1

Н ашите вкусови предпочитания започват да се формират още преди да се родим.

Екатерина Пириева, ръководител на лабораторията за хранене във Федералния изследователски център в Москва, разказа пред радио "Спутник" как да засилим или отслабим вродените си вкусови пристрастия.

"Генетиката може да се коригира. Например, ако майката яде солена храна по време на бременност и у нероденото дете ще има увеличение на тази нужда, същото важи и за пристрастяването към горчивите и люти подправки. Бебетата се раждат с вродени вкусове и към сладкото. Но ако на детето се предложи увеличено количество сладкиши, пристрастяването към сладкото ще се задълбочи с възрастта. Може и да отшуми, няма как да се измъкнете от физиологията и генетичната предразположеност - ще отшуми бавно. Но нашата задача не е да укрепваме, а да не усилваме тези вродени зависимости", отбеляза Пириева.

В същото време нуждата от определена храна има свои причини и те понякога са свързани с физиологичните характеристики на тялото на всеки отделен човек.

"Всичко е индивидуално. Има хора, които имат голямо предпочитание към соленото: те могат да изядат цяла херинга без хляб. По правило това са хора, които имат ниско кръвно налягане. По този начин те нормализират съдовия си тонус. Желанието за по-пикантна храна, като правило, е характерно за хората, които имат недостатъчна секреция в стомаха – по този начин те самите я стимулират", - каза събеседникът на "Спутник".

Дивата храна във Финландия

Повишената "любов" към сладкото също има своите причини.

"След определена възраст склонността към сладки храни намалява значително. Но има хора, които цял живот обичат сладкото. Понякога това е признак на нестабилност в метаболизма на глюкозата", обясни експертът.

Ако всичко е нормално у човека, тогава пристрастяванията към този или онзи продукт или подправка могат да бъдат регулирани и контролирани. Пириева припомни, че всичко е добро в умерени количества.

"Нужна е само сила на волята. Ако например сте свикнали да пиете чай с три супени лъжици захар, в началото чаят без захар ще изглежда гаден. Можете да намалите чувствителността към захарта, като постепенно намалите количеството захар в същия чай или други напитки. Същото се отнася и за соленото или лютивото", заключава диетологът.

Сладкиши с формата на коронавирус станаха хит в Прага

В сезона на тиквата: Две невероятни неща, които да направите с нея

Кои суперхрани ни помагат в борбата с килограмите

7 храни за красива кожа

Опасна ли е стевията? Вижте какво казват експертите за този заместител на захарта

Получавай безплатно най-горещите новини от Vesti.bg

Коментари 1
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

1 коментар
 
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

Бил Гейтс

Бил Гейтс: Наистина ли хората вярват на тези неща?

Теми в развитие Преди 57 минути

Гейтс, който се изявява като филантроп, каза, че е шокиран от мащаба на "налудничавите" и "злобни" конспиративни теории, разпространявани за него

Австрия затяга правилата за влизащи в страната по служебни причини

Австрия затяга правилата за влизащи в страната по служебни причини

Теми в развитие Преди 1 час

Министерството на здравеопазването реагира с изискване за прецизиране на причините, по които лицата влизат в Австрия

Илияна Йотова

Вицепрезидентът Илияна Йотова е с коронавирус

Теми в развитие Преди 3 часа

Вицепрезидентът Илияна Йотова е направила днес тест за коронавирус, който е с положителен резултат

СЗО отчете рекорден брой починали от коронавируса за седмица

СЗО отчете рекорден брой починали от коронавируса за седмица

Теми в развитие Преди 4 часа

Близо 96 хиляди души са починали от коронавируса по света за една седмица. Това е рекорд за седемдневен период от началото на пандемията, съобщи СЗО

От „Астра Зенека” обявиха, че ще преговарят с ЕК

От „Астра Зенека” обявиха, че ще преговарят с ЕК

Теми в развитие Преди 4 часа

ЕК е недоволна от обясненията за забавяне на производството

<p>Филмът на 2020 г., ето кой е той</p>

Ето кой е филмът на 2020 г.

Любопитно Преди 5 часа

Продукцията спечели няколко водещи награди на американския Национален съвет на кинокритиците

Правната комисия прие да има прокурор, който да разследва главния прокурор

Правната комисия прие да има прокурор, който да разследва главния прокурор

България Преди 5 часа

Прокурорът, който ще може да разследва главния прокурор, ще се избира от ВСС

Лидерите имат нужда от Ultra решения

Лидерите имат нужда от Ultra решения

Технологии Преди 5 часа

Новият смартфон на Samsung тества границите на възможното

Пенсионерите ще получат добавка от 50 лева и през април

Пенсионерите ще получат добавка от 50 лева и през април

Теми в развитие Преди 6 часа

Това съобщи социалният министър Деница Сачева

Румен Радев

Радев: Да си спомним за отнетите по изключително жесток начин животи

България Преди 6 часа

"На 27 януари световната демократична общност отбелязва Международния възпоменателен ден на жертвите от Холокоста", написа във Фейсбук президентът Румен Радев

Владимир Путин

Путин алармира пред Давос: Човечеството е изложено на риск

Свят Преди 6 часа

За икономики, при които хората не са средство, а цел, призова руският президент

Астронавтите от НАСА излязоха в открития Космос (Видео)

Астронавтите от НАСА излязоха в открития Космос (Видео)

Любопитно Преди 6 часа

Подготвят монтирането на научно оборудване

<p>10 души отиват на съд за лихварство и изнудване&nbsp;</p>

Прокуратурата даде 10 души на съд за лихварство и изнудване

България Преди 6 часа

Престъпното сдружение е било сформирано през януари 2018 г. и е действало на територията на гр. София

<p>Там осъдиха на година затвор жена, скрила ковид симптоми</p>

Там осъдиха на една година затвор жена, скрила симптоми на COVID-19

Теми в развитие Преди 7 часа

37-годишна жена е взела лекарства, за да намали температурата си, преди да се качи на самолет от САЩ за Китай

<p>Автобус се обърна на пътя Русе - Бяла</p>

Автобус се обърна на пътя Русе - Бяла

България Преди 9 часа

Автобусът е пътувал от Турция за Румъния

Вдигат автомобилите за скрап в София по-бързо

Вдигат автомобилите за скрап в София по-бързо

България Преди 9 часа

От 8 януари срокът е намален