0

Е сента вече напомня за себе си, но вместо да страдате за отиващото си лято, я посрещнете с вкусен ябълков сладкиш. 

Нормандски ябълков пай

За тестото:
260 г брашно
щипка сол
1 ч.л. бакпулвер
120 г пудра захар
160 г меко масло
0.5 яйце
1 лимон
настъргана кора

За пълнежа:
3 ябълки 
50 г кристална захар

За желираната глазура:
2 листа желатин
170 мл калвадос
50 г захар
140 г конфитюр от кайсии

За тестото сипете брашното на плота и го посолете. Направете кладенче в него и сипете останалите продукти вътре. Постепенно омесете гладко и меко тесто. Сплескайте тестото, увийте го в прозрачно фолио и го поставете в хладилник за 30 минути.

Обелете, почистете ябълките и ги нарежете на резени. Поръсете ги със захар.

Намаслете добре дъното и стените на форма за пай с къдрави стени. Разточете леко тестото и го разстелете с ръце върху дъното на формата. Отгоре подредете резените ябълка, под формата на ветрило - отвън навътре, като добре ги натискате надолу. Печете пая в предварително загрята фурна на 170 градуса 1 час.

За глазурата накиснете желатина в студена вода за 10 минути. В тенджерка смесете останалите продукти и ги оставете да заврат. Разбъркайте докато захарта се разтопи. Дръпнете от котлона и добавете изтискания желатин. Разбъркайте и прецедете глазурата през цедка. Охладете я, като я поставите в студена  водна баня. Извадете поизстиналия пай от формата и го намажете с глазурата.

Съвет: За деца пригответе пая вместо с калвадос с ябълков сок.

Следете ни навсякъде и по всяко време с мобилното приложение на Vesti.bg. Можете да го изтеглите от Google Play и AppStore.

За още любопитно съдържание от Vesti.bg последвайте страницата ни в Instagram

Абонирайте се и прочетете първи "Непубликувано" и обзор на деня за 2 мин. Безплатно е :-)

@
Коментирай
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

<p><strong>CAGED </strong>с азиатска премиера в Сеул</p>
Ексклузивно

CAGED с азиатска премиера в Сеул

Преди 33 минути
<p>Радев за БФС: Недопустима намеса</p>
Ексклузивно

Радев за БФС: Недопустима намеса

Преди 4 часа
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Водещи новини