Д юнер кебапът е познат в целия свят, а в Германия е една от най-популярните бързи закуски. Дюнер кебапът е печено месо на шиш, примесено със салати и сосове в тънка питка. На турски "дюнер кебап" означава въртящо се печено месо. 

Но къде е измислен той - в Турция или в Германия? "Дойче веле" провери фактите и откри следното:

Източник: iStock

В турския мегаполис - Истанбул, обикновено дюнерът се сервира в чиния. За разлика от Германия, дюнер кебапът не е евтина бърза храна.

Норвежкият блогър Вида Бергум живее в Истанбул от 2015 г. и отдавна проучва историята на традиционния дюнер. 

"Дюнер кебапът е традиционно ястие, което човек яде седнал на маса. Той е сервиран върху ориз с гриловани зеленчуци. Историята му започва още преди стотици години. Той се появява на различни места в Турция", казва Бергум.

В Турция най-важната съставка на дюнера е месото. Вкусът му не бива да се променя нито от сосове, нито от салати. 

Майсторът на барбекюто Идрис Башак гледа скептично на германската рецепта:

"Червено зеле? За нас това е странно. Червеното месо не пасва на червеното зеле. Картофи, лук, чушки, домати подхождат много повече на един дюнер кебап в питка. Ние никога не слагаме червено зеле", казва Башак. 

Източник: iStock

Но и в Турция качественото агнешко или телешко месо невинаги се сервират в чиния. 

"И тук има дюнер кебап като бърза храна за вкъщи, но тукашният не е като в Германия", казва Идрис Бергум. "Измисленият в Германия дюнер е завладял целия западен свят. Печено месо в хляб с различни салати и сосове - точно този дюнер е измислен в Германия".

Негов автор вероятно е Невзат Салим. Предполага се, че именно той е сервирал първия дюнер в Германия през 1969 г. по време на уличен фестивал в Южна Германия.

"Сигурен съм, че именно аз първи донесох дюнера в Германия. Ако го знаех това тогава - преди 50 години, щях да съм патентовал дюнера", казва Салим.

Още по темата вижте във видеото по-горе.

"Сталин дюнер" скандализира Москва

Тази храна е най-доброто ястие на планетата

7 трика от ресторантите, които ни карат да харчим повече

Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни
Силна буря удари Кюстендил

Силна буря удари Кюстендил

България Преди 4 часа

Има пожари в землищата на селата Ябълково, Коняво и Горно Уйно

Кратер погълна магистрала в Норвегия, изчезна човек

Кратер погълна магистрала в Норвегия, изчезна човек

Свят Преди 4 часа

Причината за бедствието все още не е ясна

Израел уби премиера на хутите в Йемен

Израел уби премиера на хутите в Йемен

Свят Преди 7 часа

Други членове на правителството също бяха убити

Съдът остави в ареста служителя на ЦГМ, задържан за побой

Съдът остави в ареста служителя на ЦГМ, задържан за побой

България Преди 8 часа

Според съда има опасност от извършване на ново престъпление.

Голям пожар гори до село Бодрово

Голям пожар гори до село Бодрово

България Преди 8 часа

На място има няколко пожарни автомобила

Украински дрон запали пожар до двореца на Путин

Украински дрон запали пожар до двореца на Путин

Свят Преди 8 часа

Официално руският президент отрича да има нещо общо с имота

Мерц: Германия вече е в конфликт с Русия

Мерц: Германия вече е в конфликт с Русия

Свят Преди 9 часа

Мерц: Путин вече не спазва никакви международни споразумения

Червеният кръст: Евакуацията на Газа би била опасна

Червеният кръст: Евакуацията на Газа би била опасна

Свят Преди 9 часа

Израел продължава да следва плана си да поеме пълен контрол над цялата ивица Газа

Повод за гордост! България със сребро на Европейското по баскетбол за момичета

Повод за гордост! България със сребро на Европейското по баскетбол за момичета

Свят Преди 10 часа

С успеха българите взеха реванш за драматичната загуба от Япония с 2:3 гейма в предварителната група

Радев: Доверието в институциите е критично ниско, хората търсят алтернатива

Радев: Доверието в институциите е критично ниско, хората търсят алтернатива

България Преди 10 часа

Държавният глава коментира темите по време на откриването на младежка олимпиада по информатика в Шумен

Ким Чен-ун се срещна със семейства на загинали в Украйна войници

Ким Чен-ун се срещна със семейства на загинали в Украйна войници

Свят Преди 10 часа

Предстои Ким да посети Китай, където ще присъства на парад заедно с руския президент Путин

Автомобил се вряза в тълпа във Франция, има жертва

Автомобил се вряза в тълпа във Франция, има жертва

Свят Преди 11 часа

Инцидентът е станал в град Еврьо в северния френски регион Нормандия

<p>Даниил: Ако загуби човек духовната свобода, не може да опази и политическата свобода</p>

Патриарх Даниил: Ако загуби човек духовната свобода, не може да опази и политическата свобода

България Преди 11 часа

Днес Българската православна църква чества празника за пренасяне на мощите на св. Александър Невски

<p>Убит е бившият председател на украинския парламент Андрий Парубий</p>

Зеленски: Убит е бившият председател на украинския парламент Андрий Парубий

Свят Преди 12 часа

За момента не се съобщават повече подробности

Иран арестува 8 шпиони на Мосад, готвели удари по обекти

Иран арестува 8 шпиони на Мосад, готвели удари по обекти

Свят Преди 12 часа

Задържаните са обвинени, че са предоставили информацията на Мосад по време на въздушната война на Израел срещу Иран през юни

<p>Киселова: Правим първи бюджет в евро</p>

Наталия Киселова: Правим първи бюджет в евро

България Преди 13 часа

Приоритетите на правителството сега са плавно преминаване към еврото, каза тя