З вездното семейство Бионсе и Джей Зи агитират феновете си да станат вегани, тъй като според тях това е от изключителна важност за планетата. „Всички ние имаме мисия да се грижим за здравето си и за здравето на планетата“, казват те.

Какво обаче се случва с тялото ни, когато решим да станем вегани? Диетологът Рейчъл Хокинс дава отговор на този въпрос пред „Дейли Мейл“ (Daily Mail). „Преходът от всеядна диета към веганство може да бъде труден, така че е важно първо  да се запитате защо искате да го направите“, категорична е тя.

Диетологът е категоричен – първо трябва да направим сериозно проучване, преди да предприемем тази стъпка,

тъй като трябва да вземем под внимание фактори като нива на хранителни вещества и прием на витамини.

Има четири основни хранителни вещества, които могат да предизвикат здравословни проблеми след преминаване към веганска диета. Това са желязо, витамин B12, калций и омега-3 мазнини.

„Ако приемането на тези ключови хранителни вещества намалява, сериозни здравословни проблеми могат да възникнат извънредно“, казва Хокинс.

Желязо

Дефицитът на желязо може да доведе до анемия, която причинява умора и лоша концентрация. Хората, решили да стана вегани трябва да знаят, че могат да си набавят желязо от пълнозърнести храни и бобови растения, но да имат предвид, че желязото от тях не се абсорбира толкова лесно от тялото, както това от животински храни. Избягвайте да пиете кафе или чай с храната си, защото те ще попречат на усвояването на желязото от тялото ви.

Витамин B12

Този витамин е важен за здрава нервна система и е необходим за синтеза на ДНК и мастни киселини. Недостигът му може да предизвика проблеми с червата, неврологични и хематологични проблеми, които да причинят умора, изтръпване на крайниците, както и загуба на паметта.

Витамин B12 се намира само в естествени продукти от животински произход

и затова, ако сте вегани, е важно да се приемат добавки за този витамин или да се ядат храни, обогатени с В12, като някои зърнени храни.

Сигнали, че страдаме от недостиг на витамин B12

Калций

Калция е от съществено значение за развитието и поддържането на здрави кости; за сърцето, мускулите, кръвта и нервите, а дефицитът му може да намали костната плътност.

Тъй като веганската диета не включва млечни продукти, важно е да се включат и други храни, богати на калций. Някои добри растителни източници на калций са соево или бадемово мляко, обогатено с калций, твърдо тофу, бадеми, необработени тахини (паста от сусам) и зелени листни зеленчуци като бок чой и китайски броколи.

Вегани, лоша новина: растенията "чуват", докато ги ядете

Вегани осиновиха броколи в Испания

Омега-3 мазнини

Това са здравословни мазнини, които са важни за развитието на очите, нервите и мозъка. Тялото не може да произвежда само омега-3 мазнини и затова е необходимо да се набавят чрез храна и обикновено чрез морски източници като мазна риба.

Растителните източници на омега-3 мазнини включват ленено семе, орехи, чиа семена, соево масло и масло от рапица. В тях обаче има

много по-малко количество омега-3 в сравнение с морските източници.

В заключение диетологът препоръчва, ако искаме да станем вегани, да направим подробно проучване и да потърсим помощта на професионалист, който да ни помогне да направим прехода безопасно.

Следете ни навсякъде и по всяко време с мобилното приложение на Vesti.bg. Можете да го изтеглите от Google Play и AppStore.

За още актуални новини и любопитно съдържание от Vesti.bg последвайте страницата ни в Instagram.

Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни
Протест пред полицията в Хасково след убийството на Магдалена Русева

Протест пред полицията в Хасково след убийството на Магдалена Русева

България Преди 7 минути

Като причина за недоволството на хората се посочва бездействието на органите на реда

Шест месеца от трагедията на жп гарата в Нови Сад

Шест месеца от трагедията на жп гарата в Нови Сад

Свят Преди 21 минути

Студенти и синдикати продължават с протестните действия

Министерството на туризма поема управлението на плаж „Болата“

Министерството на туризма поема управлението на плаж „Болата“

България Преди 1 час

Ще се работи за осигуряване на свободен достъп до плажа

<p>Илюминатите &ndash; мистерия, конспирации, но каква е истината</p>

Илюминатите – мистерия, конспирации, но каква е истината

Любопитно Преди 2 часа

Историята на едно от най-известните тайни общества

Тийнейджър с тротинетка блъсна жена и дете в Бургас (ВИДЕО)

Тийнейджър с тротинетка блъсна жена и дете в Бургас (ВИДЕО)

България Преди 2 часа

Инцидентът е записан от охранителна камера

Гърция поема председателството на Съвета за сигурност на ООН

Гърция поема председателството на Съвета за сигурност на ООН

Свят Преди 2 часа

Това е органът, който има главната отговорност за поддържането на международния мир и сигурност

На 116 години: Почина най-възрастната жена в света

На 116 години: Почина най-възрастната жена в света

Свят Преди 2 часа

Това е бразилската монахиня Ина Канабаро Лукас

Снимката е архивна!

Руска атака с дрон срещу Одеса, има загинали

Свят Преди 3 часа

Нанесени са и редица материални щети

Радев за 1 май: Трудът не бива да е сведен до средство за оцеляване

Радев за 1 май: Трудът не бива да е сведен до средство за оцеляване

България Преди 3 часа

По повод Деня на труда президентът отправи поздравление към българските граждани

Имен ден днес празнуват...

Имен ден днес празнуват...

Любопитно Преди 3 часа

На 1 май почитаме паметта на свети пророк Йеремия и на преподобномъченик Акакий Серски

<p>Сенатът на САЩ не успя да блокира митата на Тръмп</p>

Сенатът на САЩ не събра мнозинство, за да блокира митата на Тръмп

Свят Преди 4 часа

Предложението целеше отмяна на националното извънредно положение, обявено от американския президент

Какви природни ресурси притежава Украйна и за какво се използват

Какви природни ресурси притежава Украйна и за какво се използват

Свят Преди 4 часа

След месеци на политически обрати, Вашингтон и Киев най-накрая постигнаха съгласие по стратегическото споразумение

Без синя и зелена зона в празничните 1 и 6 май в София

Без синя и зелена зона в празничните 1 и 6 май в София

България Преди 5 часа

През останалите - 2 май, 3 май и 5 май са работни дни за зоните за почасово платено паркиране

<p>Защо хората са загубили козината си</p>

Защо хората са загубили козината си: Изненадващата истина за еволюцията ни като бозайници без косми

Любопитно Преди 5 часа

Хората принадлежат към група животни, известни с козината, космите и мустаците си

БНБ установи съществени пропуски при отпускане на кредити

БНБ установи съществени пропуски при отпускане на кредити

България Преди 5 часа

Те касаят платежоспособността на кредитополучателите