Кулинарната влогърка Диди предлага нова, бърза и лесна рецепта за уникално вкусни и ароматни есенни меденки.
Те са подходящи дори за хора с алергия към меда, защото всъщност не съдържат мед!
С тях можете да зарадвате близките си със и без повод. А ако празнувате Вси светии (Хелоуин) и дълбаете тиква, това е идеалният начин да оползотворите остатъка.
Трябват ви:
- 250 гр сварена и пюрирана тиква
- бяла захар
- кафява захар (мусковадо)
- 125 гр масло
- 1 яйце
- 350 гр брашно
- 1 ч.л. бакпулвер
- 1 пакетче ванилия
- 1 ч. л.сода за хляб
- 1 ч. л. канела
- 1/2 ч.л. сол
- индийско орехче
Какво да ги правите:
Маслото се смесва с двата вида захар и се разбърква с миксер. Добавят се яйцето и тиквата (хубаво е да е все още топла). В брашното се добавят бакпулвера, ванилията, содата за хляб, солта и канелата. Настъргва се малко индийско орехче. Пресява се и така получената суха смес се слага на два пъти към останалите продукти. Всичко се разбърква с миксер. Тестото се поставя в пош/шприц и в тава се шприцоват малки количества от него (с големината на малка супена лъжица).
Пече се 15 мин. в предварително загрята фурна на 180 градуса отгоре и отдолу.
Ако искате да печете две тави едновременно, загрейте фурната на 160 градуса отгоре и отдолу с вентилатор.
