4

Н а българския пазар се продава риба, която надвишава опасните за здравето стойности на съдържание на олово, показа проверка на организацията „Активни потребители”.

Става въпрос за вносна замразена цаца от Балтийско море, пакетирана в Румъния. Макар и с малко, оловото в нея е над позволените норми, показаха резултатите от изследването, обявени в ефира на NOVA.

Майки установиха: Детските храни тук са по-лоши и скъпи

За първи път: откриха фипронил в български яйца

Ядем ли второ качество храни

Обект на изследване са били 12 вида риби, закупени от няколко търговски вериги.

Всички продукти са вносни и включват сафрид от Испания и замразена скумрия.

Има няколко вида, при които измерените стойности надвишават 50% от допустимата норма, отчете Богомил Николов от „Активни потребители”.

Сред тях са скумрия от Атлантика и Тихия океан и риба хек. Стойностите на тежки метали в тяхното съдържание не е формално опасно, но е повод за притеснение.

По-тежък е случаят с балтийската цаца, като организацията е изпратила писмо до разпространяващите я търговци, които трябва да я изтеглят от продажба.

Морските храни по принцип са тези с най-голямо съдържание на тежки метали.

Причината са отпадъците от индустрията и бита в обитаваните от тях води.  

Металите, които могат да се натрупат в рибите са живак, олово и кадмий. Съдържанието им в храната ни може да причини умора, безсъние, анемия, нервност и увреждане на черния дроб, бъбреците и костите.  

„Това са елементи, които по никакъв начин не участват в метаболизма и натрупването им води до странични ефекти”, изтъкват специалист от лабораторията, в която „Активни потребители” проверяват опасното съдържание.  

Сигналите за опасно за здравето съдържание в риба да са два пъти повече от тези за други видове месо и хранителни продукти.

Най-много тежки метали се натрупват в океански и морски видове като акула, риба меч, риба тон, сьомга.

От речните най-опасни са дънните риби.

Проблемни се оказват и фосфатните соли, които се използват за глазирането на много от замразените риби, отчитат от „Активни потребители”.

Фосфатните соли се добавят заради съдържанието на вода при замразяването. Те не са по-различни от трапезната сол, но нямат вкус. Така ние добавяме още сол при консумация и повишеното й съдържание става проблем, отчитат от организацията. 

„Имаме съмнение, че отговорните власти изобщо не правят тестове на рибите за тежки метали”, смята Николов, според който отговорност за това носят едновременно държавните органи и самите търговци.

Все пак трайни последствия за човешкото здраве може да има от консумирането на опасна риба всеки ден, което малко хора правят, допълни той. Рисковете са по-големи при деца и бременни жени.

Важно е да се разнообразяват районите и да се знае кои от тях са опасни”,

каза още Николов. Той даде пример с Балтийско море, в което се вливат много големи европейски реки, съдържащи отпадъци от индустрията и бита. 

"Прясната риба е по-добра от замразената, която идва от друг край на света. Известно е също, че в Средиземно море няма такива замърсявания, като в океаните", даде съвет на потребителите Николов. 

Коментари 4
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

4 коментара
 
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

След като бе обвинен в хомофобия: Папа Франциск кани известни комици във Ватикана

След като бе обвинен в хомофобия: Папа Франциск кани известни комици във Ватикана

Любопитно Преди 27 минути

Защо папата кани комици във Ватикана четете в следващите редове

САЩ нанесоха удари по цели на хутите в Йемен

САЩ нанесоха удари по цели на хутите в Йемен

Свят Преди 1 час

Унищожени са били и два безпилотни катера на бунтовниците в Червено море

Експерт по езика на тялото разкри истината за връзката на Уилям и Кейт

Експерт по езика на тялото разкри истината за връзката на Уилям и Кейт

Любопитно Преди 1 час

Феновете на кралските клюки съсредоточиха цялото си внимание върху това как Кейт общува публично със съпруга си

<p>Здравословно ли е да се яде месо?</p>

Яденето на месо в 9 факта

Любопитно Преди 1 час

Здравословно ли е да се яде месо?

САЩ ликвидираха висш представител на "Ислямска държава"

САЩ ликвидираха висш представител на "Ислямска държава"

Свят Преди 9 часа

"Няма данни да са пострадали мирни граждани при този удар", посочва Централното командване на въоръжените сили на САЩ

<p>Путин на визита във Виетнам (СНИМКИ/ВИДЕО)</p>

Путин на визита във Виетнам

Свят Преди 10 часа

Преди това руският президент бе на официално посещение в Северна Корея

Арестуваха мъж в Чехия, ранил с нож трима души

Арестуваха мъж в Чехия, ранил с нож трима души

Свят Преди 10 часа

Мотивите на 52-годишния заподозрян за нападението все още не са известни

<p>Путин отправи похвали към Виетнам</p>

Прагматична и балансирана позиция: Путин отправи похвали към Виетнам

Свят Преди 11 часа

Очаква се руският президент да пристигне във виетнамската столица Ханой тази нощ

Черно море внезапно е променило цвета си

НАСА: Черно море внезапно е променило цвета си

Любопитно Преди 12 часа

Учените от НАСА отправиха предупреждение

<p>Физик ще излежава 12-годишна присъда в Русия, ето защо&nbsp;</p>

Физик ще излежава 12-годишна присъда в Русия

Свят Преди 12 часа

Анатолий Маслов е експерт по хиперзвукови ракети

<p>&quot;Хизбула&quot; със сериозно предупреждение</p>

"Ние сме се подготвили за най-лошото": "Хизбула" заплаши Кипър и Израел с война

Свят Преди 13 часа

Това обяви ръководителят на ливанската терористична групировка

<p>Огнено бедствие: Силни ветрове разпалват горски пожар в Гърция (СНИМКИ/ВИДЕО)&nbsp;</p>

Огнено бедствие: Силни ветрове разпалват горски пожар в Гърция

Свят Преди 13 часа

"Днес е много труден ден. На всеки 10 минути избухва нов пожар"

<p>Спасители се включват в раздаването на храна на нуждаещи се в Пернишко (СНИМКИ)&nbsp;</p>

„От България за България“: Спасители се включват в раздаването на храна на нуждаещи се в Пернишко

България Преди 13 часа

Ежеседмичните пакети са предоставени от Българската хранителна банка

<p>Вандалска проява върху &quot;Стоунхендж&quot; (СНИМКИ/ВИДЕО)&nbsp;</p>

Вандалска проява върху "Стоунхендж": Природозащитници напръскаха с боя паметника

Свят Преди 14 часа

Паметникът в Южна Англия е част от световното културно наследство на ЮНЕСКО