0

Л ято е и дори да нямате овощна градина на разположение, лесно може да се сдобиете с цяла кошница сезонни плодове, които за жалост се развалят доста бързо.

Вижте няколко свежи рецепти, с които лесно ще ги оползотворите.

Tарт с маскарпоне и нектарини

Необходими продукти:

Източник: Thinkstock/Guliver

за основата:
200 г чаени бисквити с масло
125 г краве масло
50 г захар
1 щипка сол за крема:
5 нектарини
400 г сирене „Маскарпоне“
100 г пудра захар
200 мл животинска сметана
10 г бурбонска ванилова захар 

Начин на приготвяне:

Бисквитите се смилат и се разбъркват с маслото, захарта и солта.

Получените трохи се изсипват във форма с подвижно дъно, застлана с хартия за печене. Притискат се добре, така че да се получи кора, която се пече 10–15 минути в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор. Изважда се и се оставя да се охлади.

Маскарпонето се разбива със захарта и ваниловата захар. Сметаната се разбива на сняг и на два пъти се прибавя към маскарпонето.

Кремът се изсипва върху основата и се заглажда. Нектарините се разполовяват. Костилките се махат и плодовете се нарязват на тънки филийки.

Подреждат се върху крема с овалната страна нагоре, като се започва от средата и се редят в кръгове, така че да заприличат на разлистено цвете.

Сладкишът се охлажда и се поднася.

Източник: Thinkstock/Guliver

Кайсиев сладкиш с шамфъстъци

Необходими продукти:

500 г кайсии
100 г шамфъстъци
80 г захар
70 г краве масло
50 г кайсиев конфитюр
1 яйце
1 с. л. брашно за тестото:
125 г брашно
100 г краве масло (студено)
50 г захар
1 щипка сол  

Начин на приготвяне:

Брашното се разбърква със захарта и солта.

В същия съд се добавя маслото, нарязано на кубчета. Претрива се с ръце, така че да се получат трохи. Наливат се 2–3 с. л. студена вода и се разбърква.

Тестото се прибира във фризер за 15 минути. След това се разточва на кора, която се поставя в квадратна форма с подвижно дъно, застлана с хартия за печене.

Пече се около 20 минути на 170 градуса, с вентилатор, след което се оставя да се охлади.

Ядките, брашното и захарта се смилат в чопър. Добавя се нарязаното на кубчета масло и се смила. Чуква се яйцето и се смила отново.

Полученият крем се излива върху охладената кора от тесто. Заравнява се.

Кайсиите се разполовяват и се почистват от костилките. Плодовете се режат на тънки парчета, които се подреждат върху крема от ядки.

Сладкишът се пече около 30 минути на 170 градуса.

Докато е топъл, се намазва със загрят предварително конфитюр от кайсии. Охлажда се. Нарязва се на квадрати и се сервира.

Клафути със сини сливи

Необходими продукти:

Източник: Thinkstock/Guliver

500 г сини сливи
180 г захар
80 г брашно
60 г краве масло
50 г филирани бадеми
10 г бурбонска ванилова захар
200 мл прясно мляко
160 мл животинска сметана
50 мл ликьор „Амарето“
3 яйца 

Начин на приготвяне:

Сливите се разполовяват и се почистват от костилките. Готвят се около 3 минути в 20 г масло, като се поръсват с 40 г захар. Трябва да омекнат леко и да пуснат сок, но не и да се разкашкат.

Яйцата се разбиват. Прибавят се млякото, сметаната, ваниловата захар, амаретото, останалата захар, брашното и отново се разбива.

Налива се и останалото масло, предварително разтопено.

Плодовете, заедно с отделилия се при готвенето сок, се разпределят в индивидуални форми за печене.

Заливат се с яйчената смес и се поръсват с филирани бадеми. Пече се около 20 минути в загрята на 190 градуса фурна, с вентилатор.

Още лесни рецепти за торта:

Как да превърнем кроасаните с масло в сладкиш

Как да приготвим 5-минутна торта

Какво да правим със старите козунаци

Коментари 0
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

Европейската комисия предложи нови санкции срещу Русия

Европейската комисия предложи нови санкции срещу Русия

Свят Преди 1 час

Предлага се в списъка със санкционираните да бъдат добавени още близо 200 физически и юридически лица

Дезертьор с картечница стреля по полицаи в Русия

Дезертьор с картечница стреля по полицаи в Русия

Свят Преди 2 часа

Смята се, че 38-годишният заподозрян е наемник от военната компания "Вагнер"

В домашната работилница на Явор Якимов от Свищов

В домашната работилница на Явор Якимов от Свищов

Любопитно Преди 5 часа

Как да създаете и вие своя

Сергей Лавров

Лавров с предупреждение към НАТО: Русия не е забравила

Свят Преди 5 часа

Лавров каза, че Русия не е забравила, че съществуват и писмени ангажименти за неразширяване на НАТО, подписани на най-високо равнище

Класацията на Google е своеобразна снимка, която илюстрира отминаващата 2022 г.

Знаете ли какво е "уърдъл"? Цял свят го търси в Google през 2022 г.

Свят Преди 6 часа

Войната в Украйна и смъртта на Елизабет Втора са най-търсените събития през годината

Володимир Зеленски

Володимир Зеленски е "Личност на годината" на сп."Тайм"

Свят Преди 6 часа

"Тайм" дава началото на традицията по избиране на "Личност на годината" през 1927 г.

Сръбският военен министър: Ситуацията е взривоопасна

Сръбският военен министър: Ситуацията е взривоопасна

Свят Преди 6 часа

Напрежението в Северно Косово ескалира вчера

В Бургас спасиха дете със заседнал в трахеята зъб

В Бургас спасиха дете със заседнал в трахеята зъб

България Преди 7 часа

Родителите се усъмнили, че нещо не е наред едва след като момчето започва да вдига температура

Мащабна операция на германската полиция сред крайнодесни групи и заговорници доведе до разбиване на клетка, планирала атентати по-специално срещу Бундестага

Кремъл за опита за преврат в Германия: Не може и дума да става участие на Русия

Свят Преди 7 часа

Кремъл: Не може и дума да става за каквото и да е участие на Русия в подготовката на държавен преврат в Германия

Прогноза: По-скъпа "Гражданска отговорност" от догодина

Прогноза: По-скъпа "Гражданска отговорност" от догодина

България Преди 7 часа

Причината е ръстът на цената на автомобилите

Снимката е илюстративна

Коледно чудо: Да родиш, без да очакваш бебе

Любопитно Преди 7 часа

„Когато чувах за подобни неща преди, винаги си мислех „как може да не знаеш?”, споделя жената

НАТО разкри плана на Русия за войната в Украйна

НАТО разкри плана на Русия за войната в Украйна

Свят Преди 7 часа

Украинските сили водят контраофанзива

Христо Петров

Ицо Хазарта публикува „щадящата диета“ на парламента (СНИМКА)

България Преди 7 часа

"Щадете се", пише Ицо Хазарта като коментар към снимката си

Откриха останки от непознат вид малки динозаври (СНИМКИ)

Откриха останки от непознат вид малки динозаври (СНИМКИ)

Любопитно Преди 8 часа

Специалиститe идентифицират нов вид динозавър, живял в аржентинска Патагония в края на периода креда, преди около 70 милиона години

На втора инстанция: Девет години затвор за Кристиян Николов

На втора инстанция: Девет години затвор за Кристиян Николов

България Преди 8 часа

Софийският апелативен съд е потвърдил присъдата на СГС

На първо четене: Депутатите приеха двата антикорупционни законопроекта

На първо четене: Депутатите приеха двата антикорупционни законопроекта

България Преди 8 часа

След прегласуване промяната бе с 3 гласа "за"