0

Л ято е и дори да нямате овощна градина на разположение, лесно може да се сдобиете с цяла кошница сезонни плодове, които за жалост се развалят доста бързо.

Вижте няколко свежи рецепти, с които лесно ще ги оползотворите.

Tарт с маскарпоне и нектарини

Необходими продукти:

Източник: Thinkstock/Guliver

за основата:
200 г чаени бисквити с масло
125 г краве масло
50 г захар
1 щипка сол за крема:
5 нектарини
400 г сирене „Маскарпоне“
100 г пудра захар
200 мл животинска сметана
10 г бурбонска ванилова захар 

Начин на приготвяне:

Бисквитите се смилат и се разбъркват с маслото, захарта и солта.

Получените трохи се изсипват във форма с подвижно дъно, застлана с хартия за печене. Притискат се добре, така че да се получи кора, която се пече 10–15 минути в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор. Изважда се и се оставя да се охлади.

Маскарпонето се разбива със захарта и ваниловата захар. Сметаната се разбива на сняг и на два пъти се прибавя към маскарпонето.

Кремът се изсипва върху основата и се заглажда. Нектарините се разполовяват. Костилките се махат и плодовете се нарязват на тънки филийки.

Подреждат се върху крема с овалната страна нагоре, като се започва от средата и се редят в кръгове, така че да заприличат на разлистено цвете.

Сладкишът се охлажда и се поднася.

Източник: Thinkstock/Guliver

Кайсиев сладкиш с шамфъстъци

Необходими продукти:

500 г кайсии
100 г шамфъстъци
80 г захар
70 г краве масло
50 г кайсиев конфитюр
1 яйце
1 с. л. брашно за тестото:
125 г брашно
100 г краве масло (студено)
50 г захар
1 щипка сол  

Начин на приготвяне:

Брашното се разбърква със захарта и солта.

В същия съд се добавя маслото, нарязано на кубчета. Претрива се с ръце, така че да се получат трохи. Наливат се 2–3 с. л. студена вода и се разбърква.

Тестото се прибира във фризер за 15 минути. След това се разточва на кора, която се поставя в квадратна форма с подвижно дъно, застлана с хартия за печене.

Пече се около 20 минути на 170 градуса, с вентилатор, след което се оставя да се охлади.

Ядките, брашното и захарта се смилат в чопър. Добавя се нарязаното на кубчета масло и се смила. Чуква се яйцето и се смила отново.

Полученият крем се излива върху охладената кора от тесто. Заравнява се.

Кайсиите се разполовяват и се почистват от костилките. Плодовете се режат на тънки парчета, които се подреждат върху крема от ядки.

Сладкишът се пече около 30 минути на 170 градуса.

Докато е топъл, се намазва със загрят предварително конфитюр от кайсии. Охлажда се. Нарязва се на квадрати и се сервира.

Клафути със сини сливи

Необходими продукти:

Източник: Thinkstock/Guliver

500 г сини сливи
180 г захар
80 г брашно
60 г краве масло
50 г филирани бадеми
10 г бурбонска ванилова захар
200 мл прясно мляко
160 мл животинска сметана
50 мл ликьор „Амарето“
3 яйца 

Начин на приготвяне:

Сливите се разполовяват и се почистват от костилките. Готвят се около 3 минути в 20 г масло, като се поръсват с 40 г захар. Трябва да омекнат леко и да пуснат сок, но не и да се разкашкат.

Яйцата се разбиват. Прибавят се млякото, сметаната, ваниловата захар, амаретото, останалата захар, брашното и отново се разбива.

Налива се и останалото масло, предварително разтопено.

Плодовете, заедно с отделилия се при готвенето сок, се разпределят в индивидуални форми за печене.

Заливат се с яйчената смес и се поръсват с филирани бадеми. Пече се около 20 минути в загрята на 190 градуса фурна, с вентилатор.

Още лесни рецепти за торта:

Как да превърнем кроасаните с масло в сладкиш

Как да приготвим 5-минутна торта

Какво да правим със старите козунаци

Коментари 0
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

Volvo XC40 Recharge

Треска за литий: Калифорния разполага с огромно находище

Технологии Преди 54 минути

Геотермалните находища в Солтън Сий могат да осигурят голяма част от елементите, необходими да революционизират веригата на доставки за електрически автомобили в САЩ.

Китайският луноход забеляза "странен" обект

Китайският луноход забеляза "странен" обект

Технологии Преди 2 часа

Той е с формата на куб и е от обратната страна на Луната

Народно събрание

10-4-4-3 - новата формула на властта, Корнелия Нинова става вицепремиер?

България Преди 9 часа

Вижте неофициална информация каква е евентуалната структура на бъдещия коалиционен кабинет

Жълт код за силен вятър за 11 области на Никулден

Жълт код за силен вятър за 11 области на Никулден

България Преди 11 часа

Вижте какво време ни очаква в следващите дни

Боб Доул

Почина бившият американски сенатор Боб Доул

Свят Преди 11 часа

През 1996 г. той беше кандидат за президент на САЩ, но загуби от демократа Бил Клинтън

Протест срещу COVID мерките в Белгия

Хиляди протестиращи в Европа срещу COVID мерките

Теми в развитие Преди 12 часа

Вижте каква бе ситуацията в някои държави

Оливера Дарко

Запознайте се с Оливера Дарко

Любопитно Преди 13 часа

Тя отвори вратите на дома си за Vbox7, за отговори на няколко любопитни въпроса и за да я опознаем по-добре

Откриха човешки останки със златни езици в Египет

Откриха човешки останки със златни езици в Египет

Любопитно Преди 13 часа

Археолозите смятат, че двете гробници пазят още тайни, които бъдещите проучвания ще разкрият

Иван Демерджиев

Иван Демерджиев: Има как Иван Гешев и Сотир Цацаров да бъдат сменени

България Преди 14 часа

"България създава впечатлението на държава, пленена и обсебена от други структури", коментира правосъдният министър

<p>Над 100 норвежци заразени с&nbsp;COVID-19 на&nbsp;парти&nbsp; &nbsp;&nbsp;</p>

120 души в Норвегия се заразиха с COVID-19 на предколедно парти

Теми в развитие Преди 14 часа

Щамът "Омикрон" се подозира при около половината от заразените

Защо е добре да ядем шоколад

Защо е добре да ядем шоколад

Любопитно Преди 15 часа

Има редица доказателства, че той може да е полезен за здравето

Уолт Дисни

120 години от рождението на този велик творец - Уолт Дисни

Любопитно Преди 16 часа

Ето някои по-малко известни и интересни факти за него

Два потвърдени случая на "Омикрон" в Румъния

Два потвърдени случая на "Омикрон" в Румъния

Теми в развитие Преди 16 часа

Случаите са били установени при двама пътници от Южна Африка

В поле в Дания откриха обеца от 11 век

В поле в Дания откриха обеца от 11 век

Любопитно Преди 17 часа

Най-вероятно обецата е византийска или египетска

<p>Атанасова: ГЕРБ няма да подкрепи кабинет на &quot;Продължаваме промяната&quot;</p>

Десислава Атанасова: ГЕРБ няма да подкрепи кабинет на "Продължаваме промяната"

България Преди 18 часа

Ние сме дясна партия, имаме нашите програми и идеология, отбеляза тя

<p>И във Великобритания само след отрицателен COVID тест</p>

И влизането във Великобритания само след отрицателен COVID тест

Теми в развитие Преди 18 часа

Мярката влиза в сила от 4.00 часа във вторник