Л ятото е в разгара си и един от най-големите му дарове е динята – сочна и разхлаждаща, тя превръща баналния следобед в наслада.
Макар хубавите неща да нямат нужда от разкрасяване, ви предлагаме селекция от вкусни предложения с диня.
И понеже сме в сезона на отпуските, ви поднасяме и 3 бързи коктейла за ваканционно настроение.
Сладолед от диня
Необходими продукти:
1 кг диня (парче)
50 г захар
3 с. л. вода
3 с. л. сок от лимон
Начин на приготвяне:
Динята се бели, почиства се от семките и се пюрира.
От захарта, водата и лимоновия сок се приготвя сироп.
Добавя се към пюрето от диня и се разбърква.
Сместа се изсипва в плитък съд.
След това се замразява, като периодично се разбърква.
Салата с диня
Необходими продукти:
750 г диня
125 г сирене Фета
1/2 връзка магданоз
мента или джоджен
50 г маслини - черни без костилки
1 резен краставица
2 с.л. зехтин
1 малка глава лук
2 бр. лимони
смлян черен пипер
Начин на приготвяне:
Лукът се почиства и се нарязва на тънки колелца, поставя се в малка купа и се залива със сокa от лимоните, а динята се почиства от семките и се нарязва на кубчета или по-едри парчета.
Сиренето се нарязва на малки парчета или кубчета.
В купата се поставят динята, сиренето и резенчета краставица и лукът. Заливат се със сокa от лимоните.
Магданозът и ментата се нарязват на ситно и се прибавят към салатата. Салатата се поръсва със зехтин и се поръсва с маслини. Подправя се със смлян черен пипер.
Във видеото вижте как да поднесете изящна плодова салата с диня
Шишчета с диня
Необходими продукти:
400 г диня
200 г сирене
200 г шунка
Начин на приготвяне:
Динята се нарязва на кубчета и семките се премахват. Сиренето и шунката също се нарязват.
Подредете шишчета и се насладете на комбинацията от сладко и солено.
Коктейл с бяло вино
Необходими продукти:
400-500 г диня
100 г водка
100 г бяло вино
Начин на приготвяне:
Почистете семките от динята и в блендер я пасирайте заедно с другите съставки. Поднесете напитката с лед.
Коктейл с водка
Необходими продукти:
200-300 г диня (без семки)
няколко листа босилек
1 ч.л. захар
1 с.л. сок от лимон
50 г водка
Начин на приготвяне:
Разбъркайте всички продукти в блендер и сервирайте коктейла охладен.
Коктейл с текила
Необходими продукти:
500 г диня (без семките)
3 с.л. сок от лайм
100 г текила
2 с.л. захар
Начин на приготвяне:
В блендер смесете всички съставки и разбъркайте до хомогенност.
