1

П реди време ви разказахме за нещата в дома ви, за които ще се учудите, че имат срок на годност.

Сега Си Ен Ен прави компилация с осем храни, за които ще се изумите колко дълго може да съхранявате, без да се развалят.

Зеленчукът, в който се крие тайната на младостта

Храните, които не трябва да държите в хладилника

Бялата храна - полезна за здравето и дар за кожата

Мед

През 2015 г. археолози съобщабават, че при разкопки в Египет са открили мед на 3 хил. години, който е напълно годен за консумация. Tази дълготрайност се дължи на състава му - малко вода и повече захар, който не позволява бактериите да се развиват. Освен това, медът съдържа малки количества водороден пероксид, който възпрепятства растежа на микробите.

Източник: Getty Images/Guliver

Сушени бобови растения

Ключът към дългия им срок на годност е преработката и съхранението. Сушенето на боб, леща и други бобови растения увеличава концентрацията на захар и намалява съдържанието на вода, което затруднява растежа на бактериите и плесените.

Източник: Getty Images/Guliver

Соев сос

Той има потенциал да бъде годен за консумация 3 години, а в случай, че шишето не е отваряно, още по-дълго. Колко дълго ще продължи, зависи от вида соев сос и температурата, при която се съхранява, след като бъде отворен.

Източник: ThinkStock/Guliver

Бял оцет

Докато други видове оцет с времето могат да променят цвета си и вкусовите си качества, белият оцет се запазва в първоначалното си състояние за дълго време. Важно е да го съхранявате на тъмно и прохладно място.

Бял ориз

Бял ориз е бил изяден след 30-годишен престой в кутии. Онова, което изглежда е ключът за дълголетието му, е атмосферата и температурата. Според проучвания ниска температура (около 3°C) и липсата на кислород са важни за годността. Кафявият ориз, въпреки че често се счита за по-здравословен, има по-кратък живот.

Източник: Getty Images/Guliver

Черен шоколад

Млякото в шоколада намалява срока му на годност. Това не се отнася за черния, въпреки че той невинаги изглежда добре на външен вид, след като мине повече време. Това става, ако не се съхранява при постоянна температура, мазнината може да се издигне до повърхността, оставяйки цвят, който изглежда като плесен. Ако се съхранява при постоянна температура, шоколадът може да стои две или повече години. Повечето хора обаче предпочитат да не чакат толкова и да го хапнат веднага.

Източник: Thinkstock/Getty Images

Захар и сол

Много от храните с дълъг срок на годност са с високо съдържание на захар и сол. С прости думи, те извличат водата и възпрепятстват живота на бактериите. 

Източник: Thinkstock/Getty Images

Като храни сами по себе си, ако солта и захарта се съхраняват далеч от влагата, в херметически затворени контейнери, техният живот ще е безкраен. Но добавките като йод в солта, могат да намалят срока на годност до около пет години.

За още новини харесайте страницата ни във Facebook ТУК

Коментари 1
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

1 коментар
 
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

<p>БСП обсъжда плановете си след края на кабинета &quot;Петков&quot;</p>

БСП свика Национален съвет: Обсъждат плановете си след края на кабинета "Петков"

България Преди 50 минути

Ще се коментира и даването на мандат за съставяне на правителство

Тежка катастрофа на пътя Русе-Бяла, мъж загина

Тежка катастрофа на пътя Русе-Бяла, мъж загина

България Преди 1 час

Ударили са се лек автомобил и тежкотоварен камион

Заков: Би било предателство да затворим врата за преговори с РСМ

Заков: Би било предателство да затворим врата за преговори с РСМ

България Преди 1 час

Решението, което взе НС, е правилно и отговорно, отбеляза той

<p>Red Bull Showrun ще се помни дълго под Тепетата</p>

Red Bull Showrun ще се помни дълго под Тепетата

Технологии Преди 2 часа

И не само заради екшъна на Гребната база, а и заради това, че Дейвид Култард и RB7 минаха по бул. „Руски” и в Стария град

<p>Има опция ДБ да се яви&nbsp;заедно с ПП на избори</p>

Божанов: Има опция ДБ да се яви заедно с ПП на избори

България Преди 3 часа

Нов вот обаче не е най-доброто за България, категоричен е министърът на електронното управление

Гьоков: България не дава оръжия на Украйна

Гьоков: България не дава оръжия на Украйна

България Преди 3 часа

Какво правят другите държави с българското оръжие, което получават по договори, е техен проблем, уточни той

Прокуратурата проверява договора на Лена Бориславова с ББР

Прокуратурата проверява договора на Лена Бориславова с ББР

България Преди 3 часа

Тя беше част от това адвокатско дружество

Грета Тунберг: Заедно все още можем да избегнем най-лошото

Грета Тунберг: Заедно все още можем да избегнем най-лошото

Свят Преди 3 часа

Шведската екоактивистка произнесе реч на фестивала в Гластънбъри

.

6 идеи за закуски, подходящи при хранителен режим

Любопитно Преди 4 часа

Основата на добрата закуска е комбинирането на въглехидрати, фибри, витамини и минерали, както и задължителните белтъчини

<p>Спират водата във фонтаните в Милано</p>

Заради сушата: В Милано спират водата за фонтаните и декоративните чешми

Свят Преди 4 часа

В града температурите са 30 градуса и се очаква нова гореща вълна

Кола се вряза в пешеходци в Бруклин, има жертва, ранено е дете

Кола се вряза в пешеходци в Бруклин, има жертва, ранено е дете

Свят Преди 5 часа

Водачът на автомобила се опитвал да избяга от полицията

СЗО: Маймунската шарка не е глобална здравна криза на този етап

СЗО: Маймунската шарка не е глобална здравна криза на този етап

Свят Преди 5 часа

Контролът на разпространението ѝ обаче изисква "интензивен" отговор, отбелязват експертите

Украински обстрел спря евакуацията на хора от химическия завод в Северодонецк

Украински обстрел спря евакуацията на хора от химическия завод в Северодонецк

Свят Преди 5 часа

Според руски представители в него все още има няколкостотин души, които са потърсили убежище от боевете

Секс всеки ден: Какви са ползите и вредите

Секс всеки ден: Какви са ползите и вредите

Любопитно Преди 5 часа

Ето какви са плюсовете и минусите да практикуваме любовни игри всеки ден

Руски ракетен обстрел в Киев, ранени

Руски ракетен обстрел в Киев, ранени

Свят Преди 6 часа

Изпод отломките живи бяха извадени 7-годишно момиче и майка му

Мигранти се катерят по оградата, разделяща испанския анклав Мелиля от Мароко

18 загинали при опит на близо 2000 души да влязат в испанския анклав Мелиля

Свят Преди 14 часа

Жертвите са пострадали при бутане и при падане от желязната ограда, разделяща испанския анклав от територията на Мароко