивните дни са идеалното време да разнообразим ежедневното си меню и да се поглезим. Агнешкото е едно най-полезните меса.

Този млечен продукт помага срещу есенна депресия

То е незаменим диетичен продукт. В България все още повечето хора предпочитат свинско или пилешко, но с всяка изминала година интересът към агнешкото нараства. И това не е случайно.

Да си приготвим вкусен обяд: Кюфтета от тиквички и извара

Известно е, че в редица райони по света, които се славят с голям брой дълголетници, основната храна е именно това месо.

Следващата рецепта е много лесна за приготвяне и е с гаранция за вкусен резултат.

Ето как да си приготвим неустоими пурички с агнешко:

Необходими продукти:

  • 1 с.л. зехтин екстра върджин
  • 1 глава лук
  • щипка сол
  • 1/2 връзка магданоз
  • 250 г ливанска агнешка сурова наденица (маканек)
  • 150 г агнешка кайма
  • 6 листа точени кори
  • 2 жълтъка
  • 1 литър олио за пържене

За сервиране:

200 г кисело мляко
резени лимони

Източник: iStock Photos/Getty Images

Начин на приготвяне:

Загрейте 2-3 с.л. зехтин в тиган и в него запържете нарязания на ситно лук. Щом лукът омекне, добавете нарязания на едро магданоз и разбъркайте. Пресипете сместа в купа и поставете във фризер, за да се охлади.

Обелете агнешките наденици и ги накъсайте в купа. Добавете агнешката кайма и омесете всичко с ръце. Добавете охладената смес от лук и магданоз и овкусете със сол. Разбъркайте добре.

Разбийте леко двата жълтъка.

Изрежете точените кори в кръгла форма. В горния край на всеки кръг поставете по около 60 г от пълнежа, като го оформите на тънко руло, по дължината на целия лист. Намажете краищата на кръга с разбит жълтък. Навийте на руло, като прегънете краищата навътре. Пуричките не трябва да са много дебели.

Сипете олиото в дълбок съд и го загрейте до 180 градуса. Пържете пуричките на порции, докато придобият тъмнозлатист цвят.

Сервирайте баничките брик със сос от кисело мляко и няколко капки зехтин и резени лимон.

За още подобни рецепти последвайте канала на "24 Kitchen" във Vbox7.

Коментари 1
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

1 коментар
 
Само българският джентълмен може да отвори вратата на дама с думите: - Аре, ма!
Прочети целия
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни
<p>Тръмп за принц Хари:&nbsp;Ще го оставя на мира. Той има достатъчно проблеми с жена си</p>

Тръмп няма да депортира принц Хари от САЩ

Свят Преди 3 минути

„Ще го оставя на мира. Той има достатъчно проблеми с жена си. Тя е ужасна“, заяви американският държавен глава

<p>Инцидент с автомобила, в който е пътувал&nbsp;Вучич</p>

Инцидент с автомобила, в който е пътувал сръбският президент Александър Вучич

Свят Преди 16 минути

Той се е случил по пътя към село Мокрина в община Кикинда

Съдът: Правомощие на МВР е да качва и снема от издирване в Интерпол лица в досъдебно производство

Съдът: Правомощие на МВР е да качва и снема от издирване в Интерпол лица в досъдебно производство

България Преди 2 часа

От СГС посочват, че не контролират работата на ведомството и не могат да му дават указания в тази насока

150 кг сексуални стимуланти бяха конфискувани в района на "Дунав мост" 2

150 кг сексуални стимуланти бяха конфискувани в района на "Дунав мост" 2

България Преди 2 часа

Водачът е представил три комплекта товарителници за стока, предназначена за Полша и Унгария

<p>Българската лична карта - най-добрата в Европа</p>

Отличиха българската лична карта като най-добрата в Европа

България Преди 2 часа

Журито на престижен международен форум оцени модерния ѝ дизайн, както и най-съвременните защити, вградени в нея

Снимката е илюстративна

Златна река от токсични отпадъци се излива от смъртоносна минна катастрофа в Южна Африка

Любопитно Преди 2 часа

Каква е причината може да прочетете в следващите редове

Технически проблем затруднява движението на камиони между България и Турция

Технически проблем затруднява движението на камиони между България и Турция

България Преди 3 часа

Уверението на турските власти е, че проблемът ще бъде отстранен възможно най-скоро

Блокадите и протестните шествия в Сърбия продължават (ВИДЕО/СНИМКИ)

Блокадите и протестните шествия в Сърбия продължават (ВИДЕО/СНИМКИ)

Свят Преди 3 часа

Група преподаватели и студенти от университета в пък Ниш тръгнаха пеша към Мерошин, където беше планиран митинг под надслов „Няма да мълчим за езика на омразата“

Иранският върховен лидер прие в Техеран ръководството на „Хамас“

Иранският върховен лидер прие в Техеран ръководството на „Хамас“

Свят Преди 4 часа

Палестинските ръководители са в столицата на Иран, за да поздравят Хаменей за годишнината от Иранската революция от 1979 г.

Свлачище затрупа 10 къщи в Китай, издирват 30 души

Свлачище затрупа 10 къщи в Китай, издирват 30 души

Свят Преди 5 часа

В югозападната китайска провинция Съчуан е предприета голяма спасително-издирвателна операция

<p>Националният съвет на БСП реши ключови въпроси преди Конгреса</p>

Пленумът на БСП предлага: Лидерът на партията да не се избира пряко

България Преди 5 часа

Има и идея да отпадне лимитът от три мандата на депутат в парламента

<p>Това&nbsp;може да бъде &quot;стратегическа грешка&quot; за САЩ</p>

Британският външен министър: Това може да бъде стратегическа грешка за САЩ

Свят Преди 5 часа

Планът на администрацията на Тръмп предвижда значителни съкращения

ПП определят решението на ВАС да върне делото за избора на Терзиев като "отказ от правосъдие"

ПП определят решението на ВАС да върне делото за избора на Терзиев като "отказ от правосъдие"

България Преди 6 часа

В позицията си ПП определят аргументите на съда като "неясни" и в голямата си част "невалидни"

Продължават трусовете в Санторини

Продължават трусовете в Санторини

Свят Преди 6 часа

Най-силното земетресение, регистрирано днес от Институтът по геодинамика към Националната обсерватория в Атина, е станало в 11 часа