1

„Първата причина, която ме доведе в Съединените щати, бяха проблемите в моята страна. Преди време живеех във Венецуела. Социалната и икономическа политика на държавата не беше добра.” Това разказва Енрике Лимардо, главен готвач и съсобственик на Seven Reasons пред репортерът на Voice of America (VOA), Анна Кук в нейния репортаж от Вашингтон, окръг Колумбия.    

“Продадох ресторанта си, защото беше невъзможно да го поддържам. Искам да кажа, че бях свидетел както на инфлация, така и на дефлация. Опитах се да търся бъдеще, затова дойдох тук, в Съединените щати“, казва Лимардо. 

“Преместих се в САЩ преди пет години. Прекарах четири години в Балтимор и след това открихме свой ресторант”, разказва главният готвач. 

„Видът храна, който правим в Seven Reasons, е вдъхновен от Латинска Америка. Значи аз съм от Венецуела, пътувам по света от 14 години”, обяснява той. 

Готвил съм в Перу, Еквадор, Чили и Аржентина, но корените ми са много южноамерикански, казва Лимардо пред VOA.

„Един от характерните деликатеси в Seven Reasons е октоподът в комбинация от банан, леща, авокадо, халапеньо и масло от кориандър. Това е много сложна комбинация между зеленчуци, морски дарове и плодове. Най-интересната част от комбинацията на банан с октопод е, че хващаме целите банани с кората и ги изгаряме напълно на открит огън. Другото, което слагаме в чинията е салата от леща. Тази леща идва от Египет, а след това подправяме лещата с авокадо и халапеньо, използвайки мексикански подход към ястието“, коментира мъжът. 

"Този ресторант означава много за мен”, казва Енрике Лимардо. 

Повече по темата гледайте във видеото.  

Коментари 1
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

1 коментар
 
Депресия: Когато вече дори и чуждото нещастие не ти носи радост!
Прочети целия
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

<p>77 и половина билки на Еньовден и още поверия</p>

Еньовден – празникът на лечебните билки

Любопитно Преди 1 час

Смята се, че на Еньовден различните треви и билки имат най-голяма лечебна сила,

Еньовден е! Ето кой празнува днес

Еньовден е! Ето кой празнува днес

Любопитно Преди 2 часа

Днес е един от празниците през годината, посветени на свети Йоан Кръстител

<p>Проучване: Сиренето ни прави щастливи</p>

Проучване: Сиренето ни прави щастливи и може да подпомогне здравословното стареене

Любопитно Преди 2 часа

Как е възможно сиренето да ни прави щастливи четете в следващите редове

Най-голямата буря в Слънчевата система може да не е толкова стара, колкото си мислехме

Най-голямата буря в Слънчевата система може да не е толкова стара, колкото си мислехме

Любопитно Преди 2 часа

Интересните и любопитни факти може да прочетете в следващите редове

Всичко, което трябва да знаете за избелването на коралите и как да го спрем

Всичко, което трябва да знаете за избелването на коралите и как да го спрем

Любопитно Преди 2 часа

Климатичните промени крият заплахи и за рифовете

Apple обмисля да внедри AI системи от почти всички

Apple обмисля да внедри AI системи от почти всички

Технологии Преди 3 часа

Компанията преговаря с Meta, Anthropic и други имена в сектора

Въздушна линейка докара ранен от Велико Търново в София

Въздушна линейка докара ранен от Велико Търново в София

България Преди 10 часа

Това е първата спешна ситуация, със съдействието на медицински хеликоптер във Великотърновската болница

Бедствено положение заради пожарите в Сакар планина

Бедствено положение заради пожарите в Сакар планина

България Преди 10 часа

Гасенето се затруднява от вятър и пресечен терен

<p>41 години и 30 000 000 фиданки - цената на една гора</p>

Хикмет Кая: Мъжът, превърнал пустош в буйна гора

Любопитно Преди 11 часа

41 години и 30 000 000 фиданки - цената на една гора

Екипаж на яхта запалил горския пожар в Гърция?

Екипаж на яхта запалил горския пожар в Гърция?

Свят Преди 11 часа

Екипажът отрича обвиненията, а прокуратурата няма да повдига обвинения срещу пътниците

Рекордна активност на вота в община Борован

Рекордна активност на вота в община Борован

България Преди 11 часа

Изборният ден приключи с гласували 62.12%

Нов тест открива болестта на Паркинсон до 7 години преди симптомите

Нов тест открива болестта на Паркинсон до 7 години преди симптомите

Любопитно Преди 12 часа

Как е възможно да се открие болестта на Паркинсон четете в следващите редове

Учени с нови данни за дългия COVID

Учени с нови данни за дългия COVID

Любопитно Преди 13 часа

Какви са рисковите фактори на COVID четете в следващите редове

Опасно горещо: Термометрите на места достигнаха 39-40 градуса

Опасно горещо: Термометрите на места достигнаха 39-40 градуса

България Преди 13 часа

Остава висок рискът за хората, дори за здравите

БНБ пуска в обращение златна монета

БНБ пуска в обращение златна монета

България Преди 14 часа

Монети не се продават на лица, които не са навършили 18 години

Най-голямата база на НАТО в Европа ще е край България

Най-голямата база на НАТО в Европа ще е край България

Свят Преди 15 часа

Базата ще бъде по-голяма от „Рамщайн“ в Германия