2

Д жинджифилът е една от най-разпространените подправки в света. Растението Zingiber officinale произхожда от Източна Азия, където е познат още от древността. В Европа навлиза накъде през 7-9 век с арабските нашествия.

Първоначално се е използвал предимно в медицината. По-късно става част от състава на разнообразни ястия.

Пресният джинджифил има остър лютив вкус и свеж аромат, наподобяващ този на лимона.

Ето защо може да се слага, пресен или изсушен и стрит на прах, в супи, сосове, ястия с месо или риба, шоколадови изделия и сладки. Основна съставка е на кърито.

В Англия джинджифилът се използва като подправка за чай и бира. Даже има пъбове, които предлагат само пиво с джинджифил.

В миналото са съществували цели улици, наречени „джинджър-стрийт“, на които са се предлагали продукти с джинджифил.

Той е богат витамини и минерали. Съдържа витамини В1, В2, В3, В5, В6, В9 и много витамин C.

Също така в него има калций, магнезий, желязо, манган, фосфор, натрий, цинк. Високо е съдържанието на жизненоважния за функционирането на човешкото тяло калий.

Вижте няколко интересни начина, по които джинджифилът се използва в народната медицина във видеото от канала Baba_znae на Vbox7.com.

Получавай безплатно най-горещите новини от Vesti.bg

Коментари 2
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

2 коментара
 
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

Жътвари срещу Рибари в битка за оцеляване в „Игри на волята: България”

Жътвари срещу Рибари в битка за оцеляване в „Игри на волята: България”

Любопитно Преди 6 часа

Ловците запазиха целостта си, а сестрите Екатерина и Йоанна получиха нова тайна мисия

Aвтомобил блъсна 14-годишно момче в столичния "Люлин"

Aвтомобил блъсна 14-годишно момче в столичния "Люлин"

България Преди 7 часа

То е хоспитализирано с контузия на главата и съмнения за комоцио

Изслушването на Гешев скара депутатите в НС

Изслушването на Гешев скара депутатите в НС

България Преди 10 часа

От БСП заподозряха Караянчева, че пречи на главния прокурор да се отчете

77-ма вечер на антиправителствени протести

77-ма вечер на протести, яйца и домати полетяха към сградата на парламента

България Преди 10 часа

По традиция протестиращите изслушаха националния химн и тръгнаха на шествие към Орлов мост

Белгия смекчи част от противоепидемичните мерки

Белгия смекчи част от противоепидемичните мерки

Теми в развитие Преди 10 часа

Обявени са и промени в правилата за карантина

Два автомобила се удариха на АМ "Струма" край Благоевград, жена пострада

Два автомобила се удариха на АМ "Струма" край Благоевград, жена пострада

България Преди 10 часа

Пътният инцидент е станал при 93-ти километър в лентата за Дупница и София на моста над р. Четирка

Транспортен хаос грози Великобритания при липса на сделка с ЕС

Транспортен хаос грози Великобритания при липса на сделка с ЕС

Свят Преди 11 часа

Опашки от до 7000 тежкотоварни камиона могат да се извият в Югоизточна Англия от януари 2021 г.

Над 40 първокласници са под карантина в Ямбол

Над 40 първокласници са под карантина в Ямбол

Теми в развитие Преди 12 часа

Четирима педагози са дали положителна проба в училището

Огнище на COVID-19 в завод "Дружба" във Варна

Огнище на COVID-19 в завод "Дружба" във Варна

Теми в развитие Преди 12 часа

Установени са 49 контактни на заразените

Марияна Николова се срещна с посланика на Египет

Марияна Николова се срещна с посланика на Египет

България Преди 12 часа

Двамата обсъдиха отношенията между двете страни в областта на туризма

От 1 януари 2021 г. извънредният труд на полицаите ще се заплаща

От 1 януари 2021 г. извънредният труд на полицаите ще се заплаща

България Преди 13 часа

Отпада обаче компенсирането с допълнителен платен годишен отпуск до 12 дни

COVID-19: Втората вълна ще бъде с много повече заразени

COVID-19: Втората вълна ще бъде с много повече заразени

Теми в развитие Преди 13 часа

Учените прогнозират по-ранни пикове в държави, в които процентът на заразени вече са достигнали максимални стойности

Мъжка мода: топ трендове, които не са за изпускане

Мъжка мода: топ трендове, които не са за изпускане

Любопитно Преди 13 часа

Онлайн пазаруването е по-лесно от всякога

BMW M3 и BMW M4

BMW M3 и M4: огромна решетка, 510 „коня” и „ръчка”

Технологии Преди 14 часа

Заклетите фенове негодуват заради тази решетка, но двете баварски зверчета предлагат агресия и емоции, които ще спечелят нови клиенти за себе си.

Ники Сотиров

Ники Сотиров ще бъде следващият гост-детектив в „Маскираният певец“

България Преди 14 часа

Зрителите ще видят отново Пилето на сцената на най-мистериозното шоу