К огато говорим за готвене, се сещаме за различните експерти, които приготвят храната ни.
Сладкари, пекари, суши-майстори... Но В САЩ едно име: Андреа Дръмър ще остане в историтяа.
Запознайте се с първия шеф на ресторант, експерт по... готвене с канабис.
Канабис в чиния
Съединените американски щати определено са страна на контрастите, но и на разнообразието, на традиционните ценности, но и на решения извън рамката.
Такова е и отношението към марихуаната. В някои щати тя е незаконна, в други - употребата ѝ е разрешена за медицински цели, а в трети - тя е позволена и за така наречените "развлекателни цели" на лица над 21-годишна възраст.
Един от тези щати е Калифорния, а там в Лос Анджелис се намира необичаен ресторант, който доказва, че животът ни може да се обърне на 180 градуса. Шеф Андреа Дръмър е собственик и главен готвач на първия по рода си канабис-ресторант, който е специализиран в приготвянето на храна с марихуана за онкоболни пациенти, хора, страдащи от Алцхаймер, депресия и други психични разстройства.
Ако няколко години по-рано някой е казал на Андреа, че тя ще се занимава именно с това, тя не би повярвала.
Защото е израснала в силно религиозно семейство, а също така - защото се е занимавала с превенция от наркотиците.
Днес обаче тя е уважаван шеф готвач, който се е специализирал в приготвянето на храна, която съдържа марихуана и собственик на първия по рода си ресторант в Щатите.
Отношението на Андреа към канабиса се променя, когато тя заживява в Калифорния и се запознава с марихуаната за медицинска употреба, предписана на дъщерята на нейна близка, която в този момент е диагностицирана с мозъчен тумор.
В същото време, Андреа работи в ресторантите на някои от най-известните хотели, какъвто е например "Риц". Именно тогава нейна приятелка и настоящ бизнес партньор предизвиква Андреа, като ѝ дава няколко листа с марихуана и я кара да измисли какво може да се сготви с тях.
Така младата жена прави масло, което служи за основа на мъфини, а след това Андреа измисля цяло меню.
Андреа иска да повиши културата относно канабиса и за целта организира поредицата за популярна аудио платформа, която се казва "Breaking Bread".
В нея хора от различни индустрии опитват 4 и 6-степенно меню от ресторанта ѝ, като след това, докато са заедно на масата, те дават оценка за приготвеното.
Ресторантът на Андреа се намира в Западен Холивуд и е едно от най-желаните места за посещения в Лос Анджелис.
Това, което предстои за шеф Дръмър е пътуващо кулинарно шоу.
Следете ни навсякъде и по всяко време с мобилното приложение на Vesti.bg. Можете да го изтеглите от Google Play и AppStore.
За още любопитни новини от Vesti.bg последвайте страницата ни в Instagram.
