Защо месото е толкова хубаво и същевременно толкова лошо
10

Месото до такава степен е станало част от живота на хората, че мнозина не смятат едно ястие за добро, ако в него няма месо.

Днес може да си купите бургер на всяка пряка, а само до преди няколко века наличието на месо и мляко на масата се е считало за лукс.

Това обаче е един от феномените на днешното общество, защото храненето с месо се оказва доста неефикасен начин да обслужим нуждите на тялото си.

Поглеждайки глобално на въпроса, месоядството на хората буквално изяжда планетата. Някои от вас ще се запитат - как така. Други - какво можем да направим, за да спрем този процес. „Курцгезагт“ отговаря на тези въпроси в едно от своите видеа, носещо заглавието "Why Meat is the Best Worst Thing in the World".

Хората отглеждат огромен брой животни за храна

В момента по света се отглеждат 23 млрд. пилета, 1,5 млрд. рогат добитък, и около 1 млрд. прасета и овце.

83% от обработваемите площи са използвани за животновъдство – за пасища или отглеждане на посеви като царевица и соя. Това са 26% от площта на Земята. Количеството вода, нужно за тези посеви, животни и животински продукти е около 27% от световните запаси на питейна вода.

Производството на месо за нуждите на обществото се превръща в една голяма черна дупка. Тъй като животните са живи същества, по голямата част от храната им единствено ги поддържа живи, докато се оформят като „вкусни пържоли“. Изключително малко количество от полезните вещества в посевите може да бъде открито в месото, което консумираме накрая.

Кравите например усвояват само 4% от протеините и 3% от калориите, с които ги храним. 97% от калориите се губят, за да поддържаме животните живи. За да създаде 1 кг месо, една крава трябва да изяде 25 кг зърно и да изпие около 15 000 л вода.

В животинските продукти се влагат тонове храна,

за да може те да осигурят едва 18% от калориите, които хората приемат.

Когато погледнем по този начин на пържолите, става ясно, че с храната, с която използваме, за да отглеждаме животни, които да хранят хора, можем директно да нахраним още 3,5 млрд. души.

И за да бъде още по-неефикасна храната, която много хора поставят на пиедестал, около 15% от вредните емисии в атмосферата, за които са отговорни хората, са от производствената дейност на месната индустрия. Също толкова, колкото произвеждат корабите, самолетите, камионите и колите заедно.

Месото, което ядем, идва от живи същества -

това е другият неприятен аспект на месната индустрия. Всеки ден по света убиваме около 200 млн. животни, годишно – около 74 млрд. Това означава, че на всяка година и половина убиваме повече животни, отколкото хора са живели в цялата 200 000-годишна човешка история.

Някои не виждат аспекта като проблем, тъй като все пак тези животни съществуват заради нас. „Храним ги, поим ги“, даваме им подслон… Но ако виждаме себе си като богове, то със сигурност не можем да кажем, че сме много добри богове.

Голяма част от месото, което консумираме се произвежда в промишлени ферми, където живеят хиляди животни. Фермите са така конструирани, че да бъдат колкото се може по-ефикасни за производствените цели за сметка на качеството на живот.

Може би сте виждали подобни видеа в социалните мрежи. Стотици прасета, отглеждани в помещения без прозорци. Голяма част от тези прасета никога през живота си не виждат слънчева светлина и раждат десетки прасенца, преди да се „изхабят“ и да бъдат превърнати в бекон.

Кравите постоянно се оплождат изкуствено, за да могат да произвеждат повече мляко, но малките се отделят от тях само няколко часа, след раждането.

За да не се разхождат безцелно и да увеличават теглото си по-бързо, рогатите животни са поставени в тесни угоителни помещения, където единственото нещо, което правят, е да ядат. Разбира се, поради липсата на движение, животните са застрашени от редица заболявания, срещу които месната индустрия е открила решение – антибиотици.

При пилетата ситуацията е още по-тежка, защото поради живота в тясно пространство, възпрепятстващ естественото сформиране на социални групи, те започват да се атакуват, карайки хората да им режат клюновете и ноктите. И това не е всичко - още при раждането мъжките пиленца се отделят като безполезни, защото не могат да снасят яйца и само няколко часа след излюпването се обгазяват или смелват. Стотици милиони малки пиленца умират по този начин всяка година.

Така се дава сцена на био отглеждането и органичните храни. Според регулациите на ЕС по пет „щастливи“ кокошки могат да живеят на  кв. м. Това съвсем не звучи щастливо.  А и много производители намират начин да заобиколят системата, за да сложат етикет „био“ на продукта си, за да спечелят повече от него.

Голяма част от хората не могат да си представят живот без месо,

затова си затварят очите за фактите. Все пак не е ясно, ако всички започнем да ядем само растителна храна, това докъде ще доведе Земята.

Затова има няколко неща, с които можем да допринесем светът да стане едно по-добро място, без да се отказваме от това, което обичаме.

Какво не знаем за експериментите върху животни

Можем да спрем да ядем месо, когато нямам нужда от него. Да наблягаме повече на пилешко и свинско, вместо на овче и телешко, защото те преобразуват храната, която приемат, по-ефективно в месо. И да спрем да изхвърляме месо (и храна като цяло).

В бъдещето може би науката ще намери решение на изброените по-горе проблеми, свързани с производството на месо. Докато хората чакат тези решения, не им остава нищо друго, овен да се насладят на пържолата си, но това, което могат да направят, е да се научат и да я уважават.

Следете ни навсякъде и по всяко време с мобилното приложение на Vesti.bg. Можете да го изтеглите от Google Play и AppStore.

За още интересни новини последвайте страницата ни в Instagram.

Коментари 10
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

10 коментара
 
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

Жаир Болсонаро

Обрат, Болсонаро: Подкрепям ваксинацията, не и здравните паспорти

Теми в развитие Преди 7 часа

Болсонаро заяви, че ще бъде „последният бразилец”, който ще се ваксинира

Председателят на Столичния общински съвет Елен Герджиков

Елен Герджиков подаде оставка в СОС и ГЕРБ

България Преди 9 часа

Герджиков е дългогодишен председател на СОС

Джъстин Трюдо

Джъстин Трюдо - помръкналата звезда на канадските либерали

Свят Преди 10 часа

Преизбран без блясък, неговата легитимност е сериозно подкопана

Управляващата Либерална партия на Канада на премиера Джъстин Трюдо побеждава на предсрочните парламентарни избори

Партията на Трюдо побеждава на предсрочните избори в Канада

Свят Преди 10 часа

Джъстин Трюдо определи победата като трудна

Танцът, щастието и технологиите – каква е връзката

Танцът, щастието и технологиите – каква е връзката

Любопитно Преди 10 часа

В момента апликацията Settle има кампания под надслов „Танцът на Щастието“, чиято цел е да внесе капка позитивизъм в забързаното ни ежедневие

<p>Радев: Обещанията на Северна Македония вече не работят</p>

Румен Радев: Обещанията на Северна Македония вече не работят

България Преди 10 часа

България очаква ясни правнообвързващи решения

Александър Литвиненко

ЕСПЧ: Русия е отговорна за убийството на Александър Литвиненко

Свят Преди 10 часа

Александър Литвиненко умря на 23 ноември 2006 г. вследствие на отравяне с полоний-210

Юлия Скрипал

Трети обвинен за отравянето на Скрипал и дъщеря му

Свят Преди 10 часа

Денис Сергеев, който е използвал псевдонима Сергей Федотов, се издирва във връзка с опита за убийство

ГДБОП задържа служител на НАП с подкуп

ГДБОП задържа служител на НАП с подкуп

България Преди 11 часа

Той се представил със служебна карта и обяснил, че за да не налага глоба, може да му бъде дадена определена сума

Снимката е илюстративна

Вълната на COVID-19 в България и смъртността тръгна нагоре

Теми в развитие Преди 11 часа

Трета поредна седмица на покачване на броя на смъртните случаи в страната

Снимки: Красена Ангелова / NOVA

Шокиращи разкрития променят хода на събитията в „Пътят на честта“

България Преди 12 часа

Не пропускайте драматичния сериал от вторник до четвъртък в 20:00 ч. по NOVA

„Булгаргаз“ иска нов скок на цената на природния газ

„Булгаргаз“ иска нов скок на цената на природния газ

България Преди 12 часа

Най-вероятно от януари значително ще поскъпнат токът, парното и топлата вода

Съдии искат оставките на членове на ВСС

Съдии искат оставките на членове на ВСС

България Преди 13 часа

Мотивът за искането е "провал в разрешаването на важни за системата въпроси"

"Галъп": Близо 50% от българите не възнамеряват да се ваксинират

"Галъп": Близо 50% от българите не възнамеряват да се ваксинират

България Преди 14 часа

Около една пета от пълнолетните българи вече са напълно ваксинирани срещу COVID-19

Афганистан

Талибаните увериха, че момичетата ще могат да се върнат на училище

Теми в развитие Преди 14 часа

На афганистанските ученички в средните училища и гимназиите "възможно най-скоро" ще бъде разрешено да се върнат в клас