1

„Първата причина, която ме доведе в Съединените щати, бяха проблемите в моята страна. Преди време живеех във Венецуела. Социалната и икономическа политика на държавата не беше добра.” Това разказва Енрике Лимардо, главен готвач и съсобственик на Seven Reasons пред репортерът на Voice of America (VOA), Анна Кук в нейния репортаж от Вашингтон, окръг Колумбия.    

“Продадох ресторанта си, защото беше невъзможно да го поддържам. Искам да кажа, че бях свидетел както на инфлация, така и на дефлация. Опитах се да търся бъдеще, затова дойдох тук, в Съединените щати“, казва Лимардо. 

“Преместих се в САЩ преди пет години. Прекарах четири години в Балтимор и след това открихме свой ресторант”, разказва главният готвач. 

„Видът храна, който правим в Seven Reasons, е вдъхновен от Латинска Америка. Значи аз съм от Венецуела, пътувам по света от 14 години”, обяснява той. 

Готвил съм в Перу, Еквадор, Чили и Аржентина, но корените ми са много южноамерикански, казва Лимардо пред VOA.

„Един от характерните деликатеси в Seven Reasons е октоподът в комбинация от банан, леща, авокадо, халапеньо и масло от кориандър. Това е много сложна комбинация между зеленчуци, морски дарове и плодове. Най-интересната част от комбинацията на банан с октопод е, че хващаме целите банани с кората и ги изгаряме напълно на открит огън. Другото, което слагаме в чинията е салата от леща. Тази леща идва от Египет, а след това подправяме лещата с авокадо и халапеньо, използвайки мексикански подход към ястието“, коментира мъжът. 

"Този ресторант означава много за мен”, казва Енрике Лимардо. 

Повече по темата гледайте във видеото.  

Коментари 1
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

1 коментар
 
Въпрос към радио Ереван: - По какво се различават, мъжът от годеника? Отговор: - Вместо цветя... купува зеленчуци!
Прочети целия
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

Светият синод избира сливенски митрополит между Арсений и Герасим

Светият синод избира сливенски митрополит между Арсений и Герасим

България Преди 2 часа

Каноничният избор на Сливенски митрополит от членовете на Светия синод ще се състои утре

Британският премиер свика избори на 4 юли

Британският премиер свика избори на 4 юли

Свят Преди 3 часа

Сунак изтъкна своите качества като лидер, който е спасил милиони работни места с изплащане на помощи по време на COVID пандемията

Г-7 иска да използва замразените руски активи в подкрепа на Украйна

Г-7 иска да използва замразените руски активи в подкрепа на Украйна

Свят Преди 4 часа

Алиансът замрази руски активи на стойност около 300 млрд. долара малко след като Москва нахлу в Украйна

Само за денонощие: Русия извърши 342 нападения срещу Украйна

Само за денонощие: Русия извърши 342 нападения срещу Украйна

Свят Преди 4 часа

Подадени са 12 сигнала за щети на жилищни сгради

Митовете за феминизма, за които трябва да забравим

Митовете за феминизма, за които трябва да забравим

Любопитно Преди 5 часа

Нека развенчаем няколко мита за феминизма

<p>Голям пожар избухна в хале на хипермаркет във Варна (СНИМКИ/ВИДЕО)&nbsp;</p>

Голям пожар избухна в хале на хипермаркет във Варна, има евакуирани

България Преди 5 часа

На място са изпратени пет пожарни автомобила

Спират топлата вода в два квартала на София

Спират топлата вода в два квартала на София

България Преди 5 часа

Причината - планови ремонти

Борел: Израел трябва да изпълни разпорежданията на Международния съд в Хага

Борел: Израел трябва да изпълни разпорежданията на Международния съд в Хага

Свят Преди 5 часа

Разпорежданията са обвързващи за страните и трябва да бъдат прилагани изцяло и ефективно, подчерта той

Украинци, бягащи от мобилизация, нападнаха граничар

Украинци, бягащи от мобилизация, нападнаха граничар

Свят Преди 5 часа

Те откраднали оръжието му и избягали

<p lang="en-US" style="line-height: 0.55cm; orphans: 2; widows: 2; margin-bottom: 0cm; border: none; padding: 0cm">Bentley откри нов сервиз в София</p>

Bentley откри нов сервиз в София

Технологии Преди 6 часа

Събитието съвпада с излизането на пазара на четвъртото поколение Continental GT

<p>Посрещнаха Радев с официална церемония в Будапеща (СНИМКИ)</p>

Президентът Румен Радев на официална визита в Унгария (СНИМКИ)

Свят Преди 6 часа

Той бе посрещнат с официална церемония на площад „Св. Георги“ пред президентския дворец в унгарската столица Будапеща

Първи щат в САЩ подложи на контрол хапчетата за аборт

Първи щат в САЩ подложи на контрол хапчетата за аборт

Свят Преди 7 часа

В списъка с контролирани вещества обикновено се включват лекарства, които могат да доведат до злоупотреба или пристрастяване

<p>Военният министър: Русия се опитва да се намеси във вота на 9 юни</p>

Атанас Запрянов: Русия се опитва да се намеси във вота на 9 юни

България Преди 7 часа

Хибридните атаки на Кремъл са свързани с изкривяване същността на нашата помощ за Украйна, заяви служебният министър на отбраната

<p>Срещу досадни туристи: Япония скри гледката към&nbsp;Фуджи</p>

Срещу досадни туристи: Япония скри гледката към емблематичната планина Фуджи

Любопитно Преди 7 часа

"Този екран може да подейства за няколко дни. Но съм сигурен, че някой ще направи дупка в него и ще направи снимка в някакъв момент"

<p>Археолози се натъкнаха на уникална находка в Созопол</p>

Oткриха древен манастир в Созопол

Любопитно Преди 7 часа

Aрхеолозите попаднали на него при проучване на терена, върху който се предвижда да бъде изградена новата автогара в стария град