2

Т радицията повелява на празничната маса в нощта преди Коледа да има поне 7 постни ястия.

В ГАЛЕРИЯТА ВИЖТЕ ВСИЧКИ ЗАДЪЛЖИТЕЛНИ ЯСТИЯ НА БЪДНИ ВЕЧЕР

За опитната домакиня като баба и мама това е лесна и приятна задача, но за аматьора цялото това готвене може да помрачи и най-светлия празник.

Вижте как да приготвите храната по-възможно най-лесния начин.

Содената питка е задължителен елемент, без който няма как да минете.

1 кг. брашно
1 ч.л. сол
1 ч.л. сода
1 с.л. оцет
хладка вода, колкото поема

Пресейте брашното и оформете кладенче, изсипете съставките и замесете тесто с хладката вода. Тази питка не втасва. Декорирайте с малко от тестото и печете до готовност.

Източник: vbox7.com

Боб яхния

250 гр боб
1 морков
1 чушка
1 глава лук
1 люта чушка
2 с.л. брашно
олио
червен пипер
черен пипер
магданоз
чубрица
джоджен
сол

Съвет: Преди за започнете с готвенето, оставете боба накиснат във вода за няколко часа.

След като бобът заври, излейте водата и налейте нова. Може да смените водата на боба още веднъж, два пъти.

Междувременно нарежете всички продукти на еднакви кубчета. Когато бобът заври за трети път, сложете и останалите продукти. Оставете боба да ври на тих огън.

Щом зърната омекнат може да сгъстите боба като запържите малко червен пипер и брашно.

Смесете с малко от бульона и изсипете към боба - оставете да ври още 10 минути.

Източник: ThinkStock/Guliver

Пълнени чушки

10 сухи червени чушки
5-6 почистени стръка праз
10 сухи сини сливи
100 гр. стафиди
50 гр. орехи
червен пипер
сол
черен пипер
1 лимон за поръсване и украсяване

Накиснете сушените чушки във вряла вода. Смесете нарязаните праз, сливи, орехи, стафиди и подправки - задушете в малко зехтин.

Напълнете чушките и ги подредете в тава с малко от водата, в която бяха накиснати. Печете до готовност.

Източник: ThinkStock/Guliver

Зелеви сарми

1 кг кисело зеле (листа)
200 г булгур (с варене)
500 мл зелев сок
60 мл олио
6 сушени червени чушки
4 скилидки чесън от туршия
4 стръка праз
1/2 връзка магданоз
1 с. л. доматен концентрат
1 с. л. червен пипер
1 ч. л. сух джоджен

Чушките се попарват в кипяща вода, за да омекнат, след това се накълцват.

Празът и чесънът се наситняват и се запържват в половината олио.

Добавят се доматен концентрат, магданоз, червен пипер, джодженът, чушките и булгурът. Налива се половината зелев сок и плънката се готви, докато булгурът поеме течността.

От зелевите листа и плънката се свиват малки сарми, които се подреждат в плитък съд с капак. 

Наливат се останалите зелев сок и олио, и се поръсва с останалия червен пипер. Сармите се готвят на тих огън, докато течността се изпари.

След това капакът се маха и ястието се запича за 15–20 минути в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор. Сервира се.

С приготвянето на сармите всички важни елементи от вечерята са готови.

Източник: БГНЕС

Остава да се погрижите и за очаквания десерт - тиквеникът

500 – 600 гр. настъргана тиква
кори за баница
орехи
канела
кафява захар
олио

Задушете тиквата със захарта. Смесете с орехи и канела и разпределете плънката върху корите и навийте. Печете на 180 градуса.

С туршия и ошав (може и компот) всичките седем ястия за Бъдни вечер са готови.

Още предложения:

Как да приготвим сладките за Дядо Коледа

Как да направите вкусен тиквеник (видео)

Вкусна рецепта за сладко-солена баница (видео)

Следете ни навсякъде и по всяко време с мобилното приложение на Vesti.bg. Можете да го изтеглите от Google Play и AppStore.

За още новини харесайте страницата ни във Facebook ТУК.

Коментари 2
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

2 коментара
 
- Марче, искам да кажеш на децата че съм живял достойно, и винаги съм ви обичал истински! - Стига бе Жоре, 37. 2 градуса са…
Прочети целия
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

Русия изстреля 23 дрона и крилата ракета срещу Украйна

Русия изстреля 23 дрона и крилата ракета срещу Украйна

Свят Преди 13 минути

Системите за противовъздушна отбрана са били активирани в поне 9 области на страната

<p>&bdquo;Трудно е да се каже, че това е звезда&ldquo;</p>

Планета, "твърде масивна за своята звезда", предизвиква преосмисляне на теорията за образуването на планети

Любопитно Преди 18 минути

Съотношението на масата на тази планета спрямо нейната звезда е повече от 100 пъти по-голямо от това на Земята спрямо Слънцето

Мария Габриел: Диалогът и дипломацията са мостът за стабилен и иновативен свят

Мария Габриел: Диалогът и дипломацията са мостът за стабилен и иновативен свят

България Преди 32 минути

Всички заедно можем да направим така, че България да бъде фактор за стабилност и сигурност в Югоизточна Европа, каза вицепремиерът

Еволюция на черепа: Как змиите са се адаптирали към плячката си

Еволюция на черепа: Как змиите са се адаптирали към плячката си

Любопитно Преди 36 минути

Изследователите се фокусират върху еволюцията на черепа, тъй като формата му има важни функционални последици за змиите, включително улавяне и поглъщане на храната

Принц Хари и Меган останаха без покана за сватбата на кръстника на сина им

Принц Хари и Меган останаха без покана за сватбата на кръстника на сина им

Любопитно Преди 37 минути

Хари и Маркъл не са били поканени в опит да предотвратят по-нататъшна драма между враждуващите членове на семейството

<p>Без книжка за три месеца остава шофьор, дрифтирал пред &bdquo;Александър Невски&rdquo;</p>

Без книжка за три месеца остава шофьор, дрифтирал пред „Александър Невски” в София

България Преди 49 минути

Кметът на София Васил Терзиев е категоричен, че това е едно от безобразията, към които от СО ще са безкомпромисни

Черешката на тортата“ се завръща ударно с много смях

Черешката на тортата“ се завръща ударно с много смях

Любопитно Преди 55 минути

Първи в кулинарната надпревара се впуска д-р Мирослав Ненков – тази вечер в 20:00 ч. по NOVA

Рекордьор на годината: Хванаха шофьор с 4,7 промила във Варна

Рекордьор на годината: Хванаха шофьор с 4,7 промила във Варна

България Преди 58 минути

38-годишният мъж е спрян за проверка през нощта срещу понеделник

Лекари предупреждават: Чистенето на сняг може да ви навреди

Лекари предупреждават: Чистенето на сняг може да ви навреди

Любопитно Преди 1 час

Лекарите съветват хората да не чистят сняг, докато пушат, след като са се нахранили или непосредствено след като са употребили продукти, съдържащи кофеин

Фасулът ни помага да отслабнем

Фасулът ни помага да отслабнем

Любопитно Преди 1 час

Бобът е отличен източник на растителни протеини, които помагат за запазване на мускулната маса, докато отслабвам

Ислямистът, убил турист в Париж, се заклел във вярност към "Ислямска държава"

Ислямистът, убил турист в Париж, се заклел във вярност към "Ислямска държава"

Свят Преди 1 час

Арман e бил осъден на пет години затвор за престъпен заговор за подготвяне на терористичен акт

Учени създадоха ваксина срещу вируса Зика под формата на лепенка

Учени създадоха ваксина срещу вируса Зика под формата на лепенка

Любопитно Преди 1 час

Ваксината е под формата на специална HD-MAP лепенка и не изисква инжекции

Земетресение във Вранча, усетено е и в България

Земетресение във Вранча, усетено е и в България

България Преди 1 час

Епицентърът му е бил на 400 км от София

<p>Китай:&nbsp;САЩ сериозно подкопават регионалния мир и стабилност</p>

Китай: Американски боен кораб навлезе незаконно в териториални води до оспорван атол

Свят Преди 2 часа

Китайската народноосвободителна армия е организирала морски сили, които да следят и наблюдават плавателния съд

Автомобил се заби в билборд на АМ "Тракия" (СНИМКИ)

Автомобил се заби в билборд на АМ "Тракия" (СНИМКИ)

България Преди 2 часа

Инцидентът е станал в 06:50 ч. в района на 339 км, край село Вратица

STOP&GO: Дължината не EV9 е с 20 см по-голяма от тази на Sorento, а междуосието е по-дълго с цели 30 см.

Kia EV9 e като бляскава витрина на Шан-з-Елизе (тест драйв)

Технологии Преди 2 часа

На нея са изложени най-скъпите и грабващи окото продукти, за да влезе клиентът в шоурума, оттам насетне в действие влиза цялата моделна палитра. Няма да са малко и тези, които ще поискат именно изложеното на витрината, аз така бих направил