42

З вездното семейство Бионсе и Джей Зи агитират феновете си да станат вегани, тъй като според тях това е от изключителна важност за планетата. „Всички ние имаме мисия да се грижим за здравето си и за здравето на планетата“, казват те.

Какво обаче се случва с тялото ни, когато решим да станем вегани? Диетологът Рейчъл Хокинс дава отговор на този въпрос пред „Дейли Мейл“ (Daily Mail). „Преходът от всеядна диета към веганство може да бъде труден, така че е важно първо  да се запитате защо искате да го направите“, категорична е тя.

Диетологът е категоричен – първо трябва да направим сериозно проучване, преди да предприемем тази стъпка,

тъй като трябва да вземем под внимание фактори като нива на хранителни вещества и прием на витамини.

Има четири основни хранителни вещества, които могат да предизвикат здравословни проблеми след преминаване към веганска диета. Това са желязо, витамин B12, калций и омега-3 мазнини.

„Ако приемането на тези ключови хранителни вещества намалява, сериозни здравословни проблеми могат да възникнат извънредно“, казва Хокинс.

Желязо

Дефицитът на желязо може да доведе до анемия, която причинява умора и лоша концентрация. Хората, решили да стана вегани трябва да знаят, че могат да си набавят желязо от пълнозърнести храни и бобови растения, но да имат предвид, че желязото от тях не се абсорбира толкова лесно от тялото, както това от животински храни. Избягвайте да пиете кафе или чай с храната си, защото те ще попречат на усвояването на желязото от тялото ви.

Витамин B12

Този витамин е важен за здрава нервна система и е необходим за синтеза на ДНК и мастни киселини. Недостигът му може да предизвика проблеми с червата, неврологични и хематологични проблеми, които да причинят умора, изтръпване на крайниците, както и загуба на паметта.

Витамин B12 се намира само в естествени продукти от животински произход

и затова, ако сте вегани, е важно да се приемат добавки за този витамин или да се ядат храни, обогатени с В12, като някои зърнени храни.

Сигнали, че страдаме от недостиг на витамин B12

Калций

Калция е от съществено значение за развитието и поддържането на здрави кости; за сърцето, мускулите, кръвта и нервите, а дефицитът му може да намали костната плътност.

Тъй като веганската диета не включва млечни продукти, важно е да се включат и други храни, богати на калций. Някои добри растителни източници на калций са соево или бадемово мляко, обогатено с калций, твърдо тофу, бадеми, необработени тахини (паста от сусам) и зелени листни зеленчуци като бок чой и китайски броколи.

Вегани, лоша новина: растенията "чуват", докато ги ядете

Вегани осиновиха броколи в Испания

Омега-3 мазнини

Това са здравословни мазнини, които са важни за развитието на очите, нервите и мозъка. Тялото не може да произвежда само омега-3 мазнини и затова е необходимо да се набавят чрез храна и обикновено чрез морски източници като мазна риба.

Растителните източници на омега-3 мазнини включват ленено семе, орехи, чиа семена, соево масло и масло от рапица. В тях обаче има

много по-малко количество омега-3 в сравнение с морските източници.

В заключение диетологът препоръчва, ако искаме да станем вегани, да направим подробно проучване и да потърсим помощта на професионалист, който да ни помогне да направим прехода безопасно.

Следете ни навсякъде и по всяко време с мобилното приложение на Vesti.bg. Можете да го изтеглите от Google Play и AppStore.

За още актуални новини и любопитно съдържание от Vesti.bg последвайте страницата ни в Instagram.

Коментари 42
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

42 коментара
 
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

За една година трафикът през 5G ULTRA се е увеличил осем пъти

За една година трафикът през 5G ULTRA се е увеличил осем пъти

Технологии Преди 2 часа

Разрастване и на пазара на устройства съвместими с мрежата

<p>Мощен вятър: Загина майка, опитала да спаси детето си&nbsp;</p>

Мощен вятър в Турция: Загина майка, която опитала да спаси детето си

Свят Преди 2 часа

Поривите на вятъра достигат до 130 километра в час

Корнелия Нинова

Корнелия Нинова иска коалиционно споразумение преди преговорите за министри

България Преди 3 часа

Ръководителите на работните групи от "БСП за България" се събраха в централата на партията

<p>Нов вид билет&nbsp;в градския транспорт в София&nbsp;</p>

Нов вид времеви билет в градския транспорт в София

България Преди 3 часа

Вижте какви промени ще се случат в софийския градски транспорт

<p>Времето през декември: Ще има ли сняг за Коледа&nbsp;</p>

Времето през декември: Студ и снежна покривка

България Преди 4 часа

Ще има ли сняг за Коледа?

<p>Няма да проверяват Гешев по сигнал на Рашков&nbsp;</p>

Спецпрокуратурата отказа да образува проверка срещу Иван Гешев по сигнал на Бойко Рашков

България Преди 4 часа

Не били налични данни за извършено престъпление от страна на главния прокурор

<p>Почина легендарен актьор от &quot;Дънди крокодила&quot;</p>

Почина Дейвид Гулпилил - легендарен австралийски актьор

Свят Преди 4 часа

Преди четири години той беше диагностициран с рак на белия дроб

Гълъб Донев

Гълъб Донев: Явлението "пари в плик " лишава работниците от техните права

България Преди 4 часа

"Действията срещу пресичането на недекларираната заетост трябва да продължат", коментира социалният министър

<p>Изписаха още четирима от ранените&nbsp;на &quot;Струма&quot;&nbsp;</p>

Изписаха още четирима от ранените при катастрофата на "Струма"

Теми в развитие Преди 5 часа

Един от пострадалите остава за наблюдение в Клиника по неврохирургия

Женена двойка избяга от карантина в Амстердам

Женена двойка избяга от карантина в Амстердам

Теми в развитие Преди 5 часа

Съпрузите били поставени под карантина, защото са пристигнали от Южна Африка

Снимката е илюстративна

Без пиратки и бомбички за празници и тържества в София

България Преди 5 часа

Глобите за нарушителите варират от 500 до 10 000 лева

КПКОНПИ влезе в Община Стара Загора

КПКОНПИ влезе в Община Стара Загора

България Преди 6 часа

Проверяват обществени поръчки са на обща стойност 85 млн. лв.

<p>Старт на учебната година на 1 септември. Възможно ли е?</p>

Стаматов: Разместване на изпитите, ако учебната година започне по-рано

България Преди 7 часа

Според Диян Стаматов има също няколко трудности и негативи

Прощаваме се със ставрофорен иконом Ангел Ангелов

Прощаваме се със ставрофорен иконом Ангел Ангелов

България Преди 8 часа

Ставрофорен иконом Ангел Ангелов почина на 24 ноември.

Кирил Петков

Удължиха проверката за гражданството на Кирил Петков

България Преди 8 часа

По случая се очакват документи от КПКОНПИ

Компанията има опит с проекти като Ninebot GoKart Pro Lamborghini Edition

Xiaomi очаква да прави 300 000 електромобила годишно

Технологии Преди 8 часа

Компанията има големи амбиции за новия си бизнес