3

Я йцата са отлична идея както за закуска, така и за обяд или вечеря. Те се приготвят бързо и са сред най-достъпните протеини, ето защо още няколко рецепти никога не са излишни. Днес ви предлагаме 3 интереси ястия, с които да си починете за малко от варените и пържените яйца.

Източник: iStock/Getty Images

"Орсини" яйца

4 яйца
4 филии хляб
40 г краве масло
1 щипка сол

Яйцата се разделят на белтъци и жълтъци, като се внимава да не се пукне жълтъкът. Белтъците се разбиват на сняг с щипка сол. 

В тавичка се сипват на четири места белтъците. В тях се поставят жълтъците. Пекат се в предварително загрята на 180 градуса за 10 минути. Филийките се запичат в тостер и след това се намазват с маслото. Яйцата се сервират с  филийките.

Източник: iStock/Getty Images

Яйца с бекон на фурна

12 яйца
500 г суровопушен бекон (на ленти)
60 г краве масло
1 глава лук
черен пипер на вкус
тостерен хляб за поднасяне

Лентичките беконът се запичат на загрята плоча, докато станат златисти, но не хрупкави. Изваждат се върху хартия, за да се отцедят от излишната мазнина. 

Лукът се реже на кубчета и се пържи в половината масло, докато омекне и започне да става златист. Останалото масло се разтопява и с него се намазва дъното на тиган с незалепващо покритие. 

Три-четири лентите бекон се поставят една върху друга и се навиват на руло. Така се оформят всички ленти. 

Рулата се подреждат в тигана прави, между тях се чукват яйцата, а отгоре се поръсва лукът. Овкусява се с черен пипер, покрива се с алуминиево фолио и се пече около 15 минути в загрята на 200 градуса фурна, с вентилатор. Сервира се с препечен хляб.

Източник: iStock/Getty Images

Поширани яйца върху полента с гъби

4 яйца
500 г дребни печурки
1 глава лук шалот
2 стръка мащерка
100 г спанак
100 г царевичен грис
600 мл прясно мляко
60 г краве масло
30 мл зехтин
оцет за поширане
сол и черен пипер на вкус
сирене „Пармезан“ за поръсване
див лук за поднасяне

Гъбите се почистват и се режат на четвъртинки, лукът се наситнява. Запържват се в зехтина и половината масло. Овкусяват се със сол и черен пипер. 

Спанакът се наситнява. Млякото се кипва с наситнената мащерка и останалото масло. Добавя се грисът и се вари, докато се получи кремообразна смес (но не твърда). 

Овкусява се със сол и черен пипер. Прибавя се спанакът и се разбърква. Полентата се разпределя в чинии, отгоре се поръсва с гъбите и лука. 

Яйцата се пошират във вода (смесена с малко оцет) под точката на кипене, докато се забулят, но останат рохки. 

Във всяка чиния, върху полентата, гъбите и лука се слага по едно поширано яйце. Гарнира се с накълцан див лук и настърган пармезан.

Следете ни навсякъде и по всяко време с мобилното приложение на Vesti.bg. Можете да го изтеглите от Google Play и AppStore.

За любопитно съдържание от Vesti.bg последвайте страницата ни в Instagram

Коментари 3
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

3 коментара
 
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

Украйна прилага режим на тока във всички региони след руските удари

Украйна прилага режим на тока във всички региони след руските удари

Свят Преди 34 минути

Ситуацията е трудна, но е под контрол

Отломки от ракета бяха открити в Молдова

Отломки от ракета бяха открити в Молдова

Теми в развитие Преди 1 час

От руска страна засега няма коментар на случилото се

Севернокорейски и южнокорейски войник на границата между двете държави

Северна Корея изстреля над 100 артилерийски снаряда при военно учение

Свят Преди 6 часа

Учението се е състояло близо до границата с Южна Корея. Това може да се счита за нарушение на междукорейското споразумение от 2018 за намаляване на напрежението

Тежко ранени момичета след нападение в Германия

Тежко ранени момичета след нападение в Германия

Свят Преди 6 часа

Според "Билд" нападателят е имал нож

Зеленски бе обявен за личност на годината от „Файненшъл таймс“

Зеленски бе обявен за личност на годината от „Файненшъл таймс“

Свят Преди 7 часа

Зеленски заяви пред изданието, че западните лидери не са споделили с Киев разузнавателна информация

Агенция Франс Пренс публикува списък на събитията белязали 2022 г.

Десет събития, които белязаха 2022 година

Свят Преди 7 часа

Агенция Франс Прес направи списък на най-важните събития на 2022 година

Джулия Райхарт

Почина носителката на "Оскар" Джулия Райхарт

Свят Преди 7 часа

Носителката на награда "Оскар" за "Американска фабрика" изследваше във филмите си теми за расите, класите и половете

Значими личности, които загубихме тази година

15 велики личности, които изгубихме през 2022 г.

Свят Преди 7 часа

Светът си каза сбогом с личности, белязали целия 20-и век

Грейнаха коледните светлини на площад "Свети Петър" във Ватикана (СНИМКИ/ВИДЕО)

Грейнаха коледните светлини на площад "Свети Петър" във Ватикана (СНИМКИ/ВИДЕО)

Свят Преди 7 часа

Традицията на тази церемония е положена от папа Йоан Павел Втори през 1982 г.

Европейската комисия очаква България да бъде приета в Шенген

Европейската комисия очаква България да бъде приета в Шенген

България Преди 8 часа

Гласуването за присъединяване на България, Румъния и Хърватия към Шенген предстои на 8 декември

Повдигнаха обвинение на Явор Бахаров за наркотици

Повдигнаха обвинение на Явор Бахаров за наркотици

България Преди 8 часа

Това се води по закон "маловажен случай" и към момента е без мярка за неотклонение

Полицията в Мюнхен издирва близначки от България (СНИМКА)

Полицията в Мюнхен издирва близначки от България (СНИМКА)

Свят Преди 9 часа

Силвана и Надежда Кръстеви се издирват след подаден сигнал от майка им

Саакашвили

Според лекари бившият президент Саакашвили е бил отровен в затвора

Свят Преди 9 часа

Според медицински доклад бившият президент на Грузия е бил отровен с тежки метали в затвора и рискува да умре, ако не получи подходящо лечение

Кристалина Георгиева

Франс прес: Кристалина Георгиева е сред личностите, които медиите трябва да следят с повишено внимание през 2023 г.

Свят Преди 9 часа

Георгиева ще е на първа линия догодина заради опитите за предотвратяване на пълномащабна дългова криза

<p>Не е за вярване, че това&nbsp;е думата на годината!</p>

Речникът на „Оксфорд“ обяви своята Дума на 2022 година

Любопитно Преди 10 часа

Изразът „goblin mode“, който означава „необичаен модел на поведение, отхвърлящ обществените норми и очаквания“ е Дума на годината

<p>Освободиха изпълнителния директор на БАБХ&nbsp;</p>

Изпълнителният директор на БАБХ Христо Вълчанов е освободен от длъжност

България Преди 10 часа

Поста заема досегашният заместник-изпълнителен директор на Агенцията Иван Шиков