„Първата причина, която ме доведе в Съединените щати, бяха проблемите в моята страна. Преди време живеех във Венецуела. Социалната и икономическа политика на държавата не беше добра.” Това разказва Енрике Лимардо, главен готвач и съсобственик на Seven Reasons пред репортерът на Voice of America (VOA), Анна Кук в нейния репортаж от Вашингтон, окръг Колумбия.    

“Продадох ресторанта си, защото беше невъзможно да го поддържам. Искам да кажа, че бях свидетел както на инфлация, така и на дефлация. Опитах се да търся бъдеще, затова дойдох тук, в Съединените щати“, казва Лимардо. 

“Преместих се в САЩ преди пет години. Прекарах четири години в Балтимор и след това открихме свой ресторант”, разказва главният готвач. 

„Видът храна, който правим в Seven Reasons, е вдъхновен от Латинска Америка. Значи аз съм от Венецуела, пътувам по света от 14 години”, обяснява той. 

Готвил съм в Перу, Еквадор, Чили и Аржентина, но корените ми са много южноамерикански, казва Лимардо пред VOA.

„Един от характерните деликатеси в Seven Reasons е октоподът в комбинация от банан, леща, авокадо, халапеньо и масло от кориандър. Това е много сложна комбинация между зеленчуци, морски дарове и плодове. Най-интересната част от комбинацията на банан с октопод е, че хващаме целите банани с кората и ги изгаряме напълно на открит огън. Другото, което слагаме в чинията е салата от леща. Тази леща идва от Египет, а след това подправяме лещата с авокадо и халапеньо, използвайки мексикански подход към ястието“, коментира мъжът. 

"Този ресторант означава много за мен”, казва Енрике Лимардо. 

Повече по темата гледайте във видеото.  

Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни
Мащабна акция на Крит: Арестуваха 48 души за наркотрафик и оръжия

Мащабна акция на Крит: Арестуваха 48 души за наркотрафик и оръжия

Свят Преди 39 минути

Сред задържаните са полицейски служител и двама военнослужещи

<p>Как унижението от Тръмп тласна Моди към Путин и Си</p>

Новият геополитически триъгълник: Как унижението от Тръмп тласна Моди към Путин и Си

Свят Преди 1 час

Нарендра Моди се почувства публично засрамен от най-могъщия човек на планетата

Почина големият поет и преводач Кирил Кадийски

Почина големият поет и преводач Кирил Кадийски

България Преди 4 часа

Това съобщи професорът от Софийския университет Людмил Димитров

60 000 без ток в Украйна: Зеленски с план за ответни удари в Русия

60 000 без ток в Украйна: Зеленски с план за ответни удари в Русия

Свят Преди 4 часа

Най-голямата частна енергийна компания в Украйна - ДТЕК, съобщи, че руски дронове са атакували четири енергийни съоръжения в Одеска област през нощта

<p>Ето какво ще бъде времето през септември</p>

От 5 до 36 градуса през септември: Очакваме повече слънце, по-малко дъжд

България Преди 5 часа

Температурите ще са по-високи от обичайните, въпреки че след 4 септември постепенно ще се понижават

Турски гражданин почина на границата между България и Турция след забавяне на линейка

Турски гражданин почина на границата между България и Турция след забавяне на линейка

България Преди 6 часа

Линейката е чакала около 20 минути, докато властите обсъждали разрешението за влизане

Кремъл: Европа възпрепятства усилията на Тръмп за постигане на мир в Украйна

Кремъл: Европа възпрепятства усилията на Тръмп за постигане на мир в Украйна

Свят Преди 7 часа

Европейските сили казват, че не вярват, че Путин иска мир в Украйна

Президентът Радев изкачи Черни връх за 130 години туризъм у нас (СНИМКИ)

Президентът Радев изкачи Черни връх за 130 години туризъм у нас (СНИМКИ)

България Преди 7 часа

Държавният глава беше посрещнат пред хижа "Алеко" от хор "Планинска песен", след което пое към върха.

<p>Ключова среща: Ердоган и Си Дзинпин чертаят бъдещето на Изтока</p>

Среща на върха: Ердоган разговаря със Си Цзинпин преди форума на ШОС в Тянцзин

Свят Преди 7 часа

Двамата лидери са обсъдили редица въпроси и са оценили икономическото сътрудничество между Турция и Китай

Израел удари говорител на "Хамас", готви офанзива в Газа

Израел удари говорител на "Хамас", готви офанзива в Газа

Свят Преди 8 часа

Това заяви днес премиерът на страната Бенямин Нетаняху

Папа Лъв XIV призова за край на "пандемията на оръжията" и мир в Украйна

Папа Лъв XIV призова за край на "пандемията на оръжията" и мир в Украйна

Свят Преди 8 часа

Първият американски папа говори на английски език пред събралото се на площад „Свети Петър“ множество

Украйна опровергава руските военни твърдения

Украйна опровергава руските военни твърдения

Свят Преди 9 часа

Началникът на генералния щаб на руските въоръжени сили Валерий Герасимов докладва, че от март насам Русия е завзела над 3500 кв. км украинска територия

<p>&quot;Хамас&quot; потвърди смъртта на Мохамед Синуар</p>

"Хамас" потвърди смъртта на Мохамед Синуар - един от лидерите си

Свят Преди 9 часа

Синуар беше ръководителят на "Хамас" за ивицата Газа

Военни и хеликоптер "Кугър" помагат за гасенето на огромния пожар в Рила

Военни и хеликоптер "Кугър" помагат за гасенето на огромния пожар в Рила

България Преди 9 часа

В помощ на огнеборците и горските служители днес участват 20 военнослужещи

<p>&quot;Урсула фон дер Лайен не е желана тук&quot;</p>

Протест на "Възраждане" пред ВМЗ Сопот срещу Урсула фон дер Лайен

България Преди 10 часа

Не искаме да участваме с производство на оръжия във войната между Русия и Украйна, заявиха присъстващи

На прага на есента: Какво време ни очаква през септември

На прага на есента: Какво време ни очаква през септември

България Преди 11 часа

"За любителите на ветровите спортове времето е много подходящо в момента", заяви климатологът Христо Попов