Тази пролет черешовата кампания в Кюстендил закъснява с повече от седмица. Черешата има свойство да компенсира изоставането си. Това каза Димитър Сотиров, зам.-директор на Института по земеделие пред NOVA NEWS.
Той изтъкна, че времето е неблагоприятно още от месец април, май, юни - всеки ден вали дъжд, няма достатъчно слънце, което ще се отрази и на вкуса на плодовете. Освен че закъснява узряването на черешата, тя няма да може да натрупа необходимите захари и киселини, каза Сотиров. Голяма част от цветовете - на места над 50% от плодовете, не са опрашени и дървото ги изхвърля, каза той.
В сезона на черешите: 4 вкусни рецепти с тях
Проблемите с реализирането на черешовата реколта са от години. Производителите ще изпитат трудности от реализирането на своя черешов плод, обясни Сотиров. Средният берач обира 50-60-80 кг на ден. За да покрие производствените разходи, производителят трябва да ги продава над 3 лева, допълни Димитър Сотиров.
