Я понската префектура Окинава разбива всякакви рекорди за дълголетие.
Със субтропичен климат, най-южната японска префектура е съставена от 160 острови, намиращи се в Източнокитайското море. Островите имат най-големия брой столетници в света – 76 души на 100 000 жители.
Или три пъти повече откъдето и да било другаде на планетата.
Красотата на Окинава, Япония (ГАЛЕРИЯ)
Каква е тайната?
Преди да стане главен готвач, Емико работи като диетолог. Тя живее в Огими - село с население от 3000 жители, известно с рекордния си брой столетници.
Следвайки рецептите на старейшините си, Емико създава меню за дълголетие, основано на сезонните зеленчуци.
"Готвим това, което отглеждаме в зеленчуковата градина, а на клиентите се сервира веднага. Нашият начин на живот се базира на това зеленчуковата градина и кухнята да са много тясно свързани, а храната да бъде свежа", казва Емико пред Euronews.
Средната възраст в селото e 91 години.
А по-възрастната част от населението на Огими все още работят като танцьори, производители на тофу и председатели на асоциации. От разговорите с местните остава впечатлението, че хората там имат неизчерпаемо желание за живот.
"Не се опитвам да живея максимално дълго, то се случва естествено. Всички се събираме, смеем се и плачем заедно. Това е хубавото. Това е, което има значение", казват местните.
Красотата на пролетта в Япония - СНИМКИ
Когато животът ти дава лимони…
Другата тайна на острова е малък лимон, наречен шикуваса. Именно Огими е най-големият износител в света. А хората на Окинава обожават горчивия сок на шикуваса, който има и противовъзпалителни свойства.
Дори на 103-годишна възраст Татаки Шинпуку все още се грижи за реколтата на нивата си, която купил след пенсионирането.
"Независимо дали времето е добро или лошо, ние ядем шикуваса. Независимо от изобилието на плодове тук, шикуваса е нашето малко удоволствие за деня".
Следете ни навсякъде и по всяко време с мобилното приложение на Vesti.bg. Можете да го изтеглите от Google Play и AppStore.
За още актуално съдържание от Vesti.bg последвайте страницата ни в Instagram.
Добави ни в предпочитани източници в Google
