42

З вездното семейство Бионсе и Джей Зи агитират феновете си да станат вегани, тъй като според тях това е от изключителна важност за планетата. „Всички ние имаме мисия да се грижим за здравето си и за здравето на планетата“, казват те.

Какво обаче се случва с тялото ни, когато решим да станем вегани? Диетологът Рейчъл Хокинс дава отговор на този въпрос пред „Дейли Мейл“ (Daily Mail). „Преходът от всеядна диета към веганство може да бъде труден, така че е важно първо  да се запитате защо искате да го направите“, категорична е тя.

Диетологът е категоричен – първо трябва да направим сериозно проучване, преди да предприемем тази стъпка,

тъй като трябва да вземем под внимание фактори като нива на хранителни вещества и прием на витамини.

Има четири основни хранителни вещества, които могат да предизвикат здравословни проблеми след преминаване към веганска диета. Това са желязо, витамин B12, калций и омега-3 мазнини.

„Ако приемането на тези ключови хранителни вещества намалява, сериозни здравословни проблеми могат да възникнат извънредно“, казва Хокинс.

Желязо

Дефицитът на желязо може да доведе до анемия, която причинява умора и лоша концентрация. Хората, решили да стана вегани трябва да знаят, че могат да си набавят желязо от пълнозърнести храни и бобови растения, но да имат предвид, че желязото от тях не се абсорбира толкова лесно от тялото, както това от животински храни. Избягвайте да пиете кафе или чай с храната си, защото те ще попречат на усвояването на желязото от тялото ви.

Витамин B12

Този витамин е важен за здрава нервна система и е необходим за синтеза на ДНК и мастни киселини. Недостигът му може да предизвика проблеми с червата, неврологични и хематологични проблеми, които да причинят умора, изтръпване на крайниците, както и загуба на паметта.

Витамин B12 се намира само в естествени продукти от животински произход

и затова, ако сте вегани, е важно да се приемат добавки за този витамин или да се ядат храни, обогатени с В12, като някои зърнени храни.

Сигнали, че страдаме от недостиг на витамин B12

Калций

Калция е от съществено значение за развитието и поддържането на здрави кости; за сърцето, мускулите, кръвта и нервите, а дефицитът му може да намали костната плътност.

Тъй като веганската диета не включва млечни продукти, важно е да се включат и други храни, богати на калций. Някои добри растителни източници на калций са соево или бадемово мляко, обогатено с калций, твърдо тофу, бадеми, необработени тахини (паста от сусам) и зелени листни зеленчуци като бок чой и китайски броколи.

Вегани, лоша новина: растенията "чуват", докато ги ядете

Вегани осиновиха броколи в Испания

Омега-3 мазнини

Това са здравословни мазнини, които са важни за развитието на очите, нервите и мозъка. Тялото не може да произвежда само омега-3 мазнини и затова е необходимо да се набавят чрез храна и обикновено чрез морски източници като мазна риба.

Растителните източници на омега-3 мазнини включват ленено семе, орехи, чиа семена, соево масло и масло от рапица. В тях обаче има

много по-малко количество омега-3 в сравнение с морските източници.

В заключение диетологът препоръчва, ако искаме да станем вегани, да направим подробно проучване и да потърсим помощта на професионалист, който да ни помогне да направим прехода безопасно.

Следете ни навсякъде и по всяко време с мобилното приложение на Vesti.bg. Можете да го изтеглите от Google Play и AppStore.

За още актуални новини и любопитно съдържание от Vesti.bg последвайте страницата ни в Instagram.

Получавай безплатно най-горещите новини от Vesti.bg

Коментари 42
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

42 коментара
 
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

Перфектният подарък – съществува ли и кой е той?

Перфектният подарък – съществува ли и кой е той?

Любопитно Преди 14 минути

Вижте няколко предложения по-долу

Covid-19: "Сбърканата" ваксина на AstraZeneca

Covid-19: "Сбърканата" ваксина на AstraZeneca

Теми в развитие Преди 29 минути

Обещаващата британска разработка ще има нужда и от допълнителни проучвания - щом резултатите се дължат на случайност. Това неизбежно ще се отрази на ваксинирането на жителите на ЕС, пише "Дойче веле"

<p>Джо Байдън се нарани, играел с Мейджър</p>

Джо Байдън се нарани, играел с кучето Мейджър

Свят Преди 53 минути

Байдън се наранил, когато играел една от двете немски овчарки на семействотото му

Студентите се готвят да празнуват, министър Николова се възмути

Студентите се готвят да празнуват, министър Николова се възмути

Теми в развитие Преди 1 час

Ще бъда безкомпромисна спрямо нарушителите, категорична е Марияна Николова

Йорданка Фандъкова

Градският транспорт в София с намалено работно време

България Преди 2 часа

Предстои предложението да се обсъди днес

Вали първи сняг (снимки)

Вали първи сняг (снимки)

България Преди 2 часа

От Агенция „Пътна инфраструктура“ (АПИ) призоваха шофьорите да тръгват на път единствено с автомобили, готови за зимни условия

Volkswagen ID.3

Близо 200% ръст в продажбата на електромобили през октомври

Технологии Преди 3 часа

Volkswagen ID.3 е най-продаваният електромобил в Европа, а Volkswagen Group – лидер в сегмента през октомври.

Технология ще разпознава колко ни е скучно на среща

Технология ще разпознава колко ни е скучно на среща

Технологии Преди 4 часа

Разработката на Microsoft ще анализира мимиките на лицето

Каракачанов

Каракачанов: В тежки моменти има два вида политици

България Преди 11 часа

Вицепремиерът изрази мнение, че усещането за хаос в държавата е породено от политическите разногласия

професор Шотеков

Проф. Шотеков обясни как COVID-19 влияе на нервната система

Теми в развитие Преди 13 часа

Професор Шотеков обясни кога изчезва загубата на обоняние и вкус; както и какви са различните видове главоболие

<p>Родителите на&nbsp;Кристина, обвинена в убийството на децата си: Тя непрекъснато плачеше</p>

Какво разказа семейството на жената, обвинена в убийството на децата си

България Преди 14 часа

Те разказват за последните 6 години от живота на семейството, които според тях са били изпълнени с насилие и унижение

Жестока катастрофа на старта на Гран при в Бахрейн

Жестока катастрофа на старта на Гран при в Бахрейн

Свят Преди 16 часа

Пилотът от Формула1 Ромен Грожан бе откаран в болница, за да се прецени неговото състояние

Лудогорец

Лудогорец се върна на върха след успех над Ботев Враца

Любопитно Преди 16 часа

Лудогорец спечели домакинството си на Ботев Враца с 2:1

АПИ с важно предупреждение към шофьорите

АПИ с важно предупреждение към шофьорите

България Преди 17 часа

Агенция „Пътна инфраструктура“ апелира шофьорите, на които им предстои пътуване да тръгват с автомобили с подходящи гуми

Роди се бебе с антитела срещу COVID-19

Роди се бебе с антитела срещу COVID-19

Теми в развитие Преди 18 часа

Бебето е родено този месец без COVID-19, но с антитела срещу вируса

Бойко Борисов

"Политикът, пистолетът и парите": Какво каза Борисов пред ФАЦ

България Преди 18 часа

Какво казва премиерът в интервю за германския вестник