0

П атладжаните са полезни, достъпни и все още в изобилие, единствената причина да ги подминавате остава съмнението какво да правите с тях. Днес ви предлагаме една лесна и бърза изпитана рецепта, с която няма как да сбъркате.

Как да готвим сполучливо с патладжани

  • 1 бр. голям патладжан
  • 1 с.л. тахан
  • 1 скилидка чесън
  • сок от ½ лимон
  • ½ ч.л сол
  • 3 с.л. зехтин
  • 1 с.л. черен сусам/ микс семена
  • 3 стръка магданоз
  • пушен червен пипер
Подправки, които правят всяко ястие вкусно

Начин на приготвяне:

Патладжана се слага върху лист алуминиево фолио, надупчва се с нож или вилица, посолява се и се залива с малко зехтин. Завива се плътно с фолиото и се слага да се пече за 40 мин на 200 градуса.

Трябва добре да омекне.

След като се изпече, се изважда вътрешността и тя се прехвърля в кухненски робот или блендер. Може да използвате и обикновен пасатор. Смила се заедно с тахана, чесъна, лимона и солта. Трябва да се получи гъст крем.

Прехвърля се в купа за сервиране, добавя се черен сусам, пушен пипер, магданоз и малко зехтин. Поднесете с хляб или зеленчуци.

Следете ни навсякъде и по всяко време с мобилното приложение на Vesti.bg. Можете да го изтеглите от Google Play и AppStore.

За още любопитно съдържание последвайте страницата ни в Instagram.

Абонирайте се и прочетете първи "Непубликувано" и обзор на деня за 2 мин. Безплатно е :-)

@
Коментирай
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

Volvo XC40 Recharge P8 AWD е с пробег над 400 км (WLTP) и мощност от 408 к.с.
Ексклузивно

Е-колите стават все по-популярни в Европа

Преди 55 минути
Снимка: iStock
Ексклузивно

Отново силно земетресение в Турция

Преди 2 часа
Брекзит монета влиза в обръщение
Ексклузивно

Брекзит монета влиза в обръщение

Преди 4 часа
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Водещи новини