0

В новия епизод на уеб експеримента "С 5 лв. на ден", влогърът Цецо показва няколко нестандартни и интересни рецепти, които са не само вкусни, но и много полезни.

Вижте кои са те и как може да си ги приготвите у дома:

Кимчи е едно от основните традиционни ястия на корейската кухня.

Ястието е толкова популярно, че е разработен специален вид, който да може да се консумира от първия корейски космонавт в Космоса. Кимчи е много полезен за стомаха, тъй като е естествен пробиотик. Полезността му е толкова известна, че корейците свързват дълголетието и красотата с лечебните му свойства.

Необходими продукти:

Източник: Getty Images/Guliver

Зелка (китайско зеле
Морков
Скилидка чесън
Сладък червен пипер
Лют червен пипер
1 с.л. брашн
Може да добавите зелен лук, джинджифил или друг зеленчук по желание.  

Начин на приготвяне:

Нарязваме на едро зелката и настъргваме морковите. Посоляваме обилно, за да извлечем голяма част от водата на зелето.

На слаб котлон поставяме съд с вода, в която слагаме лъжица брашно (в оригиналната рецепта се слага оризово, но бялото българско брашно също би ни свършило страхотна работа). Добавяме сладък, лют червен пипер и една скилидка чесън. Оставяме сместа да се сгъсти.

Източник: Getty Images/Guliver

През това време измиваме нарязаните зеленчуци от солта и към тях прибавяме вече сгъстената смес.

Оставяме да ферментира 3-4 дни на стайна температура. Необходимо е всеки ден само да проверявате бурканите и да притискате зелето, така че винаги да е потопено в маринатата.

След като ферментира, трябва да го сложим в хладилника, за да спрем ферментацията. Най-хубавото е, че след това 2-3 седмици може да си хапваме от него.

Важно: Не изхвърляйте краищата на зеленчуците, които няма да ползвате, те ще ви свършат страхотна работа в следващата рецепта.

Пилешки костен бульон – вълшебният еликсир

Източник: Thinkstock/Guliver

В костния мозък има много полезни мазнини и протеини. Както може би знаете, в костите има много хранителна стойност. Те са богати на вещества като калций, колаген, желатин, които са полезни не само за стомаха, но и за косата, ноктите и кожата.

Начин на приготвяне:

Слагаме пилешките кости да заврат, след което изхвърляме водата и добавяме нова. Към тях Цецо добавя всички остатъци от зеленчуци, които не ползва при правенето на Кимчито – кочана от зелето, краищата на морковите. Добавяме и скилидка чесън. Можем да овкусим с подправим с подправки по избор. След като всичко заври, оставяме за около 6 часа да къкри на слаб огън.

Вижте още във видеото горе.

Следете ни навсякъде и по всяко време с мобилното приложение на Vesti.bg. Можете да го изтеглите от Google Play и AppStore.

За още любопитни новини от Vesti.bg последвайте страницата ни в Instagram.

Коментари 0
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

Манолова: Предлагаме да бъде създаден изборен район "в чужбина"

Манолова: Предлагаме да бъде създаден изборен район "в чужбина"

България Преди 2 минути

"Изправи се! Мутри вън" предлага и електронно, дистанционно гласуване за българите зад граница

Нов вариант на коронавируса с тройна мутация бе открит в Индия

Нов вариант на коронавируса с тройна мутация бе открит в Индия

Теми в развитие Преди 6 минути

"Това е най-заразният вариант. Той бързо води до заболяване при много хора", казват учените

Индонезия издирва подводница с 53-ма души на борда

Индонезия издирва подводница с 53-ма души на борда

Свят Преди 56 минути

Потърсена е помощта на Сингапур и Австралия

Скандално, „Мундо“: УЕФА е подкупила шестте английски клуба

Скандално, „Мундо“: УЕФА е подкупила шестте английски клуба

Свят Преди 1 час

„Мундо Депортиво“ твърди, че според испанските клубове оттеглянето на английските е само временно

Мон Дьо

Специално студио „Треска за Оскари – Нощта на триумфа“ с Мариян Станков – Мон Дьо

Любопитно Преди 1 час

Българските зрители ще могат да проследят церемонията по раздаването на наградите „Оскар“ на живо по KINO NOVA

Защо фирмите трябва да сменят доставчика си на ток?

Защо фирмите трябва да сменят доставчика си на ток?

Технологии Преди 2 часа

От 1 октомври 2020 в България за фирмите е задължително да си изберат доставчик на електричество

Богати латиноамериканци се стичат в САЩ за ваксини

Богати латиноамериканци се стичат в САЩ за ваксини

Теми в развитие Преди 2 часа

В същото време САЩ са критикувани, че не правят повече, за да помогнат на по-бедните страни

<p>Откраднаха половин милион от инкасо автомобил в Перник</p>

Атакуваха инкасо автомобил в Перник

България Преди 3 часа

Каква сума е открадната

10 км задръстване на АМ „Хемус“ преди София

10 км задръстване на АМ „Хемус“ преди София

България Преди 3 часа

От Пътната полиция предупредиха, че движението в района ще остане затруднено

Ново поскъпване на природния газ от 1 април

Ново поскъпване на природния газ от 1 април

България Преди 4 часа

КЕВР определи цената на синьото гориво за мегаватчас

Турция залови близо 50 мигранти при границата с България

Турция залови близо 50 мигранти при границата с България

България Преди 4 часа

11 от тях са били на път да замръзнат

<p>Бедственото положение във Велинград продължава до 14 май</p>

Бедственото положение във Велинград продължава до 14 май

България Преди 4 часа

Има ново скъсване на дига на река Малка Мътница

Кирил Ананиев

Какво е състоянието на бюджетния резерв

България Преди 5 часа

Министърът на финансите Кирил Ананиев беше изслушан в парламента

Кралица Елизабет II

Кралица Елизабет II посреща най-самотния си рожден ден

Свят Преди 6 часа

Британската кралица отбелязва днес 95-ия си рожден, докато все още е в траур за съпруга си принц Филип

<p>Буяр Османи: Да разговаряме с България по-рационално</p>

Буяр Османи: Да разговаряме с България по-рационално

България Преди 6 часа

Той е убеден, че изборите в България, а и тези в неговата страна преди това, не са помогнали за създаване на доверие между двете държави