Как да си приготвим неустоими пурички с агнешко
1

П очивните дни са идеалното време да разнообразим ежедневното си меню и да се поглезим. Агнешкото е едно най-полезните меса.

Този млечен продукт помага срещу есенна депресия

То е незаменим диетичен продукт. В България все още повечето хора предпочитат свинско или пилешко, но с всяка изминала година интересът към агнешкото нараства. И това не е случайно.

Да си приготвим вкусен обяд: Кюфтета от тиквички и извара

Известно е, че в редица райони по света, които се славят с голям брой дълголетници, основната храна е именно това месо.

Следващата рецепта е много лесна за приготвяне и е с гаранция за вкусен резултат.

Ето как да си приготвим неустоими пурички с агнешко:

Необходими продукти:

  • 1 с.л. зехтин екстра върджин
  • 1 глава лук
  • щипка сол
  • 1/2 връзка магданоз
  • 250 г ливанска агнешка сурова наденица (маканек)
  • 150 г агнешка кайма
  • 6 листа точени кори
  • 2 жълтъка
  • 1 литър олио за пържене

За сервиране:

200 г кисело мляко
резени лимони

Източник: iStock Photos/Getty Images

Начин на приготвяне:

Загрейте 2-3 с.л. зехтин в тиган и в него запържете нарязания на ситно лук. Щом лукът омекне, добавете нарязания на едро магданоз и разбъркайте. Пресипете сместа в купа и поставете във фризер, за да се охлади.

Обелете агнешките наденици и ги накъсайте в купа. Добавете агнешката кайма и омесете всичко с ръце. Добавете охладената смес от лук и магданоз и овкусете със сол. Разбъркайте добре.

Разбийте леко двата жълтъка.

Изрежете точените кори в кръгла форма. В горния край на всеки кръг поставете по около 60 г от пълнежа, като го оформите на тънко руло, по дължината на целия лист. Намажете краищата на кръга с разбит жълтък. Навийте на руло, като прегънете краищата навътре. Пуричките не трябва да са много дебели.

Сипете олиото в дълбок съд и го загрейте до 180 градуса. Пържете пуричките на порции, докато придобият тъмнозлатист цвят.

Сервирайте баничките брик със сос от кисело мляко и няколко капки зехтин и резени лимон.

За още подобни рецепти последвайте канала на "24 Kitchen" във Vbox7.

Коментари 1
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

1 коментар
 
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

Непал

Непалски пътнически самолет изчезна с 22 души на борда

Свят Преди 1 час

На борда е имало трима членове на екипажа и 19 пасажери

Украински бежанци в Слънчев бряг бяха преместени с автобуси от един хотел в друг, 23 май.

Украински бежанци от Варна масово отказаха да бъдат извозени към вътрешността на страната

България Преди 2 часа

От 250 украински бежанци, едва пет от тях са заявили желание да бъдат извозени към държавни бази, заяви Благомир Коцев

Радка Аргирова

Проф. Аргирова: Получих заплахи заради COVID-19

Теми в развитие Преди 4 часа

"Вчера и онзи ден получих от няколко граждани заплахи, че ако продължа да заплашвам населението и да говоря неща, които, цитирам "сама си измислям субварианти на коронавируса", всичко това щяло да свърши много лошо", каза специалистът

Голям пожар изпепели покрива на бивш ресторант в София

Голям пожар изпепели покрива на бивш ресторант в София

България Преди 5 часа

Огънят е пламнал в бивш ресторант на улица "Иван Асен II", близо до Румънското посолство

<p>Къде ще има гръмотевични бури и градушки</p>

Опасно време: Къде ще има гръмотевични бури и градушки

България Преди 6 часа

НИМХ издаде предупредителен жълт код за опасно време за 14 области на страната

Вануату обяви климатично извънредно положение

Вануату обяви климатично извънредно положение

Свят Преди 14 часа

План за 1,2 млрд. долара ще смекчава последиците от климатичните промени

Подоляк: Споразумение с Русия е безмислено

Подоляк: Споразумение с Русия е безмислено

Свят Преди 15 часа

Съветникът на Зеленски: Единственият начин да бъде спряна руската инвазия е чрез военна сила

Европол е разтревожен за оръжията в Украйна

Европол е разтревожен за оръжията в Украйна

Свят Преди 16 часа

Европол вече наблюдава за пътувания на известни терористи и екстремисти между Украйна и ЕС

Стефан Янев: Предсрочни избори ще има

Стефан Янев: Предсрочни избори ще има

България Преди 17 часа

По думите му настоящата коалиция има принципи, но те са неясни

Путин предупреди Германия и Франция

Путин предупреди Германия и Франция

Свят Преди 18 часа

Той е провел телефонен разговор с Еманюел Макрон и Олаф Шолц

Борисов: Така няма как да влезем в еврозоната

Борисов: Така няма как да влезем в еврозоната

България Преди 19 часа

Според лидера на ГЕРБ актуализацията на бюджета с нови заеми е популистки ход

Русия обяви, че е завладяла напълно Лиман

Русия обяви, че е завладяла напълно Лиман

Свят Преди 21 часа

Железопътният възел Лиман отваря пътя към големите градове Славянск и Краматорск

Ивет Горанова

Олимпийската шампионка Ивет Горанова спечели сребърен медал

Свят Преди 21 часа

Българката загуби на финала от олимпийската вицешампионка Анжелика Терлюга от Украйна

Арестуваха охранители на Елизабет II за наркотици

Арестуваха охранители на Елизабет II за наркотици

Свят Преди 22 часа

Заподозрените, включително шестима ирландски гвардейци и един кадет, са задържани при внезапни акции в Северен Уелс и Северна Ирландия

Протест на ВМРО срещу цените на тока и парното

Протест на ВМРО срещу цените на тока и парното

България Преди 23 часа

Протестиращите настояха за оставките на всички представители на институциите, носещи отговорност за непрекъснато покачващите се цени и блокираха на няколко пъти движението по натоварения бул. „Дондуков“

<p>Полицията издирва 47-годишна жена IT специалист&nbsp;</p>

Столичната полиция издирва 47-годишна жена IT специалист

България Преди 1 ден

Сигнал за изчезването ѝ е подаден на 27 май от нейните деца