0

М ного хора обичат ежедневното пиене на прясно мляко, други са тотално против употребата му. Освен това спекулациите относно производството и разпространението му повдигат въпроси относно действителните му ползи за здравето.

Въпреки че винаги трябва да четем етикета, за да разберем съдържанието на продукта, е доказано, че млякото е една от най-полезните храни.

Затова нека разгледаме някои интересни факти относно прясното мляко.

Трикове, които карат храната да изглежда перфектно

Прието е, че млякото е полезно за нашето здраве. Световната здравна организация (СЗО) препоръчва три порции мляко или млечни продукти на ден.

Млякото се счита за една от най-пълноценните храни. То е пълно с основни хранителни вещества, включително протеини и минерали, като фосфор, цинк и калций. То е отговорно и за здравето на костите ни.

Ползи от употребата

Според специалистите три чаши мляко се равняват на дневната препоръка за прием на калций при възрастни. Млякото съдържа калций, основният минерал, участващ във формирането и поддържането на здрави зъби.

Млякото също така може да ви помогне да заспите. Всъщност калцият стимулира релаксацията, а аминокиселината триптофан увеличава количеството на серотонин в мозъка, който е важен невротрансмитер за съня.

Често прясното мляко е предмет на спекулации. Особено, коато става дума за употребата му от възрастни. Все пак, млякото е основен източник на калций и протеини, които са от полза за развиващия се плод. Това е причината да се препоръчва често на бременните. 

Не много хора знаят, но млякото всъщност е хидратираща напитка. Консумацията му след физическо натоварване също е полезна за мускулната регенерация и хидратация.

Полезни факти

.
Източник: iStock/Getty images

Неотдавнашно проучване твърди, че пиенето на мляко може да помогне за справяне със затлъстяването и диабета и да контролира нивата на холестерола в кръвта.

Проучване на Калифорнийския университет показва, че хората, които пият мляко, е по-малко вероятно да затлъстеят, когато спазват и здравословен хранителен режим.

Проучванията показват, че нискомасленото мляко и други нискомаслени млечни продукти могат да помогнат за намаляване на кръвното налягане. Калцият, калият и магнезият действат съвместно срещу високото кръвно налягане.

Калцият спомага и за укрепването на костите през всички фази на живота. Млякото предотвратява отслабването на костите, което настъпва с напредването на възрастта.

Наистина ли котките обичат мляко?

.
Източник: iStock/Getty images

Мнозина вярват, че котките обичат мляко. Те обаче наистина не трябва да го пият. Според специалистите след отбиването им повечето от тях развиват непоносимост към лактоза. Когато котките пият мляко, се активира процес на ферментация, който може да причини подуване на корема, газове и диария. Единственото изключение е, когато са малки и пият млякото на майка си.

Вредно ли е шоколадовото мляко?

Тази напитка затруднява усвояването на определени хранителни вещества от организма, въпреки че някои продукти са обогатени. Някои проучвания показват, че консумацията на продукти, богати на оксалат, компонент на шоколада, може да възпрепятства усвояването на калция. Съветът е да четете етикета!

Плюсове от консумацията на прясно мляко

Ако искате още една причина да пиете мляко, проучванията показват, че хранителните вещества в млякото, като калций, витамин D и млечни протеини, могат да помогнат за намаляване на риска от рак, по-специално на дебелото черво.

Произход

Според историческите анализи консумацията на мляко от хората е започнала преди около 11 000 години, след опитомяването на бозайниците.

Пастьоризирано или мляко в кутия? 

Термичната обработка не намалява хранителната стойност на млякото. При трапастьоризация единственият загубен витамин е витамин С. Той може да претърпи намаление от 10 до 20 %.

Пастьоризираното мляко и млякото, обработено при ултрависока температура (UHT), не е необходимо да се варят. Те вече са преминали през процеси за унищожаване на вредните бактерии.

Няма научно доказателство за това схващане. Митът е възникнал в колониалните времена, за да се плашат робите да не ядат плодове. Напитката може да се консумира с всякаква комбинация от храни, включително в плодово смути или шейк.

Млякото увеличава производството на лигавица и не се препоръчва, ако сте болни.

Консумацията на мляко може да влоши симптомите на артрит, артроза, бронхит и ринит, според проучване на Университета в Кампинас, Бразилия.

Непоносимост към лактоза

.
Източник: iStock/Getty images

Хората с непоносимост към лактоза трудно усвояват захарта, която се съдържа в млякото. Телата им не произвеждат достатъчно количество от ензима лактаза, който е отговорен за разграждането и усвояването на захарта.

За хората, страдащи от непоносимост към лактоза, има продукти с намалено съдържание на лактоза или с 0% съдържание на лактоза, които позволяват на хората да продължат да консумират млечни продукти.

Коментари 0
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

Колко опасен е новият вариант на COVID-19, проф. Кантарджиев обясни

Колко опасен е новият вариант на COVID-19, проф. Кантарджиев обясни

Теми в развитие Преди 48 минути

Той прогнозира, че грипът ще е в пика си през месеците ноември и декември

Очаква ни слънчев уикенд, какви ще са температурите

Очаква ни слънчев уикенд, какви ще са температурите

България Преди 2 часа

Временни увеличения на облачността ще има над планинските райони от Южна България

Firefox ще работи по-добре с приложенията на Google

Firefox ще работи по-добре с приложенията на Google

Технологии Преди 2 часа

Новата версия на браузъра идва с оптимизирани системи

<p>Значителен ръст на заразените с COVID-19 у нас</p>

COVID-19: 253 нови случая за последното денонощие у нас

Теми в развитие Преди 3 часа

Няма починали сред потвърдените заразени

<p>Двама загинали при катастрофа с училищен автобус във Великобритания</p>

Катастрофа с училищен автобус във Великобритания, загинаха шофьорът и 15-годишно момиче

Свят Преди 3 часа

Toй е пътувал в конвой с други автобуси по редовен маршрут

Пожарникари спасиха испанска студентка край Търново

Пожарникари спасиха испанска студентка край Търново

България Преди 11 часа

За случая съобщиха от районната служба по пожарна безопасност и защита на населението

Андрей Трошев

Путин назначи човек от Вагнер за нов отговорник на доброволческите отряди в Украйна

Свят Преди 12 часа

Трошев е пенсиониран военен, който играе водеща роля във "Вагнер" от създаването ѝ през 2014 г. и е подложен на санкции от Европейския съюз заради ролята си в Сирия като изпълнителен директор на групата

Мария Габриел

Габриел: Проява на политическа зрялост и далновидност е ротацията да се случи

България Преди 12 часа

По отношение на плана за справедлив преход, Мария Габриел подчерта, че посланията в него са ясни и че централите няма да бъдат затваряни преди 2038 година

о

Арестуваха мъж за стрелбата срещу Тупак Шакур след 27 години

Свят Преди 13 часа

Шакур е само на 25 години, когато умира

Норвегия

Норвегия затваря границата си за автомобили, регистрирани в Русия

Свят Преди 13 часа

Мярката ще влезе в сила в полунощ в понеделник

Христо Хинков

Хинков освободи директора на "Здравна инвестиционна компания за детска болница“

България Преди 14 часа

Съветът на директорите на „Здравна инвестиционна компания за детска болница“ ЕАД следва да предприеме необходимите действия за вписване на обстоятелствата в Търговския регистър и регистър за юридически лица с нестопанска цел в предвидените законови срокове

скандал

Напрежение: ИТН, БСП и „Възраждане“ окупираха парламентарната трибуна

България Преди 14 часа

Павела Митова от "Има такъв народ" (ИТН) застана на трибуната и заяви, че няма да мръдне от нея, докато председателстващият Никола Минчев не включи в дневния ред исканото проекторешение

Извънредно положение: Ню Йорк е под вода (СНИМКИ/ВИДЕО)

Извънредно положение: Ню Йорк е под вода (СНИМКИ/ВИДЕО)

Свят Преди 14 часа

Силна буря причини наводнения

Председателят на Съвета на началник-щабовете на въоръжените сили Марк Мили изрази отношението на армията към случилото се в Капитолия

Най-висшият американски генерал Марк Мили се пенсионира

Свят Преди 15 часа

Като председател "кризите следваха една след друга", каза Мили пред АФП миналия месец

Българска народна банка

БНБ вдига основния лихвен процент за втори път в рамките на 1 месец

България Преди 15 часа

През август основната годишна лихва беше 3,29 на сто, а през юли - 3,12 на сто

Кирил Петков

Кирил Петков: Ако Борисов не иска реформите в службите, нека заяви защо

България Преди 16 часа

Това обяви във видеобръщение Кирил Петков, съпредседател на ПГ "Продължаваме Промяната - Демократична България"