4

Н а българския пазар се продава риба, която надвишава опасните за здравето стойности на съдържание на олово, показа проверка на организацията „Активни потребители”.

Става въпрос за вносна замразена цаца от Балтийско море, пакетирана в Румъния. Макар и с малко, оловото в нея е над позволените норми, показаха резултатите от изследването, обявени в ефира на NOVA.

Майки установиха: Детските храни тук са по-лоши и скъпи

За първи път: откриха фипронил в български яйца

Ядем ли второ качество храни

Обект на изследване са били 12 вида риби, закупени от няколко търговски вериги.

Всички продукти са вносни и включват сафрид от Испания и замразена скумрия.

Има няколко вида, при които измерените стойности надвишават 50% от допустимата норма, отчете Богомил Николов от „Активни потребители”.

Сред тях са скумрия от Атлантика и Тихия океан и риба хек. Стойностите на тежки метали в тяхното съдържание не е формално опасно, но е повод за притеснение.

По-тежък е случаят с балтийската цаца, като организацията е изпратила писмо до разпространяващите я търговци, които трябва да я изтеглят от продажба.

Морските храни по принцип са тези с най-голямо съдържание на тежки метали.

Причината са отпадъците от индустрията и бита в обитаваните от тях води.  

Металите, които могат да се натрупат в рибите са живак, олово и кадмий. Съдържанието им в храната ни може да причини умора, безсъние, анемия, нервност и увреждане на черния дроб, бъбреците и костите.  

„Това са елементи, които по никакъв начин не участват в метаболизма и натрупването им води до странични ефекти”, изтъкват специалист от лабораторията, в която „Активни потребители” проверяват опасното съдържание.  

Сигналите за опасно за здравето съдържание в риба да са два пъти повече от тези за други видове месо и хранителни продукти.

Най-много тежки метали се натрупват в океански и морски видове като акула, риба меч, риба тон, сьомга.

От речните най-опасни са дънните риби.

Проблемни се оказват и фосфатните соли, които се използват за глазирането на много от замразените риби, отчитат от „Активни потребители”.

Фосфатните соли се добавят заради съдържанието на вода при замразяването. Те не са по-различни от трапезната сол, но нямат вкус. Така ние добавяме още сол при консумация и повишеното й съдържание става проблем, отчитат от организацията. 

„Имаме съмнение, че отговорните власти изобщо не правят тестове на рибите за тежки метали”, смята Николов, според който отговорност за това носят едновременно държавните органи и самите търговци.

Все пак трайни последствия за човешкото здраве може да има от консумирането на опасна риба всеки ден, което малко хора правят, допълни той. Рисковете са по-големи при деца и бременни жени.

Важно е да се разнообразяват районите и да се знае кои от тях са опасни”,

каза още Николов. Той даде пример с Балтийско море, в което се вливат много големи европейски реки, съдържащи отпадъци от индустрията и бита. 

"Прясната риба е по-добра от замразената, която идва от друг край на света. Известно е също, че в Средиземно море няма такива замърсявания, като в океаните", даде съвет на потребителите Николов. 

Получавай безплатно най-горещите новини от Vesti.bg

Коментари 4
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

4 коментара
 
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

Микропивовари се обединяват, за да подкрепят малкия бизнес

Микропивовари се обединяват, за да подкрепят малкия бизнес

Любопитно Преди 30 минути

Инициативата е в подкрепа на малките заведения, пострадали най-много от корона-кризата

Чехия изисква негативен PCR или бърз тест от транзитно преминаващите пътници

Чехия изисква негативен PCR или бърз тест от транзитно преминаващите пътници

Теми в развитие Преди 52 минути

Антигенният тест трябва да е направен преди не повече от 24 часа, а PCR теста - не повече от 72 часа преди влизане в страната

Toyota Yaris

Призът „Автомобил на годината в Европа” е за Toyota Yaris

Технологии Преди 1 час

Новият победител наследява миналогодишния призьор Peugeot 208, като продължава традицията за силно представяне на автомобилите от сегмент В.

Делян Добрев

Делян Добрев в болница с КОВИД-19

Теми в развитие Преди 2 часа

Това съобщиха от ГЕРБ-Хасково

КЕВР утвърди цена на природния газ от 1 март

КЕВР утвърди цена на природния газ от 1 март

България Преди 2 часа

Промяната на цената на природния газ няма да се отрази на цените на топлинната и на електрическата енергия, казват от регулатора

NOVA стартира пролетния сезон с огромна преднина

NOVA стартира пролетния сезон с огромна преднина

Любопитно Преди 2 часа

И през месец февруари NOVA е най-гледаният телевизионен канал в страната от зрителите в активна възраст

Никола Саркози

Осъдиха Никола Саркози на затвор за корупция

Свят Преди 2 часа

Той стана вторият осъден бивш френски държавен глава след Жак Ширак

Русия и Китай: Влияние чрез дипломация на ваксините

Русия и Китай: Влияние чрез дипломация на ваксините

Теми в развитие Преди 3 часа

Председателят на Европейската комисия Урсула фон дер Лайен хвърли съмнение върху руската ваксинна дипломация

Удължава се срокът на валидност на шофьорските книжки

Удължава се срокът на валидност на шофьорските книжки

България Преди 3 часа

Причината са ограничителните мерки срещу разпространението на КОВИД-19

ф

Нови предложения за интернет и телевизия

Любопитно Преди 3 часа

А1 с 50% отстъпка от цената за първите 6 месеца на двоен пакет телевизия и интернет

Полиция в офисите на "Барса", арестуваха Бартомеу

Полиция в офисите на "Барса", арестуваха Бартомеу

Свят Преди 3 часа

Претърсването е във връзка със скандала "Барсагейт", в който хора от ръководството са разследвани за корупционни практики

Николай Банев е с COVID-19, отлагат операция

Николай Банев е с COVID-19, отлагат операция

България Преди 5 часа

Бизнесменът от почти две години е в ареста

Волен Сидеров

Волен Сидеров говори за нова тройна коалиция

Избори 2021 Преди 5 часа

„Тези, които си мислят, че са хванали властта во век и веков, ще опознаят страданието”, категоричен е лидерът на „Атака”

Мистерията се заплита в „Братя“

Мистерията се заплита в „Братя“

Любопитно Преди 6 часа

Напрегнато разследване, изненадващи обрати и нови любовни искри очакват героите в следващите епизоди на криминалната драма

Жена сложи бельото си като маска, за да пазарува

Жена сложи бельото си като маска, за да пазарува

Теми в развитие Преди 6 часа

Когато служители на хипермаркета заобиколили клиентката, тя решила да импровизира