С ертифицираните диетолози Ума Найду и Ширен Бехайри изброиха пет групи храни, които повишават настроението, включително сьомга и бобови растения. Думите им са цитирани от изданието HuffPost.
Според Ума Найду учените са открили, че емоционалното състояние и общото благосъстояние зависят от правилното функциониране на червата, тъй като повече от 90 процента от хормона на настроението серотонин се синтезира в него.
„Хората, които ядат много здравословна храна в диетата си, са по-малко склонни да се оплакват от психични проблеми. Тези, които ядат повече преработени, сладки храни в диетата си, са по-склонни да изпитват психични проблеми, като тревожност и депресия “, отбеляза специалистът.
Тя посъветва да се консумират повече храни, богати на пробиотици, като кисели краставички, кисело зеле и кефир, тъй като имат положителен ефект върху чревната микрофлора.
На свой ред диетологът Бехайри приписва на омега-3 мазните риби, богати на омега-3 киселини, като сьомга, сардини, скумрия, както и пълнозърнести храни, бобови растения и нишестени зеленчуци, за подобряване на настроението.
„Тези храни осигуряват продължително освобождаване на глюкоза, която е от съществено значение за мозъчната функция. Те също така стимулират производството на серотонин, което допринася за усещане за спокойствие и благополучие “, каза специалистът.
Също така, според Бехайри, за да се ободрите, трябва да включите повече зеленчуци и плодове в диетата си. Те са богати на антиоксиданти, витамини и минерали, които поддържат цялостното здраве, включително здравето на мозъка и червата, обясни специалистът.
Бехайри заключи, като предложи пуешко, пилешко, яйца, млечни продукти, ядки и семена да бъдат разгледани, тъй като тези храни допринасят за производството на аминокиселината триптофан, която е от съществено значение за успокояването на нервната система и производството на серотонин.
