0

П ървата среща, след скандал или в обикновена делнична вечер – въпросът "Какво ще вечеряме" неизменно ще се появи. Има точно ястия за всяка от ситуациите и „Хъфингтън поуст“ дава отговор какво е то.

Първата нощ

Когато тъкмо сте започнали да се виждате с някого, първата вечеря, която приготвяте, е от особена важност, защото, ако всичко мине по план, ще си спомняте за нея през идните години с умиление.

Разбира се, искате да направите добро впечатление с някое интересно ястие, но също така то трябва да е достъпно и познати. Идеалното предложение е традиционна италианска рецепта. Гъст доматен сос, класически дълги спагети и капка алкохол – комбинация, гарантираща успех:

5 рецепти от италианската кухня, които не знаете

Източник: ThinkStock/Guliver

500 гр. спагети
200 мл. смлени домати
2 с.л. зехтин
2 скилидки чесън
200 мл. сметана
3 с.л. настърган пармезан
50 гр. водка
60 гр. масло
3 с.л. настърган пармезан
пресен босилек
черен пипер
сол

Чесънът се запържва в зехтин до златисто. Прибавят се доматите и подправки. Сосът трябва да къкри 10-15 минути.

Спагетите се сваряват в подсолена вода. В друг съд се разтопява маслото, сварените спагети се запържват в него с черен пипер. При непрекъснато бъркате се добавят доматения сос и сметаната.

За финал се долива алкохола и се поръсва с пармезан.

Ежедневната храна, когато все още носите розови очила

Може би другият човек винаги закъснява, или носи два дни едни и същи чорапи. Не ви е грижа - вие сте пленени от тази интензивна и вълнуваща фаза на връзката, в която пренебрегвате всякакви недостатъци.

Така че направете вечеря, която е неприлично добра, с много чесън и сосове, с които знаете, че вероятно ще се изцапате - сега е моментът. Красотата на тази фаза е, че тя е нематериална. Храната е просто нещо, което трябва да се яде, докато се гушкате и гледате филм заедно у дома.Пригответе набързо печени пилешки крилца със сос от синьо сирене и се върнете обратно под завивките.

5 бързи семейни вечери, за извънредни ситуации

3 рецепти за закуска, идеални и за вечеря

Източник: Getty Images/Guliver

2 кг пилешки крилца
150 г краве масло
150 мл лют сос „Шрирача“
3–4 стръка стеблена целина
сол на вкусза соса:
100 г майонеза
100 г кисело мляко
50 г синьо сирене
6 скилидки чесън
сокът от 1/4 лимон
1/4 ч. л. риган
1 щипка чесън на прах
сол и черен пипер на вкус 

Начин на приготвяне:

Крилцата се разделят надве и се посоляват.  Маслото се разтопява, смесва се с лютия сос и се разбива добре, до хомогенизиране. Крилцата се заливат с половината от тази смес и се оставят да престоят 1 нощ. След това се подреждат в тава с незалепващо покритие и се пекат 10–15 минути, на грил програма, в загрята на 240 градуса фурна. Обръщат се и се пекат още 5–10.

Изваждат се от фурната, заливат се с останалия сос и се разбъркват. Целината се обелва и се нарязва на гредички. Киселото мляко, майонезата, пресованият чесън и лимоновият сок  се разбъркват добре. 

Добавят се натрошеното синьо сирене, риганът, чесънът, сол и черен пипер на вкус и отново се разбърква. Крилцата се поднасят със соса и с парченца целина.

Източник: ThinkStock/Guliver

След първия скандал

Той трябва да се случи все някога и всъщност конфликтите може да укрепят връзките ви. След като "поработите" по разликите си и е време да хапнете - какво би могло да бъде по-добре от филия с нещо? Просто сладкарска сметана, чипс с авокадо, сирене със сладко ... насладете се на една странна трапеза от нестандартните комбинации, които обичате в несъвършената си хармония.

СТРАННИ ХРАНИТЕЛНИ КОМБИНАЦИИ, КОИТО НЯМА ДА ПОВЯРВАТЕ, ЧЕ СА ВКУСНИ (СНИМКИ)

Вечерята за сериозна връзка

С напредването на връзката ви и научаването на все повече за другия, е време да направите ястие, което показва кой сте. Независимо дали става дума за семейно ястие или за връзка с родния ви град или място, където сте прекарали значителна част от живота си, храната с история може да бъде страхотен начин да се сближите още повече.

Една идея: печено пиле, което има странна способност да връща към детството. Ако това води до разговор за най-ценните ви спомени, чудесно ... но дори и да не е така, не можете да спорите с вкуса на това печено пиле.

Есенни рулца по нашенски

3 от най-добрите рецепти за пиле с ориз

Източник: Thinkstock/Guliver

1 пиле
400 мл пилешки бульон
400 г червени домати
200 г пилешки дробчета
100 г бекон (на ленти)
100 г краве масло
5–6 скилидки чесън
3 люти чушки
2 връзки пресен лук
1 връзка джоджен
1/2 ч. л. червен пипер
сол и черен пипер на вкус 

Начин на приготвяне:

Чушките се изпичат, обелват се и се накълцват.  Дробчетата се почистват и се нарязват на ситно.  Доматите се нарязват на дребни кубчета, а лукът, чесънът и джодженът се наситняват. 

Беконът се реже на малки кубчета и се запържва в 60 г масло. Прибавят се дробчетата. Когато и те се позапържат, се слагат доматите, лукът и чесънът. 

Задушава се под капак около 5 минути и се прибавят чушките и джодженът. Налива се бульонът и сосът се готви на тих огън, докато остане на мазнина. 

Пилето се разрязва през гръбнака и се разтваря като пеперуда. 

Намазва се от двете страни с останалото масло, овкусява се със сол, черен и червен пипер и се пече на скара върху умерена жар, под капак, като се притиска с нещо тежко, за да се изпече равномерно. Поднася се със соса.

Храната, която само двойка може да приготви

Вече сте във фазата на пълно доверие, а може би обмисляте и да си вземете куче или дори да имате деца. Или пък да си купите къща. За този етап и отвъд – гответе заедно, може да бъде идеалният начин да разпуснете след дългия ден или забавно предизвикателство за неделя следобед. Нарежете зеленчуците, докато другият бърка соса. И после с чаша вино изчакайте да се приготви лазанята с патладжани и червени чушки. 

Източник: ThinkStock/Guliver

500 г пресни кори за лазаня
2 патладжана
8 печени червени чушки
1/2 връзка магданоз
200 г кашкавал
4 с. л. зехтин
сол и черен пипер на вкус
за доматения сос:
400 г домати на кубчета от консерва
2 скилидки чесън
1 ч. л. сух босилек
2 с. л. зехтин
1 щипка захар
сол и черен пипер на вкус
за млечния сос:
250 мл прясно мляко
200 г кашкавал
200 г пушено топено сирене
черен пипер на вкус

Патладжаните се режат натънко по дължина, намазват се със зехтина, подправят се със сол и черен пипер, и се пекат на грил тиган, от двете страни, до готовност.

Доматеният сос се приготвя като наситненият чесън се запържва в зехтина, добавят се доматите, босилекът и около 200 мл вода, и се оставя на котлона за около 15 минути. Подправя със сол, черен пипер и захарта, и се пасира.

Кашкавалът и пушеното сирене за млечния сос се настъргват на едро ренде, заливат се с около 100 мл вода и се загряват на слаб огън, докато се разтворят. Налива се млякото, подправя се с черен пипер и се вари, до сгъстяване.

На дъното на тавата се сипва малко доматен сос, отгоре се подреждат кори, слага се млечен сос, патладжани, печени чушки, наситнен магданоз и малко доматен сос. Следват кори, млечен сос, патладжани, печени чушки, магданоз, доматен сос, кори и така, докато свършат продуктите. Завършва се с кори, млечен сос и настъргания кашкавал.

Лазанята се пече 20 минути в загрята на 180 градуса фурна.

Следете ни навсякъде и по всяко време с мобилното приложение на Vesti.bg. Можете да го изтеглите от Google Play и AppStore.

За още любопитно съдържание от Vesti.bg последвайте страницата ни в Instagram.

Коментари 0
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

Кои са кандидатите за следващ председател на ЕП

Кои са кандидатите за следващ председател на ЕП

Свят Преди 1 час

Те ще преминат през няколко кръга на гласуване

Мъск вещае край на човечеството, ако не се преселим на други планети

Мъск вещае край на човечеството, ако не се преселим на други планети

Свят Преди 2 часа

Има 100% вероятност всички видове да изчезнат поради увеличаването на енергията на Слънцето, предупреждава той

<p>Василев освобождава ръководството на Тотото с едностранен акт</p>

Радостин Василев освобождава ръководството на Тотото с едностранен акт

България Преди 5 часа

Те не пожелаха да се разделим по взаимно съгласие, каза министърът

Опасни бактерии бяха намерени на МКС

Опасни бактерии бяха намерени на МКС

Свят Преди 6 часа

Част от тях могат да предизвикат инфекции

<p>Два силни труса в Афганистан, десетки загинали и ранени</p>

Два силни труса в Афганистан, десетки загинали и ранени, много разрушения

Свят Преди 6 часа

Повече от стотина къщи са частично или изцяло разрушени

Освободиха шефа на „Автомагистрали“ ЕАД

Освободиха шефа на „Автомагистрали“ ЕАД

България Преди 6 часа

Предстои вписване на промяната в Търговския регистър

Бирджу Махарадж е носител на многобройни отличия

Почина легендарният индийски танцьор Бирджу Махарадж

Свят Преди 7 часа

Той е сред най-известните изпълнители на класическия индийски танц катак, който често може да се види в боливудските филми

<p>Радев подписа указа за назначавенето на Захарова за шеф на ВКС</p>

Румен Радев подписа указа за назначавенето на Захарова за шеф на ВКС

България Преди 7 часа

Това съобщиха от прессекретариата на президента

Китай призова да не се внасят стоки заради Омикрон

Китай призова да не се внасят стоки заради Омикрон

Теми в развитие Преди 7 часа

Властите твърдят, че скорошна инфекция с новия вариант в Пекин, е дошла от международна пратка от Канада

<p>Почина авторитетен български учен</p>

Почина проф. Нансен Бехар

България Преди 7 часа

Той си отиде на 81-годишна възраст

ЕК одобри помощ от 15,3 млн. евро за българския туризъм

ЕК одобри помощ от 15,3 млн. евро за българския туризъм

Теми в развитие Преди 8 часа

Предвижда се дружествата да получат пряко безвъзмездни средства

<p>ЕС ограничава пътуванията от тези три страни</p>

ЕС ограничава пътуванията от Австралия, Канада и Аржентина

Теми в развитие Преди 8 часа

Държавите от ЕС запазват правото да не прилагат ограниченията за напълно ваксинирани срещу COVID пътници

.

Рекорден минимум на раждаемостта в Китай през 2021 година

Свят Преди 8 часа

Навиците на жените обаче също са се променили

София е в Етап 2 от новия COVID План

София е в Етап 2 от новия COVID План

Теми в развитие Преди 8 часа

Училищата остават отворени, каза столичният кмет Йорданка Фандъкова

Пожар в лаборатория във Велико Търново

Пожар в лаборатория във Велико Търново

България Преди 9 часа

Медицинската структура се намира в сградата на бившата поликлиника

.

Въвеждат първата „Зона 30“ за по-голяма пътна безопасност в София

България Преди 9 часа

Очаква се това да стимулира и по-широкото използване на алтернативни методи за придвижване