70

130 000 унищожени животни и загуби за 170 милиона лева – такава е равносметката, няколко месеца след като епидемията от чума по свинете завладя България. Докато производители и преработватели все още опитват да се съвземат, те отправят и едно предупреждение - българското свинско е малко и затова ядем старите резерви на Европа.

Невиждан от 20 години спад в производството на свинско месо очаква целия свят. Предупреждението е на ООН, а причината - чумата по свинете, която през лятото завладя и България. Докато усетим недостига обаче, твърдят родните свиневъди, ще компенсираме с дълбоко замразените резерви, които според тях, Европа ще разчиства.

Рекордни цени на свинското, каква е причината

„Месото не е вредно, но не отговаря на прясното месо, на свежото месо. То завяхва, започва да се отделя една слуз. Прясното месо стои свежо, няма да тече вода, стои с блясък”, споделя директорът на свинекомплекса в Бръшлен Христо Стойков за NOVA.

„Преди африканската чума, българското производство се движеше в рамките на 30%-35%, като останалите проценти беше внос 65%-70%, сега е 80%”, казва той. Когато в Западна Европа има свръхпроизводство, твърдят българските фермери, за да не паднат цените катастрофално и колегите им да са защитени, съответната държава изкупува излишните количества. Замразява ги като резерв, който после прочиства чрез износ към страни, поразени от чумата.

Еврокомисар: България може да загуби свиневъдството си

„Всеки потребител има право да изиска документацията на всяка стока или храна. Търговецът е задължен да му я предостави. Част от месото действително пристига от други държави-членки. Голяма част от територията на България е обявена за надзорна зона и месото там е на по-засилен контрол, като се спазват всички ограничителни мерки”, обясни д-р Кремена Стоева от дирекция „Контрол на храните” към БАБХ.

„Ние алармирахме още преди две години, понеже следяхме ситуацията. Това, което стана, беше в следствие на абсолютното безхаберие, с което държавата погледна на африканската чума. Сега вече се опитва да се прави нещо, но то е вече следствие на загубите, които се получиха. В дивите прасета африканската чума ще продължи да циркулира, очакваме я догодина, май месец, юни да тръгне с пълна сила отново. Това, което е било преди африканската чума - като мениджмънт, като организация, като биосигурност, за мен трябва тотално да се промени и да тръгне по нов път”, категоричен е Христо Стойков.

Свинефермата в Бръшлен ще отвори отново врати в края на януари, въпреки огромните загуби, част от които твърдят, че ще трябва да покрият сами. Докато големите свинеферми въведат и отгледат новите животни обаче, цените ще продължат да растат и заради недостига на свинско в целия свят. Според Комисията по стоковите борси и тържищата, само през септември свинското е поскъпнало с близо 45%. Това е най-високият ръст през последните 10 години.

 „Купувам си и консумирам свинско месо. Ясно е, че се внася, тъй като българското производство не може да задоволи родния пазар. Има повишаване на цената, но то идва от недостига в световен мащаб заради чумата. Тъй като преди да дойде в България, тя засегна много големи производители и доста по-големи пазари от българския. От години се влага замразено месо, най-вече в месопреработката, но то не касае прясното месо, което се предлага в магазините. Няма паника и не смятам, че има основания за тревоги”, смята бившият министър на земеделието и храните д-р Мирослав Найденов.

Какво има в колбасите и кое да се следи по етикета

„Българският потребител е обучен, особено по отношение на свинското месо, и трудно може да бъде заблуден. Консистенцията на размразеното месо е по-различна, по-мокро е, цветът му е не толкова розов и свеж. Самите търговци едва ли биха рискували. Няма да реализират чак такава печалба, най-много да загубят някой от клиентите си. Няма извънреден внос на трупно свинско месо, по-скоро нормалният внос на свински изрезки  и някакви други продукти, които са нискобюджетни и се влагат в месопреработката.  Това е традиция от години”, заяви още той.

Според Найденов потребителите могат спокойно да купуват свежо месо, но то трябва да бъде от места, където се продава законно.

„Имаме по-скоро запитвания от хора, които имат притеснения. Ние не можем да помогнем на тези хора, защото е много важно да има доверие. Да знаем, че този засилен режим, който в момента е обявен спрямо свинското месо, води до повече проверки и повече гаранции, че няма да има такива злоупотреби, за каквито се говори в репортажите. Доверието е най-важният фактор. Агенцията трябва да навакса с доверие, за да са по-спокойни хората”, заяви Богомил Николов от "Активни потребители".

„Всяко едно съхранение означава разход. Дори и да има някакво старо месо, то може да дойде единствено по линия на някой държавен резерв, който като мине определен срок трябва да си подменя съдържанието”, смята той.

Следете ни навсякъде и по всяко време с мобилното приложение на Vesti.bg. Можете да го изтеглите от Google Play и AppStore.

За още актуални новини от Vesti.bg последвайте страницата ни в Instagram

Коментари 70
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

70 коментара
 
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

Лунните пещери: Идеалното убежище за астронавтите

Лунните пещери: Идеалното убежище за астронавтите

Технологии Преди 2 часа

Лунните лавови пещери може да се окажат ценен ресурс

Заловени българи шпионаж Великобритания

Кой е раздавал поръчките на българите, обвинени в шпионаж във Великобритания?

Свят Преди 3 часа

"Ян Марсалек е познавал българите от години", каза разследващият журналист Фиделиус Шмид от "Шпигел"

Денков: Партиите да не злоупотребяват със страховете на енергетиците и миньорите

Денков: Партиите да не злоупотребяват със страховете на енергетиците и миньорите

България Преди 6 часа

Той се обяви против разпространяваната дезинформация, даването на неизпълними обещания и умишленото ескалиране на напрежението

Десетки се събраха на бдение пред затворената Руската църква в София

Десетки се събраха на бдение пред затворената Руската църква в София

България Преди 6 часа

Те заявиха, че ще правят това всяка неделя, докато храмът не бъде отворен, а богослуженията възобновени

Българка е на крачка от титлата на Световното по шахмат за девойки

Българка е на крачка от титлата на Световното по шахмат за девойки

Любопитно Преди 6 часа

Белослава Кръстева продължава без загуба на шампионата

САЩ: Иран може да създаде ядрена бомба за две седмици

САЩ: Иран може да създаде ядрена бомба за две седмици

Свят Преди 6 часа

Докладът, озаглавен "Стратегия за противодействие на оръжията за масово унищожение 2023 г.", определя Ислямската република като "постоянна заплаха"

Задържаха 18-годишния младеж, заподозрян за убийството в Пазарджик

Задържаха 18-годишния младеж, заподозрян за убийството в Пазарджик

България Преди 7 часа

Сигнал за тежкото престъпление беше подаден в полицията на 29 септември

<p>Почина известен сирийски писател</p>

Почина известният сирийски писател Халед Халифа

Свят Преди 7 часа

Той е автор и на редица телевизионни сериали, които се радват на голям успех в началото на 90-те години на миналия век

Пожар в нощен клуб в Испания, има загинали

Пожар в нощен клуб в Испания, има загинали

Свят Преди 7 часа

Службите за спешна помощ предупредиха, че броят на жертвите вероятно ще се увеличи

Окончателно: „Булгаргаз” предложи по-евтин газ за октомври

Окончателно: „Булгаргаз” предложи по-евтин газ за октомври

България Преди 7 часа

Цената е с 4.6% по-ниска от тази за предходния месец

<p>Мисия на МВФ започва поредица от срещи в Украйна</p>

Мисия на Международния валутен фонд започва поредица от срещи в Украйна

Свят Преди 7 часа

Стартира вторият преглед на многогодишната кредитна програма за Киев на стойност 15,6 млрд. долара

Изящна и красива: Рецепта за лилава шоколадова торта без печене
Ексклузивно

Изящна и красива: Рецепта за лилава шоколадова торта без печене

Любопитно Преди 8 часа

Тази кремообразна торта носи перфектна комбинация от освежаващи плодови и шоколадови вкусове, а лилавият ѝ цвят е много изкушаващ

Тестват сирените на 2 октомври

Тестват сирените на 2 октомври

България Преди 8 часа

Излъчваните национални сигнали за тревога и край на тревогата ще бъдат съпътствани и от гласова информация

Четирима души получиха шанс за нов живот след донорска ситуация

Четирима души получиха шанс за нов живот след донорска ситуация

България Преди 9 часа

Близките на изпаднала в мозъчна смърт 48-годишна жена взеха благородното решение да дарят нейните органи

<p>Сашка Васева с откровена изповед след операцията</p>

Сашка Васева: Все още не виждам, но знам, че ще прогледна

България Преди 10 часа

Нарушавах правилата на играта. Вървях по ръба на бръснача, споделя тя

<p>Путин отправи&nbsp;сърдечен поздрав към Си Цзинпин</p>

Путин със сърдечен поздрав към Си Цзинпин за годишнината от основаването на Китай

Свят Преди 10 часа

Убеден съм, че предстоящите ни разговори ще допринесат за по-нататъшното развитие на целия спектър от конструктивни руско-китайски връзки, отбелязва руският президент