Е дна традиционна и лесна рецепта за много вкусни курабийки - курабийките на баба, ни показва Милена в новото й видео в канала й da_sgotvim_s_milena във Vbox7.com.
Нужните ни продукти за тях са:
2 яйца
1 чаена чаша захар
Половин чаена чаша мляко
1 чаена лъжичка сода за хляб
Половин чаена чаша олио
около 680 грама брашно
и по избор
ванилия
и лимонови корички
Започваме, като изсипем брашното в купа.
В купичка чукваме яйцата и ги разбъркваме със захарта. След това изсипваме содата за хляб в киселото мляко, и ги разбъркваме хубаво.
Продължаваме като изсипем яйцата и млякото в брашното, добавяме ванилията и започваме да бъркаме.
Когато започне да прилича на тесто, настъргваме и кората от един лимон вътре. След това продължаваме с бъркането.
Накрая изсипваме тестото на повърхност, подходяща за месене и го доомесваме с ръце.
Когато го омесим добре, започваме да оформяме самите курабийки.
Откъсваме парченце от тестото, оформяме го и го поставяме в тавичка, постлана с хартия за печене.
Когато наредим всичките курабийки, ги намазваме с желтъка от едно яйце.
А когато ги намажем и поръсваме всяка от тях с малко захар.
След това е време да ги пъхнем в предварително загрятата на 180 градуса фурна, докато хванат златиста коричка и захарта отгоре се карамелизира. След това са готови за похапване.
Да ви е сладко!
Ето още няколко сладки рецепти:
* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!