0

Г ъби като шийтаке, рейши и майтаке, засилват имунната система, като предизвикват реакция на белите кръвни телца, съобщи в. "Дейли мейл".

Учените от университета Грифин в Австралия са избрали тези три вида, които се продават в търговската мрежа, защото съдържат много бета глюкани - въглехидрати, характерни за клетъчните стени на гъбите.

Защо гъбите шийтаке са полезни

Съдържат се и в други храни, като овесените ядки.

Хората не ги произвеждат и човешката имунна система ги възприема като чужди. Това стимулира защитната реакция като срещу патогени.

В ГАЛЕРИЯТА ВИЖТЕ ХРАНИ, КОИТО ЩЕ НИ НАКАРАТ ДА ЯДЕМ ЗДРАВОСЛОВНО

Известно е, че бета глюканите свалят холестерола и така могат да намалят опасността от сърдечносъдови заболявания.

Има данни също, че регулират нивата на кръвната захар и стимулират имунната система.

Във видеото горе вижте една вкусна рецепта за телешко с гъби и сметана на тиган

Източник: iStock Photos/Getty Images

Учените са смлели трите вида гъби заедно и са изследвали ефекта от сместа върху човешки кръвни клетки в лаборатория. Резултатите им показват, че тя стимулира макрофагите - вид бели кръвни клетки, които откриват и унищожават бактерии и други вредни организми.

Къде живее хилядолетната гъба, три пъти по-голяма от син кит

Макрофагите освобождават също цитокини, които подпомагат комуникациит между клетките в рамките на имунната реакция и стимулират движението на клетки към мястото на възпалението.

Учените са наблюдавали увеличаване на цитокините, което показва, че гъбите са действали като стимулант на имунната система.

Тези храни ще ви накарат да ядете здравословно

Халюциногенните гъби имат благоприятно влияние върху човешкото здраве

Не е известно дали при консумацията на гъби ефектът е същият, но според Броуди Малард от екипа, такава имунна реакция е възможна в червата.

Как се отглеждат гъби шийтаке вижте във видеото тук:

Следете ни навсякъде и по всяко време с мобилното приложение на Vesti.bg. Можете да го изтеглите от Google Play и AppStore.

За още актуални новини от Vesti.bg последвайте страницата ни в Instagram.

Коментари 0
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

Снимката е илюстративна

Българските военни се изтеглят от Афганистан

България Преди 1 час

Това ще стане постепенно, решиха на извънредно заседание от Министерския съвет

Напрежение между САЩ и Русия, 10 изгонени

Напрежение между САЩ и Русия, 10 изгонени

Свят Преди 3 часа

САЩ обяви нови финансови санкции срещу Русия и експулсиране на десет руски дипломати, Москва обеща контрасанкции и извика американския посланик

Реджеп Ердоган

Ердоган: Ислямът забранява насилието над жени

Свят Преди 4 часа

Турският президент заговори за Анкарска конвенция

ваксина

COVID-19: Полша започва да ваксинира с "Джонсън и Джонсън"

Теми в развитие Преди 4 часа

Здравните власти заявиха, че ползите от ваксината на "Джонсън и Джонсън" надвишават потенциалните рискове

Ивермектин - факти за приложението му при COVID-19

Ивермектин - факти за приложението му при COVID-19

Теми в развитие Преди 4 часа

В България препаратът може да се купи с рецепта от аптека

Полицията издирва 17-годишно момиче

Полицията издирва 17-годишно момиче

България Преди 5 часа

Тя е била облечена със сини дънки и синя жилетка

НС кани Борисов за изслушване в пленарната зала

НС кани Борисов за изслушване в пленарната зала

България Преди 5 часа

Премиерът в оставка Бойко Борисов ще бъде поканен утре в пленарната зала за изслушване по Плана за възстановяване и устойчивост

<p>Може ли Covid-19 да доведе до излекуване от рак</p>

Може ли Covid-19 да доведе до спонтанно излекуване от рак

Теми в развитие Преди 6 часа

Лекарите признават, че не са напълно наясно с механизмите, а спонтанната ремисия се случва изключително рядко

Китай

Небето над Пекин пожълтя, каква е причината

Свят Преди 6 часа

Замърсяването на въздуха скочи до много високи нива

"Епохата "Милен Цветков" в "Темата на NOVA"

"Епохата "Милен Цветков" в "Темата на NOVA"

България Преди 7 часа

Спомен за журналиста година след смъртта му – тази неделя след централната емисия новини

COVID-19: От това зависи как ще се развива пандемията

COVID-19: От това зависи как ще се развива пандемията

Теми в развитие Преди 7 часа

Как ще влияят мутациите и ваксинациите, по-топлото време или евентуални нови ограничения

Патриарх Неофит

Патриарх Неофит е в болница

България Преди 8 часа

Той е на планова процедура