2

Т радицията повелява на празничната маса в нощта преди Коледа да има поне 7 постни ястия.

В ГАЛЕРИЯТА ВИЖТЕ ВСИЧКИ ЗАДЪЛЖИТЕЛНИ ЯСТИЯ НА БЪДНИ ВЕЧЕР

За опитната домакиня като баба и мама това е лесна и приятна задача, но за аматьора цялото това готвене може да помрачи и най-светлия празник.

Вижте как да приготвите храната по-възможно най-лесния начин.

Содената питка е задължителен елемент, без който няма как да минете.

1 кг. брашно
1 ч.л. сол
1 ч.л. сода
1 с.л. оцет
хладка вода, колкото поема

Пресейте брашното и оформете кладенче, изсипете съставките и замесете тесто с хладката вода. Тази питка не втасва. Декорирайте с малко от тестото и печете до готовност.

Източник: vbox7.com

Боб яхния

250 гр боб
1 морков
1 чушка
1 глава лук
1 люта чушка
2 с.л. брашно
олио
червен пипер
черен пипер
магданоз
чубрица
джоджен
сол

Съвет: Преди за започнете с готвенето, оставете боба накиснат във вода за няколко часа.

След като бобът заври, излейте водата и налейте нова. Може да смените водата на боба още веднъж, два пъти.

Междувременно нарежете всички продукти на еднакви кубчета. Когато бобът заври за трети път, сложете и останалите продукти. Оставете боба да ври на тих огън.

Щом зърната омекнат може да сгъстите боба като запържите малко червен пипер и брашно.

Смесете с малко от бульона и изсипете към боба - оставете да ври още 10 минути.

Източник: ThinkStock/Guliver

Пълнени чушки

10 сухи червени чушки
5-6 почистени стръка праз
10 сухи сини сливи
100 гр. стафиди
50 гр. орехи
червен пипер
сол
черен пипер
1 лимон за поръсване и украсяване

Накиснете сушените чушки във вряла вода. Смесете нарязаните праз, сливи, орехи, стафиди и подправки - задушете в малко зехтин.

Напълнете чушките и ги подредете в тава с малко от водата, в която бяха накиснати. Печете до готовност.

Източник: ThinkStock/Guliver

Зелеви сарми

1 кг кисело зеле (листа)
200 г булгур (с варене)
500 мл зелев сок
60 мл олио
6 сушени червени чушки
4 скилидки чесън от туршия
4 стръка праз
1/2 връзка магданоз
1 с. л. доматен концентрат
1 с. л. червен пипер
1 ч. л. сух джоджен

Чушките се попарват в кипяща вода, за да омекнат, след това се накълцват.

Празът и чесънът се наситняват и се запържват в половината олио.

Добавят се доматен концентрат, магданоз, червен пипер, джодженът, чушките и булгурът. Налива се половината зелев сок и плънката се готви, докато булгурът поеме течността.

От зелевите листа и плънката се свиват малки сарми, които се подреждат в плитък съд с капак. 

Наливат се останалите зелев сок и олио, и се поръсва с останалия червен пипер. Сармите се готвят на тих огън, докато течността се изпари.

След това капакът се маха и ястието се запича за 15–20 минути в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор. Сервира се.

С приготвянето на сармите всички важни елементи от вечерята са готови.

Източник: БГНЕС

Остава да се погрижите и за очаквания десерт - тиквеникът

500 – 600 гр. настъргана тиква
кори за баница
орехи
канела
кафява захар
олио

Задушете тиквата със захарта. Смесете с орехи и канела и разпределете плънката върху корите и навийте. Печете на 180 градуса.

С туршия и ошав (може и компот) всичките седем ястия за Бъдни вечер са готови.

Още предложения:

Как да приготвим сладките за Дядо Коледа

Как да направите вкусен тиквеник (видео)

Вкусна рецепта за сладко-солена баница (видео)

Следете ни навсякъде и по всяко време с мобилното приложение на Vesti.bg. Можете да го изтеглите от Google Play и AppStore.

За още новини харесайте страницата ни във Facebook ТУК.

Коментари 2
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

2 коментара
 
Семеен скандал: - Стига си врещяла, комшиите ни чуха! Влез в чата да се разберем като хората...
Прочети целия
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

<p>Папата отрича тези слухове</p>

Папата отрича слуховете за възможно оттегляне

Свят Преди 4 часа

"Никога не съм се замислял по този въпрос. За момента - не, за момента - не. Наистина", каза папата

Международната космическа станция

Руски космонавти на борда на Международната космическа станция отпразнуваха завладяването на Луганска област

Свят Преди 6 часа

Руската космическа агенция "Роскосмос" описа успеха на руската армия като „ден на освобождението, който се празнува както на земята, така и в космоса“

Зеленски

Зеленски: Възстановяването на Украйна е обща задача за целия демократичен свят

Свят Преди 8 часа

Украинският премиер Денис Шмигал заяви, че Украйна се нуждае от план за възстановяване на стойност 750 милиарда долара

коронавирус

COVID-19 в Китай: Локдаун за 1,7 милиона жители в източна провинция

Теми в развитие Преди 8 часа

Те няма да имат право да напускат домовете си, освен за да бъдат тествани

В "Слънчев бряг" е неутрализирана схема за пласиране на наркотици

В "Слънчев бряг" е неутрализирана схема за пласиране на наркотици

България Преди 8 часа

Престъпната схема е била с участието на т.нар. викачи по заведенията

<p>Здравното министерство слива две болници в София</p>

Сербезова взе решение за вливане на МБАЛББ „Св. София“ в УМБАЛ „Св. Иван Рилски“

България Преди 9 часа

С преобразуването на двете лечебни заведения УМБАЛ „Св. Иван Рилски“ ще поеме дейността на МБАЛББ „Св. София“

Змийския остров

Украйна: Издигнахме знамето си на Змийския остров

Свят Преди 9 часа

"Военната операция приключи и…Змийският остров беше върнат под украинска юрисдикция", каза на брифинг Наталия Хуменюк

<p>Заради неприятелски действия:&nbsp;Путин няма да поздрави Байдън днес</p>

Песков: Путин няма да поздрави Байдън за 4 юли

Свят Преди 9 часа

"Това е свързано с факта, че сега се стигна до кулминацията на недружелюбната политика на САЩ към нашата страна", заяви Песков

Младежи пребиха с дървени колове възрастен мъж в Галиче

Младежи пребиха с дървени колове възрастен мъж в Галиче

България Преди 9 часа

Двамата нападатели – 15-годишен жител на Галиче и мъж на 23 г. от Ихтиман, са задържани в ареста с прокурорско постановление за 72 часа

Земетресение с магнитуд 4,1 разтърси Румъния

Земетресение с магнитуд 4,1 разтърси Румъния

Свят Преди 9 часа

Трусът, чийто епицентър е бил в окръг Бузъу, е бил на дълбочина 130 километра

.

Денков: Бъдещите учители трябва да изкарат стаж в "трудни" училища

България Преди 9 часа

Трябва да се работи за повишаване на качеството на образованието във всички училища, изтъкна акад. Денков.

<p>Почина изтъкнатият учен акад. Цветан Цветков</p>

Почина изтъкнатият специалист по криобиология и лиофилизация акад. Цветан Цветков

България Преди 9 часа

Името му завинаги ще бъде свързано с разработване на първото българско космическо меню, предоставено на двата полета в Космоса с българско участие, с което нашата страна зае трето място в света, след страните производители на храни за Космоса – САЩ и Русия

.

Катастрофа на АМ Тракия, двама души са пострадали

България Преди 10 часа

По първоначални данни има двама пострадали

Лисичанск

"Ад на земята": Какво разказват украински войници на източния фронт

Свят Преди 10 часа

„Командирите не се интересуват от това дали си психически пречупен. Ако сърцето ти бие, ако имаш ръце и крака, трябва да се върнеш обратно", разказва Олексий, член на украинската армия

Георги Свиленски

Свиленски: Преди да говорим за министерства, трябва да се обединим около приоритетите

България Преди 10 часа

Представихме нашите приоритети, които са утвърдени на Национален съвет, каза Свиленски, който участва в експертните разговори за изготвяне на управленска програма на правителство

Дамиен Абад

Рокада във френското правителство

Свят Преди 10 часа

Кризула Закаропулу, държавен секретар по развитието в оставка, срещу която има две жалби за изнасилвания, извършени в гинекологичната ѝ практика, запазва своя пост