1

Н ашите вкусови предпочитания започват да се формират още преди да се родим.

Екатерина Пириева, ръководител на лабораторията за хранене във Федералния изследователски център в Москва, разказа пред радио "Спутник" как да засилим или отслабим вродените си вкусови пристрастия.

"Генетиката може да се коригира. Например, ако майката яде солена храна по време на бременност и у нероденото дете ще има увеличение на тази нужда, същото важи и за пристрастяването към горчивите и люти подправки. Бебетата се раждат с вродени вкусове и към сладкото. Но ако на детето се предложи увеличено количество сладкиши, пристрастяването към сладкото ще се задълбочи с възрастта. Може и да отшуми, няма как да се измъкнете от физиологията и генетичната предразположеност - ще отшуми бавно. Но нашата задача не е да укрепваме, а да не усилваме тези вродени зависимости", отбеляза Пириева.

В същото време нуждата от определена храна има свои причини и те понякога са свързани с физиологичните характеристики на тялото на всеки отделен човек.

"Всичко е индивидуално. Има хора, които имат голямо предпочитание към соленото: те могат да изядат цяла херинга без хляб. По правило това са хора, които имат ниско кръвно налягане. По този начин те нормализират съдовия си тонус. Желанието за по-пикантна храна, като правило, е характерно за хората, които имат недостатъчна секреция в стомаха – по този начин те самите я стимулират", - каза събеседникът на "Спутник".

Дивата храна във Финландия

Повишената "любов" към сладкото също има своите причини.

"След определена възраст склонността към сладки храни намалява значително. Но има хора, които цял живот обичат сладкото. Понякога това е признак на нестабилност в метаболизма на глюкозата", обясни експертът.

Ако всичко е нормално у човека, тогава пристрастяванията към този или онзи продукт или подправка могат да бъдат регулирани и контролирани. Пириева припомни, че всичко е добро в умерени количества.

"Нужна е само сила на волята. Ако например сте свикнали да пиете чай с три супени лъжици захар, в началото чаят без захар ще изглежда гаден. Можете да намалите чувствителността към захарта, като постепенно намалите количеството захар в същия чай или други напитки. Същото се отнася и за соленото или лютивото", заключава диетологът.

Сладкиши с формата на коронавирус станаха хит в Прага

В сезона на тиквата: Две невероятни неща, които да направите с нея

Кои суперхрани ни помагат в борбата с килограмите

7 храни за красива кожа

Опасна ли е стевията? Вижте какво казват експертите за този заместител на захарта

Коментари 1
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

1 коментар
 
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни
От 1 януари: Поскъпват таксите за туристите в Гърция

От 1 януари: Поскъпват таксите за туристите в Гърция

Свят Преди 4 часа

Те са за хотелите, круизите и пътищата и се въвеждат заради новия климатичен данък, който измества досегашния туристически

Информатор на OpenAI е намерен мъртъв в Сан Франциско

Информатор на OpenAI е намерен мъртъв в Сан Франциско

Свят Преди 4 часа

През последните месеци Баладжи се изказа публично срещу практиките на компанията за изкуствен интелект

Арестуваха бивш министър на отбраната на Бразилия за готвен преврат

Арестуваха бивш министър на отбраната на Бразилия за готвен преврат

Свят Преди 7 часа

Брага Нето също така е бил началник на канцеларията на бившия президент Жаир Болсонаро

Кой е Михаил Кавелашвили – бившият футболист, който стана президент на Грузия

Кой е Михаил Кавелашвили – бившият футболист, който стана президент на Грузия

Свят Преди 8 часа

Кавелашвили играе като нападател за английския отбор „Манчестър сити“ в периода 1995-1996 г.

От прокурор суперзвезда до президент: Историята на сваления Юн Сук-йол

От прокурор суперзвезда до президент: Историята на сваления Юн Сук-йол

Свят Преди 8 часа

Той е обвинен, че е подкопал южнокорейската демокрация, след като на 3 декември въведе военно положение

Нидерландия връща на Мексико череп, инкрустиран с мозайки

Нидерландия връща на Мексико череп, инкрустиран с мозайки

Свят Преди 9 часа

Той вероятно е с произход от племето микстеки и е инкрустиран с мозаечни плочки

Путин се срещна с бившия казахстански президент Назарбаев

Путин се срещна с бившия казахстански президент Назарбаев

Свят Преди 9 часа

Предишната среща между Путин и Назарбаев се състоя в края на 2023 г.

Силни взривове отекнаха в Одеса; градът и областта са атакувани с ракети

Силни взривове отекнаха в Одеса; градът и областта са атакувани с ракети

Свят Преди 9 часа

Местните власти призоваха всички граждани да се укрият в бомбоубежища

Съдът освободи под гаранция двамата обвинени за източване на държавния бюджет

Съдът освободи под гаранция двамата обвинени за източване на държавния бюджет

България Преди 10 часа

Съдът не уважи искането на прокуратурата Живодар Терзиев и Борис Иванов да бъдат задържани под стража

Израел нанесе десетки удари в Сирия

Израел нанесе десетки удари в Сирия

Свят Преди 10 часа

Унищожени са няколко цели, включително изследователски център северно от Дамаск

"Българската Коледа" дарява модерно оборудване на Неонатологичното отделение в МБАЛ Благоевград

"Българската Коледа" дарява модерно оборудване на Неонатологичното отделение в МБАЛ Благоевград

Вдъхновени истории Преди 11 часа

С него много по-точно ще се извършват диагностични процедури, които са задължителни за недоносени или рисково родени бебета

Адвокат поиска да бъде отхвърлен иска срещу Джей Зи, обвинен в изнасилване

Адвокат поиска да бъде отхвърлен иска срещу Джей Зи, обвинен в изнасилване

Свят Преди 11 часа

Според защитника има несъответствия в твърденията на ищцата

Асен Василев: Нека Борисов да подпише декларацията и ще започнем разговори

Асен Василев: Нека Борисов да подпише декларацията и ще започнем разговори

България Преди 11 часа

Съпредседателят на "Продължаваме - Промяната" коментира още и Бюджет 2025

След побоя: Разбиха витрината на фризьорския салон на Борислав Сапунджиев (СНИМКА)

След побоя: Разбиха витрината на фризьорския салон на Борислав Сапунджиев (СНИМКА)

България Преди 12 часа

Свидетел казал на потърпевшия, че маскиран мъж счупил стъклото с бутилка

Кой е Хан Док-су, изпълняващ длъжността президент на Южна Корея след импийчмънта на Юн Сук-йол

Кой е Хан Док-су, изпълняващ длъжността президент на Южна Корея след импийчмънта на Юн Сук-йол

Свят Преди 12 часа

Той е изправен пред трудната задача да поддържа функциониращо правителството в най-тежката политическа криза от четири десетилетия насам

TikTok предизвикателство изпрати дете в „Пирогов” (ВИДЕО)

TikTok предизвикателство изпрати дете в „Пирогов” (ВИДЕО)

България Преди 13 часа

Инцидентът е от столичното 119-о училище