32

Г отовите салати, които купуваме от магазина, реално са коктейл от химия.

Такова обобщение правят експертите от асоциацията „Активни потребители” след проучване съдържанието на въпросните продукти.

Майки установиха: Детските храни тук са по-лоши и скъпи

Ядем ли второ качество храни

Юнкер призна: Има двоен стандарт при храните в ЕС

„В „Руската салата”, например, основните компоненти ги има, с изключение на вареното яйце. Освен това обаче има още около 20 други добавки от всякакъв род. Най-много са въглехидратите – няколко вида нишестета, захар, декстроза, лактоза, глюкозен сироп и т.н.”, посочи в „Здравей, България” по NOVA д-р Сергей Иванов, управител на Центъра по биология на храните.

По думите му има и субстанции като свински протеин и колаген, а повечето от тези добавки се слагат „просто за пълнеж – ако основните суровини са по-малко трябва да има нещо друго в тази кутия”.

Така, според д-р Иванов, се гледа да се докара технологичният вид и вкуса на продукта, но няма значение дали съдържанието е „Руска салата”.

„Слагат се и специални съставки. Те се наричат сгъстители или емулгатори. На професионален жаргон ги наричат гуми. Това са въглехидрати, извлечени от водорасли. Те образуват този кремообразен ефект, който се вижда при салатите”, посочи д-р Иванов.

„При проучванията на други продукти, сме виждали, че по-скъпите  са по-качествени. Тук обаче цената няма значение. Рецептата при салатите са едни и същи, с много малки различия, въпреки че руските салати са от 3 лв. до над 9 лв., а снежанките са 3 лв. до над 10 лв.”, отчете експертът.

„Салатата „Снежанка” има два основни компонента – краставици и цедено кисело мляко. В 11 от поверените 14 марки, обаче няма кисело мляко. Бялата субстанция, която изглежда като мляко е микс от хидрогенирана палмова мазнина, нишесте и средно още 11 добавки”, обясни д-р Иванов. „По количество на въглехидратите това се доближава до сладкарско изделие”.

В някои салати има дори такива екзотични съставки като силиций – стрит пясък, сложен просто за пълнеж.

„Това не е естествена храна, а химически продукт. Който го консумира, играе със здравето си”, категоричен е д-р Иванов.

Следете ни навсякъде и по всяко време с мобилното приложение на Vesti.bg. Можете да го изтеглите от Google Play и AppStore.

За още новини харесайте страницата ни във Facebook ТУК

Получавай безплатно най-горещите новини от Vesti.bg

Коментари 32
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

32 коментара
 
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

Катастрофа на пътя Ботевград-Врачеш, има загинал

Катастрофа на пътя Ботевград-Врачеш, има загинал

България Преди 4 часа

Причините за инцидента се изясняват

ЕС и Италия са блокирали пратка на Астра Зенека за Австралия

ЕС и Италия са блокирали пратка на Астра Зенека за Австралия

Теми в развитие Преди 6 часа

Смята се, че днешната забрана е първият случай, когато Европа спира износа на ваксини за трета страна

Военен хеликоптер се разби в Турция, има загинали

Военен хеликоптер се разби в Турция, има загинали

Свят Преди 9 часа

Десет души са загинали

Официално в Македония има повече египтяни от българи

Официално в Македония има повече египтяни от българи

Свят Преди 10 часа

Най-много граждани са се декларирали като българи при преброяването през 1971 г.

Нов трус край Нова Зеландия, предупреждение за цунами

Нов трус край Нова Зеландия, предупреждение за цунами

Свят Преди 10 часа

Нов трус в Нова Зеландия - с магнитуд 7,8 по скалата на Рихтер

Джо Байдън

Последните събития в Близкия изток пречат на Байдън относно Иран

Свят Преди 11 часа

Между САЩ и Иран, и техните съюзници, се разменят противоречиви съобщения, някои от които придружени с насилие, пише в анализ за Vesti.bg Руслан Трад

Медуза уби момче на 17 години

Медуза уби момче на 17 години

Свят Преди 11 часа

То бе ужилено от медуза Chironex fleckeri

Родители настояват за присъствено обучение на учениците от 5 до 12 клас

Родители настояват за присъствено обучение на учениците от 5 до 12 клас

България Преди 11 часа

Те настояват за това в отвореното писмо до премиера Борисов, до министъра на образованието и науката Вълчев, до здравния министър проф. Ангелов и до доц. д-р Кунчев

<p>Смразяващи разкрития излизат наяве в &bdquo;Отдел Издирване&ldquo;</p>

Смразяващи разкрития излизат наяве в „Отдел Издирване“

България Преди 11 часа

Не пропускайте новия епизод на криминалната поредица този петък от 22 ч. по NOVA

ЦИК обяви как ще гласуват хора под карантина

ЦИК обяви как ще гласуват хора под карантина

Теми в развитие Преди 12 часа

Централната избирателна комисия определи реда как ще се създават секциите за хората, които са под карантина

<p>Обезпокоителни снимки: извлича ли КНДР плутоний</p>

Обезпокоителни снимки: извлича ли КНДР плутоний

Свят Преди 12 часа

През януари Ким обеща да увеличи ядрения арсенал

Създават две нови структури в състава на Българската армия

Създават две нови структури в състава на Българската армия

България Преди 13 часа

Депутатите приеха на второ четене промени в Закона за отбраната и въоръжените сили

Народното събрание регламентира дейността на частните линейки

Народното събрание регламентира дейността на частните линейки

България Преди 13 часа

Частните линейки ще се водят в регистър, не могат да имитират колите на спешна помощ

Лари - котаракът на бившия британски премиер Дейвид Камерън

Политиците и техните смайващи домашни любимци

Любопитно Преди 14 часа

Въпреки традиционната ексцентричност на политиците на Нейно Величество, техните странности бледнеят пред увлечението на американските им колеги в графата „домашни любимци”

В България идва голяма пратка лешояди от Испания

В България идва голяма пратка лешояди от Испания

България Преди 14 часа

В първия ден на март черните лешояди са поели дългия път към България