20

С амо за последната седмица пакетчето масло на едро поскъпна с 20 ст. На щанда в магазина  125 гр – струва средно между 2.80 и 3.20 лв.  Нагоре, макар и незначително, тръгнаха и цените на сиренето и кашкавала.

И в момента на едро килограм сирене се продава за около 6 лв., а килограм кашкавал купуваме за малко над 10 лв.

Задава ли се ново рязко поскъпване провери Георги Георгиев в рубриката „На твоя страна” по NOVA.

„Цените нагоре се определят от суровината, която в момента е 4 пъти по-малко, отколкото лятото. И ние, за да можем да компенсираме – продаваме продукция, която е произведена лятото. А тя е с много по-голяма себестойност”, коментира Никодим Войнов, собственик на мандра край Благоевград.

Когато млякото е малко – най-голямото предизвикателство е да се запази качеството, защото рецептата остава същата, разказва технологът Георги Георгиев. „За 1 кг сирене отиват около 6,5 л мляко, за кашкавала – около 10”, обясни той.

„Ще дойде време, в което въобще няма да има българско мляко – а оттам и български продукти.

Много от стопанствата изчезват, защото субсидията е много малка. Всичко, което ядем в нашия регион е от Гърция, от Македония, в другата част на България – пък е от Турция”, пък коментира млекопроизводителят Димитър Бакалов.

У нас годишно се произвежда около 1 млн. литра сурово мляко. Средно годишно консумираме 58 хиляди тона сирене и 34 хиляди тона кашкавал. Това означава, че средно всеки българин през миналата година е изял 9 кг сирене и 5 кг кашкавал.

Цената, на която Димитър продава литър мляко сега, е 60-65 ст. И тъй като сметката не излиза, стопаните като него – стават все по- малко. Литрите мляко, които тръгват от фермите към мандрите, – също.

Димитър Зоров от Асоциацията на млекопреработвателите  обясни:

„В началото на годината се вдигнаха доста наши разходи

– в това число горивата, тока – основни енергийни суровини за бранша, както и прагът на работната заплата.

Всеки един собственик на предприятие – от 242 предприятия – преценява как това ще се отрази в цените – но трябва да отбележим, че в ЕС суровото мляко има ръст в цените около 1,5-2 % само на месечна база и най-чувствително това се усеща при маслото”.

Следете ни навсякъде и по всяко време с мобилното приложение на Vesti.bg. Можете да го изтеглите от Google Play и AppStore.

За още актуални новини от Vesti.bg последвайте страницата ни в Instagram

Получавай безплатно най-горещите новини от Vesti.bg

Коментари 20
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

20 коментара
 
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

Бенямин Нетаняху

Историческа мирна сделка между Израел и ОАЕ

Свят Преди 4 часа

Израел и Обединените арабски емирства се договориха днес за пълна нормализация на отношенията

ЕК договори oще до 400 милиона дози ваксина срещу COVID-19

ЕК договори oще до 400 милиона дози ваксина срещу COVID-19

Теми в развитие Преди 7 часа

Предвижда се комисията да свика обществена поръчка за доставка от октомври на допълнителни количества

Влак блъсна кола на прелез край Гривица, две жени пострадаха

Влак блъсна кола на прелез край Гривица, две жени пострадаха

България Преди 9 часа

Инцидентът е станал на прелез със светлинна и звукова сигнализация

COVID-19: Тенденцията навсякъде е тревожна

COVID-19: Тенденцията навсякъде е тревожна

Теми в развитие Преди 9 часа

Германски туристи все по-често се завръщат от отпуска, заразени с коронавируса. Включително и от България. Как е по света

Сърбия задържа посланика на Азербайджан

Сърбия задържа посланика на Азербайджан

Свят Преди 9 часа

Елдар Хасанов е задържан за присвояване на голяма сума пари и разхищение на бюджетни средства

Въоръжен обир в ресторант в прохода Петрохан

Въоръжен обир в ресторант в прохода Петрохан

България Преди 10 часа

Двама въоръжени и маскирани мъже нахлули и заплашили присъстващите хора

"Истории за чудо" в "Темата на NOVA"

"Истории за чудо" в "Темата на NOVA"

България Преди 10 часа

Неразказвани истории за чудесата на Богородица в България – тази неделя след централната емисия новини на NOVA

"Газпром" съгласувал евентуално напускане на "Овергаз"

"Газпром" съгласувал евентуално напускане на "Овергаз"

България Преди 10 часа

На 12 август бордът на директорите на "Газпром" съгласува отчуждаване в полза на "Овергаз"

Акция: Откриха и унищожиха над тон и половина канабис

Акция: Откриха и унищожиха над тон и половина канабис

България Преди 10 часа

Зелената маса канабис е отглеждана в планината Огражден и в подножието на Беласица

<p>Жабите също имат хареми</p>

Жабите също имат хареми

Любопитно Преди 10 часа

Този начин на възпроизводство е най-разпространеният в животинския свят

Италианец отнесе глоба заради шумния му петел

Италианец отнесе глоба заради шумния му петел

Любопитно Преди 11 часа

Той ще трябва да заплати 166 евро, тъй като съседите му се оплакали

Кешеру пребори COVID-19

Кешеру пребори COVID-19

България Преди 11 часа

Румънският нападател даде последователно два негативни PCR теста

Мъж блъсна възрастна жена на пешеходна пътека и се укри

Мъж блъсна възрастна жена на пешеходна пътека и се укри

България Преди 11 часа

По-късно жената е починала в болницата

Танева: България има три много важни успеха

Танева: България има три много важни успеха

България Преди 12 часа

Кои са те по думите на министъра на земеделието, храните и горите

Зоран Заев получи мандат за съставяне на правителство

Зоран Заев получи мандат за съставяне на правителство

Свят Преди 12 часа

Лидерът на СДСМ обеща Северна Македония "да получи работещо правителство още преди да изчете законния срок"