20

С амо за последната седмица пакетчето масло на едро поскъпна с 20 ст. На щанда в магазина  125 гр – струва средно между 2.80 и 3.20 лв.  Нагоре, макар и незначително, тръгнаха и цените на сиренето и кашкавала.

И в момента на едро килограм сирене се продава за около 6 лв., а килограм кашкавал купуваме за малко над 10 лв.

Задава ли се ново рязко поскъпване провери Георги Георгиев в рубриката „На твоя страна” по NOVA.

„Цените нагоре се определят от суровината, която в момента е 4 пъти по-малко, отколкото лятото. И ние, за да можем да компенсираме – продаваме продукция, която е произведена лятото. А тя е с много по-голяма себестойност”, коментира Никодим Войнов, собственик на мандра край Благоевград.

Когато млякото е малко – най-голямото предизвикателство е да се запази качеството, защото рецептата остава същата, разказва технологът Георги Георгиев. „За 1 кг сирене отиват около 6,5 л мляко, за кашкавала – около 10”, обясни той.

„Ще дойде време, в което въобще няма да има българско мляко – а оттам и български продукти.

Много от стопанствата изчезват, защото субсидията е много малка. Всичко, което ядем в нашия регион е от Гърция, от Македония, в другата част на България – пък е от Турция”, пък коментира млекопроизводителят Димитър Бакалов.

У нас годишно се произвежда около 1 млн. литра сурово мляко. Средно годишно консумираме 58 хиляди тона сирене и 34 хиляди тона кашкавал. Това означава, че средно всеки българин през миналата година е изял 9 кг сирене и 5 кг кашкавал.

Цената, на която Димитър продава литър мляко сега, е 60-65 ст. И тъй като сметката не излиза, стопаните като него – стават все по- малко. Литрите мляко, които тръгват от фермите към мандрите, – също.

Димитър Зоров от Асоциацията на млекопреработвателите  обясни:

„В началото на годината се вдигнаха доста наши разходи

– в това число горивата, тока – основни енергийни суровини за бранша, както и прагът на работната заплата.

Всеки един собственик на предприятие – от 242 предприятия – преценява как това ще се отрази в цените – но трябва да отбележим, че в ЕС суровото мляко има ръст в цените около 1,5-2 % само на месечна база и най-чувствително това се усеща при маслото”.

Следете ни навсякъде и по всяко време с мобилното приложение на Vesti.bg. Можете да го изтеглите от Google Play и AppStore.

За още актуални новини от Vesti.bg последвайте страницата ни в Instagram

Коментари 20
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

20 коментара
 
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

Валентина е новият шампион на Hell’s Kitchen България

Валентина е новият шампион на Hell’s Kitchen България

Любопитно Преди 59 минути

Започва кастинг за пети сезон на кулинарното предаване

Защо украинците наричат руснаците "орки"

Защо украинците наричат руснаците "орки"

Любопитно Преди 1 час

Защо руснаците наричат украинците "елфи"

Украйна: Можем да деблокираме сами Черно море

Украйна: Можем да деблокираме сами Черно море

Свят Преди 10 часа

Това заяви в "Телеграм" Михайло Подоляк, съветник на украинския президент

ТИР катастрофира на АМ "Тракия"

ТИР катастрофира на АМ "Тракия"

България Преди 10 часа

Инцидентът е станал в посока София след отбивката за Велинград

Актьор почина в Кан преди премиерата на филма си

Актьор почина в Кан преди премиерата на филма си

Свят Преди 10 часа

Ахмед Бенаиса почина на 78 години

Денков: Проблемите в образованието вече са ясни

Денков: Проблемите в образованието вече са ясни

България Преди 11 часа

Вече имаме ясни заключения къде са най-големите проблеми и ще положим много усилия да ги променим, каза той

11 признака, че си имате работа с психопат

11 признака, че си имате работа с психопат

Любопитно Преди 11 часа

Вижте признаците, по които можем да разберем дали някой е психопат

<p>Електрическият спортен седан на Mercedes-AMG</p>

Електрическият спортен седан на Mercedes-AMG

Технологии Преди 11 часа

Той ще излезе като сериен модел през 2025 г. Вероятно с пробег от около 1000 км

Зеленчуците на едро поевтиняват, олиото поскъпва

Зеленчуците на едро поевтиняват, олиото поскъпва

България Преди 11 часа

Пилешкото месо и краве сиренето също поскъпват

солариум

Солариумът: Предимства и недостатъци

Любопитно Преди 12 часа

Посещението на солариум има своите предимства и недостатъци, ето какви са те

Караджов: Очаквам АМ "Хемус" да бъде завършена през 2027 г.

Караджов: Очаквам АМ "Хемус" да бъде завършена през 2027 г.

България Преди 12 часа

Министър Караджов бе категоричен, че няма да отстъпи от своята позиция за заплащане на две трети от тежкотоварните превозвачи и една трета за леките моторни превозни средства

Навици, които увреждат батерията на смартфона

Навици, които увреждат батерията на смартфона

Технологии Преди 12 часа

Животът на устройството може да бъде по-кратък заради тях

Ще поскъпнат ли двойно българските картофи?

Ще поскъпнат ли двойно българските картофи?

България Преди 12 часа

"Цената на картофите, ако я определяме ние, би трябвало да бъде поне двойна", заяви Теодор Джиков, председател на Националната асоциация на картофопроизводителите

Неправилно изпреварване е причина за катастрофата с четири жертви край Баня

Неправилно изпреварване е причина за катастрофата с четири жертви край Баня

България Преди 13 часа

Според първоначалните данни на полицията причината за тежкия инцидент е неправилно изпреварване

Facebook дава по $397 на над 1,5 млн. американци

Facebook дава по $397 на над 1,5 млн. американци

Технологии Преди 13 часа

Това част от съдебно споразумение по дело в Илинойс