Я бълките са едни от основните плодове през есента, а и предвид идващата зима, сезонът им ще е много дълъг.
Затова кулинарната вогърка Диди предлага бърза и лесна рецепта за вкусни ябълкови кексчета (мъфини), с които, както обещава, ще изпълните къщата с ароматно ухание на есен.
Необходими са ви:
- 2 – 3 средно големи ябълки, нарязани на кубчета
- 240 гр брашно
- 1 ч.л. канела
- 1 ч.л. бакпулвер
- 1 ч.л. сода
- ¼ ч. л. сол
- 1 пакетче ванилия
- 125 гр масло
- 230 гр кисело мляко
- 150 гр захар
- 1 яйце
Какво да ги правите:
В купа разбивате маслото и захарта с миксер. Добавяте яйцето и доразбърквате.
Содата се слага в киселото мляко и получената смес изсипвате в купата с маслото, захарта и яйцето. В брашното се слага лъжичката бакпулвер, ванилията и канелата и с пресяване също се добавя в купата с маслото. Отново се разбърква и се прибавят ябълките.
Готовата смес се изсипва във форми за мъфини. Пече се на 180 градуса около половин час. Фурната трябва да е предварително загрята.
Вижте повече във видеото.
