Близо половината от кравето масло у нас не е масло

Б лизо половината от кравето масло у нас не е масло.

40% от продуктите съдържат опасни немлечни мазнини, разкрива изследване, направено в две независими лаборатории по поръчка на организацията "Активни потребители" и цитирано в репортаж на Нова ТВ.

Девет месеца след предишния тест на масло нищо не се е променило - някои производители продължават да влагат в продуктите немлечни мазнини в нарушение на законодателството и добрите производствени практики, алармират от асоциацията.

В 4 от 10 изследвани продукта лабораториите са открили немлечни мазнини между 10 и 60 на сто. Четирите марки масло имат и водно съдържание над отбелязаното на етикета. Според специалисти това е предпоставка за развитие на опасни микроорганизми.

По европейските стандарти, маслеността на кравето масло трябва да е 80%, а съдържанието на вода - не повече от 16%. Отклонение от тези показатели се счита за нарушение.

По закон маслото със съдържание на немлечни мазнини, най-вече палмово масло, трябва да е обозначено като "имитиращ" продукт. В някои магазини има специални места за такива артикули.

"Естествено, че ако тези продукти носеха на своите опаковки указание, че са смес, и беше написано, че в тях има нещо друго, нямаше да говорим за проблем. Проблемът е в измамата", коментира Богомил Николов от "Активни потребители".

Има два основни белега, по които можем да разпознаем качественото масло - то е по-ярко жълтеникаво и се маже по-трудно.

От Агенцията по храните вече са взели проби от нарушителите, посочени в проучването. Резултатите ще са готови утре.

При доказано нарушение партидите масло с подвеждащи етикети ще бъдат изтеглени от магазините, а предприятието ще бъде глобено от 2000 до 4000 лева.