Обяд за 20 минути: Рецепта за супа от карфиол и настъргано сирене
0

В студен есенен ден искаме да хапнем бързо и вкусно ястие, което да ни стопли и засити. Тази супа от карфиол и настъргано сирене е страхотна идея.

Сваряването на карфиола и другите зеленчуци ще ви отнеме около 15 минути, като същевременно можете да приготвите кремообразната част на яхнията, която се приготвя от масло, брашно, мляко, подправки и настърган кашкавал.

Не изхвърляйте стъблата на карфиола и можете да ги използвате в това вкусно ястие. Можете да блендирате всички термично обработени съставки преди сервиране или да ги оставите така.

Източник: iStock/Getty Images

Продукти:

700 мл пилешки бульон
500 мл мляко
200 г настъргана гауда
45 г масло
20 г брашно
1 малка глава карфиол
1 морков
1 пръчка целина
сол и черен пипер по желание

Приготвяне:

  • Измийте карфиола и го нарежете на по-дребни цветчета. Сложете да се готви в тенджера с пилешки бульон, парченца морков и целина.
  • Варете зеленчуците около 12-15 минути на умерена температура, докато омекнат.
  • Разтопете маслото в голям тиган и добавете брашно, сол и черен пипер по желание. Смесете всичко заедно.
  • Постепенно се налива топлото мляко.
  • Разбъркайте сместа с пасатор, докато се отървете от всички възможни бучки и сосът се сгъсти. Ще ви отнеме около две минути.
  • Добавете настърганото сирене към брашнената смес. Разбъркайте добре и оставете сиренето да се разтопи.
  • Изсипете получената смес в сварената яхния с карфиол.
  • Поднесете яхнията топла с филийка хляб. По желание можете да добавите и малко чили на прах.
Коментари 0
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

- Мамо, защо татко ни напусна? - Ти знаеш ли как се изтриват съобщения във Вайбър? - Знам. - Е, той не знае...
Прочети целия
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни
Израел удари Ливан

Израел удари Ливан

Свят Преди 4 часа

В понеделник "Хизбула" заяви, че е предприела нападение срещу израелска позиция

Затварят част от тунел "Траянови врата"

Затварят част от тунел "Траянови врата"

България Преди 4 часа

Трафикът ще преминава двупосочно в тръбата за София

Българите, обвинени в шпионаж за Русия, примамвали сексуално журналист

Българите, обвинени в шпионаж за Русия, примамвали сексуално журналист

Свят Преди 6 часа

Русев и Джамбазов са признали, че са били част от шпионска мрежа

Френското правителство е на път да падне

Френското правителство е на път да падне

Свят Преди 7 часа

Марин льо Пен: На французите им е писнало

БСП предлага кръгла маса за излизане от политическата криза

БСП предлага кръгла маса за излизане от политическата криза

България Преди 7 часа

От левицата поканиха ГЕРБ-СДС, ПП-ДБ, „Възраждане“, АПС, ИТН и МЕЧ

Румънският конституционен съд валидира първи тур на президентските избори

Румънският конституционен съд валидира първи тур на президентските избори

Свят Преди 7 часа

Вторият тур ще се проведе между Калин Джорджеску и Елена Ласкони

<p>Муцунски: Българското вето е изключително болезнено</p>

Македонският външен министър: Българското вето е изключително болезнено

Свят Преди 7 часа

Муцунски: Това подкопа доверието в процеса и засегна очакването на гражданите

Страшна буря удари Гърция, жертви

Страшна буря удари Гърция, жертви

Свят Преди 8 часа

Наводненията заляха много полета на острова, чиято икономика разчита на земеделието

Ново развитие след жестокото убийство в Петрич

Ново развитие след жестокото убийство в Петрич

България Преди 9 часа

Съдът реши да го остави в ареста

Момиче, завлечено и жестоко убито в изоставена къща в Луковит - какво реши съдът

Момиче, завлечено и жестоко убито в изоставена къща в Луковит - какво реши съдът

България Преди 9 часа

Причина за стореното била обида, нанесена му от жертвата, твърди убиецът

Хиляди нарушиха забраната за стари коли в центъра на София

Хиляди нарушиха забраната за стари коли в центъра на София

България Преди 10 часа

Санкцията е 50 лева, като има лимит от една глоба за 24 часа

<p>Откриха нов вид древен човек</p>

Откриха нов вид древен човек

Любопитно Преди 10 часа

Учените смятат, че са намерили Homo juluensis в днешен Китай

В Грузия премиерът заплаши със забрана на опозицията

В Грузия премиерът заплаши със забрана на опозицията

Свят Преди 10 часа

Медведев: Грузия бързо се движи по украинския път

Сарафов: Няма да допуснем политическата криза в съдебната власт

Сарафов: Няма да допуснем политическата криза в съдебната власт

България Преди 10 часа

Ключов приоритет и задължение е осигуряването на нулева толерантност спрямо извършителите на насилие

<p>5 причини защо си заслужава да се развивате в областта на многообразието, равнопоставеността и приобщаването</p>

5 причини защо си заслужава да се развивате в областта на многообразието, равнопоставеността и приобщаването

България Преди 11 часа

Интересът е голям, но на пазара на труда липсват специалисти, които да въвеждат политики и практики

Проверяват изборни протоколи от десетки секции в област Монтана

Проверяват изборни протоколи от десетки секции в област Монтана

България Преди 11 часа

Чувалите с протоколите и бюлетините вече са изпратени в столицата