Д нес - 7 юли, честваме Европейският ден на шоколада. Датата е избрана неслучайно - именно на 7 юли е била направена първата доставка на партида шоколад от Америка в Испания.
В историята какаовите зърна са се използвали от обредно средство до разменна валута. Необработеният какаов продукт има горчив вкус и първоначално се е консумирал така, докато през 1842 г. Джон Кадбъри не приготвил първия твърд шоколад.
Днес шоколадът често е превръщан в десертни произведения на изкуството и е любим на мнозина.
Освен вкусен, той е и много полезен.
Доказано е, че консумацията на шоколад се свързва с намален риск от сърдечно-съдови заболявания.
През май т.г. американски учени за пръв път наблюдаваха ефекта от консумацията на какао върху мозъчната дейност и установиха, че шоколадът влияе позитивно на концентрацията, а учени съветват да не го изключваме от диетата.
На британския пазар наскоро излезе и първият разкрасяващ шоколад, като новият продукт заличава следите от стареенето.
